刚入行的小白看见老茶客喝茶想必会有这样的疑问:为什么喝口茶要发出如此大的声响?这优雅的茶事竟是不雅的喝法?殊不知,正是这套动作,让你更能喝明白茶中滋味。 对茶叶品质的判断,口腔和喉部起着关键的作用,茶汤入口,如何吮吸如何下咽,都是有技巧的。简单来说,喝茶的动作可用六个字总结,即:“吮、顶、转、吸、咽、叹”。但这六字,看似简单,解释起来却又复杂了。 吮:通常我们喝东西的时候会微张嘴,将液体“倒”进... 查看全文>
目录
在适宜的浓度下,饮用平和的普洱茶对肠胃不会产生刺激作用。粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着胃的表层,对胃产生有益的保护层,长期的饮用普洱茶后可以起到护胃、养胃的作用。这是国内外崇尚饮用普洱茶的消费者称谓普洱茶为“美容茶”、“益寿茶”的主要原因。那么? 胃病患者喝普洱茶的坏处一:溃疡病人不宜喝茶,茶叶中的咖啡因因可促进胃酸分泌,升高胃酸浓度,诱发溃疡甚至穿孔;二:胃病患者不宜喝新茶,... 查看全文>
喝普洱,其实喝的是心态,有些人迷信陈年普洱就是好,有些人觉得野生普洱非常好,还有些人觉得便宜的普洱很不好。其实我觉得喝普洱还是看自己的情况,仁者见仁智者见智。我们一起来看看茶友们对喝普洱茶,有些什么见解。 @仁易说茶:关于普洱茶的副作用,我喝茶这么多时间,对普洱茶掌握了70%,首先,普洱茶的品质与原料,工艺,存储都有关系,而在新茶期间,与原料,工艺直接产生关系,原料好不好,又与生长环境联系... 查看全文>
普洱茶是一种后发酵茶,茶叶中的黑曲菌和酵母菌等微生物在一定的温度、湿度条件下会不断生长、发酵,逐渐变成茶红素和茶褐素,产生一些对人体有益的成分。中医学认为,普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛风解表、止咳生津、延年益寿等功效,那孕妇可以喝普洱茶吗? 一般来说,孕妇和乳母不适合多喝普洱茶,特别是浓茶,因为浓茶中含的咖啡碱浓度高达10%,会影响孕妇心率,乳母多喝茶会影... 查看全文>
普洱茶叶薄革质,椭圆形,主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮,茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡,那普洱茶可以长期喝吗? 正常情况下,普洱茶能长期喝,并且有很多的好处: 1、普洱茶茶性温和,不伤胃。 2、普洱茶为茶中之茶,暖胃,解脂、养气、益寿延年及品茗的圣品。 3、减肥降脂,防止动脉硬化,能促进脂类化合物从体内排出,还能... 查看全文>
前段时间,某位科普作家发表了一篇关于“普洱茶致癌”的文章,说是普洱茶里有致癌物黄曲霉,在整个普洱茶圈子里掀起了轩然大波。针对这个说法樨木谈谈个人的看法:喝茶这么久,还没有听到圈子里有谁因为喝茶患癌的。在1993-1997年间,台湾的孙璐西教授重新验证了日本和法国对普洱茶的研究,得出普洱茶有益身体的结论,1999年登报发表。2003年,她的学生通过实验验证黄曲霉AB菌种在普洱茶上无法存活。据中国工程... 查看全文>
听说普洱茶有很多保健功效,有的是古人书上记载,有的是临床试验证明,现摘录如下:一、普洱茶味苦性刻。解油腻牛羊毒……括肠通泄【本草纲目拾遗】二、长期饮用云南普洱茶的人士,40%以上有不同程度的体重减轻、脂肪新陈代谢等明显作用,含量并可降下30%。【云南茶业进出口公司】三、使用云南普洱茶医治高脂血症五十五例与疗效较好的降脂药物安妥明治的三十一例对比,云南普洱茶的疗效还高于安妥明,它降低胆固醇的效果则与... 查看全文>
在《茶的故乡——云南》一书写到:“云南普洱茶有越陈越香品质越好的特点,可以长期保存饮用。”过去对茶叶“越陈越香”记载的资料比较少,这本书中也只提到了普洱茶“越陈越香”的特点而已,并没有说明“香”指的是什么。一般我们常说的“香”,要么是“闻起来很香”,要么是“吃起来很香”,所以字面上理解“香”就是对气味和滋味的描述。从科学角度分析,茶叶中影响“气味”的通常是挥发性的芳香物质,影响“滋味”的则是水浸出... 查看全文>
一直以来,人们对于熟普洱茶致癌的说法争论不休,有人认为熟普洱茶要慎重饮用,否则会有致癌的风险,也有人认为熟普洱茶具有一定的功效,能对身体起到很好的作用。那么,熟普洱茶一定会致癌吗?事实到底是怎样的?熟普洱茶致癌不一定熟普洱茶不一定致癌,因为保存完好的普洱茶是不会有致癌风险的,只有含有黄曲霉毒素等物质的熟普洱茶才会致癌。熟普洱茶之所以含有黄曲霉毒素,大多是保存不当造成的。黄曲霉毒素是黄曲霉与其它的寄... 查看全文>
普洱茶致癌?你相信普洱茶会致癌的吗?许多人觉得普洱茶中带有黄曲霉毒素,喝了会使人致癌。实际上这一说法太过度片面了,许多人喝过很多年的普洱茶仍然身心健康。那麼说普洱茶会致癌的实情是什么呢?下边一起来掌握一下!你相信普洱茶会致癌吗?自打普洱茶走入了人们的视野,许多想火的人也走入了人们的视野,她们明确提出“猪舍发醇普洱茶”“普洱茶造成钙流失”“普洱茶致癌”这些逃避责任的观点,让许多的顾客一时之间,深信不... 查看全文>
关注茶窝网公众号,让你喝茶、买茶不再走弯路!品类齐全、正品保障、优惠多多,买普洱茶,上茶窝网!