普洱茶一直都比较神秘，不懂茶的新手要选茶肯定会一脸迷茫不知道怎么选。就普洱茶来说，有生普熟普2种，区别是生茶没有经过人工发酵，熟茶是经过了人工渥堆发酵的。熟茶更适合新手，因为熟茶味道不苦涩容易接受。如何挑选好的普洱茶不懂茶的人肯定会以市场上口碑较好的大普洱茶品牌为首选，因为大的品牌保证了茶的质量。但是，由于普洱茶市场很大，所以一个普洱茶品牌所生产的产品种类也繁多，以适应不同层次的消费人群。当我们去... 查看全文>
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红茶属于发酵茶，并且发酵的程度比较高，对于很多的发酵茶来说都具有越陈越香的特性，但是前提是要保存得当，那红茶可以放多久呢？ 红茶的种类很多，不同的红茶可以保存的时间长短不同，具体如下： 1、一般红茶 一般的红茶保质期是一年，次摘或者是秋摘的红茶保质期可以延长到两年，注意了，不要存放太久才喝。 2、锡兰红茶 锡兰红茶可以保存的时间就会长很多，大部分的可以保存到两年。 3、散... 查看全文>
前几天，和广州茶友谭先生交流时，他问起这么一个问题：“现在很多六堡茶的包装比以前好看了，礼盒小罐较多，看着就心动。但同时我也担心，这种包装会不会影响茶叶后期的陈化？”我说，这得看具体情况，但厂家对这些细节还是会有所考虑的。对于谭先生的疑问，我想许多茶友都会有。其实，这是一个蛮关键的话题。今天我就给大家来谈一谈六堡茶包装与陈化的问题吧。01 “面子”其实还是蛮重要的记得很多年前，我的一位远房亲戚想给... 查看全文>
喝茶，您是打算糊糊涂涂喝一生？还是花三个月时间，清清楚楚养生一辈子？这个重要么？那得看您对自己身体负不负责凭什么信任我？我说你的茶，你自己和我视频泡，拍照片看茶。能评出什么？古树，天然，有机，生态，农残，拼配，纯料，是否传统晒青工艺，能否越陈越香，准确度70%。今天的社会，环境污染困扰着城市里的人，相信自然，相信天然是今天中国社会每个人都希望的，找寻天然无污染的产品成了每个人心中的一种奢望，有的人... 查看全文>
丨本文由百匠茶学院原创丨首发于今日头条：百匠茶学院丨作者：林方致行遍天涯真老矣。愁无寐，鬓丝几缕茶烟里。宁静致远，方得始终，我是林方致。五月末，杨梅、荔枝齐上线，一个是“五月杨梅已满林，初凝一颗值千金”，一个是“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”；可以看出这两样水果在古代的地位之珍贵，与其受喜爱的程度。杨梅与荔枝之间的关系是求同存异，有差别也有相同之处。异者：外貌不同、滋味不同。荔枝的外表是“壳如红... 查看全文>
茶是一门艺术，每一个茶客都是爱着这门艺术的人。一小撮茶叶慢慢在水中散开，茶是液体状的绿宝石，茶香萦绕在屋子里，这属实是一种享受。一个好的茶客不止会喝茶，更会泡茶。同样的茶叶，为什么你泡出来不好喝？上好品质的茶为何你泡出“拼夕夕”的感觉？尊重茶叶，了解茶叶，泡好茶是最重要的。俗话说，茶器乃茶之父，水乃茶之母。所以泡好茶的最重要的两点就是选茶器和分茶叶。茶器，首先是茶台，这个可根据个人喜好买，茶台养好... 查看全文>
普洱茶对新手来说，最尴尬的地方在于，都说老茶好喝，但是很难喝到，偶尔喝到，要么买不到，要么买不起。然后朋友都说，要划算，还是自己存，但是如何选择呢？这又成了一个更大的难题。今天我们就来探讨一下如何选择后期能转化好的普洱生茶。 要选择新茶，先要清楚什么是老的好茶。好的老生茶要具备醇厚、饱满、顺滑、韵长等基本特点，但这些特点在喝进口腔的表现必须是协调而柔和，干净而有内涵。与之相反的老茶就是寡淡而... 查看全文>
包装漂亮的养眼，料子好的实在！80年代无纸老熟茶357克咖啡印，陈香甘甜，厚度好，对不挑包装的朋友是一个实在的选择！... 查看全文>
一款普洱茶好不好，评价的维度其实非常多，如果展开，估计可以写一本厚厚的书。假设其他条件都一样，仅仅从原料的芽头和白毫多少这个维度，能否说芽头多、白毫多的普洱茶就好，反之就不好呢？从原料的等级来说，确实主要是以老嫩作为分级的标准，而判断原料的老嫩程度，就是数芽头的数量，看外观显不显毫。芽头越多、越显毫，表明原料越嫩... 查看全文>
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