茶油很多的熟普 2022-11-13 01:30

大臻论茶198:当下的熟普指标观点

熟茶体系和生茶体系可谓 是两种不同的体系。生茶的香味丰富多彩外扬,而熟茶则可能内在的,是一定的香气区间内强化或弱化。一、熟茶润滑度润度的后面是代表着一定的内质在做铺垫。茶汤从舌面或整个口腔或喉咙,有一种清凉湿润的感觉,让人觉得很舒服。茶汤进入口腔稍停片刻,通过喉咙流向胃部很圆润自然的感觉。如春茶的熟茶在这方面会表现得好。而雨水熟茶则明显涩度平加。像丝绸擦过肌肤的感觉,茶汤在口腔游荡之时,整个口腔非...  查看全文>

01冲泡知识丨什么茶具能冲泡出最好的熟普?

泡茶的香味、汤色与泡茶的器具有密切的联系,爱喝茶的你们平时是用什么茶具喝普洱茶呢?普洱茶的冲泡茶具有很多种,没有严格的要求,那什么茶具才能冲泡出最好的普洱熟茶呢?茶界里都盛传紫砂壶是普洱茶的最佳茶具,因为普洱茶适宜用高温来唤醒茶叶及浸出茶容物,而紫砂壶的透气性好且保温性好。有利于提高普洱茶的醇度,提高茶汤的亮度。壶身上的微小气孔就能发挥其最好的透气性能,并且紫砂壶具有超强的吸附能力,长期使用紫砂壶...  查看全文>

冲泡知识丨什么茶具能冲泡出最好的熟普?

02好的熟普应该具备什么品质特点?关于熟普常见的几个问题汇总

自从回到西安,我就很少喝熟普。一是少了常喝熟普环境,二是少了好茶。可是今天才发现自己不怎么喝的,就把一饼熟普喝的所剩无几了。如今炎热的天气,其实并不适合喝熟普,本打算喝一些生普,但看见那只剩下几泡的熟普心中不由地痒痒,再说放到今年秋冬再喝总觉得不合适。我一边泡茶、喝茶就在琢磨关于熟普的几个可能大家也好奇的问题。一、普洱茶的年份问题。这个其实在生普和熟普都会有这个问题的出现。我们看一下这款熟普绵纸上...  查看全文>

好的熟普应该具备什么品质特点?关于熟普常见的几个问题汇总

03轻发酵、适度发酵、重发酵的熟普,哪种更好喝?

普洱熟茶作为后发酵的典型代表,由于渥堆技术受气候、人为和环境因素影响较大,其发酵程度也呈现出轻发酵、重发酵和适度发酵三种不同类型,那么,这三个发酵类型的普洱熟茶,究竟哪个更好喝呢?青苹果——轻发酵发酵区间在7.0以下 轻发酵,顾名思义,就是发酵程度比较轻的熟茶,发酵区间在7.0以下的,就是轻发酵茶。 在一些制茶老师傅和熟茶爱好者看来,轻发酵并不是完全意义上的普洱熟茶,因为它保留了生茶的一些显著特征...  查看全文>

轻发酵、适度发酵、重发酵的熟普,哪种更好喝?

04想要冲泡好喝的熟普,你需要知道这些

在之前的文章里,小懂为大家介绍了如何冲泡生普,感兴趣的茶友可以点击查看:《记住这几点,你也能冲泡一杯好喝的生普!》所以今天咱们就接着来讲讲冲泡熟普都需要注意些什么。器皿的选择冲泡熟普时我们选用的茶具主要还是紫砂壶和盖碗,其中又以紫砂壶为佳。紫砂壶因其特有的保温性、透气性、吸附性能使茶汤更为顺滑,还能盖上壶盖用开水不断淋壶以提升浸泡温度,特别适合熟普这类需高温冲泡的茶。如果没有紫砂壶,可以最大程度保...  查看全文>

想要冲泡好喝的熟普,你需要知道这些

05做旧老白茶、带泥腥味的熟普,本身就是“丑东西”,需要审美?

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:村姑陈《1》有人问,为什么某些洋酒里面有泥土味,世人盛赞其是好风味,而一款茶叶当中有烟味,却被指责为不好的味道呢?有人问,为什么天价茶大多是火功不重的高香茶,而一款价格便宜的茶火功不太高便被认为不值钱呢?有人问,大多数老普洱当中都有仓味烟味泥味怪味,为什么大家不能接受这种味道呢?有人问,既然事实如此,为何你不能选择接受呢?接受做旧老白茶当中的渥青...  查看全文>

做旧老白茶、带泥腥味的熟普,本身就是“丑东西”,需要审美?

06如何辨别挑选到优质的熟普老茶头?

来源:搜狐号 茶百科老茶头沿袭了普洱熟茶醇厚温润的风格,兼具品质与价格的优势,作为高性价比的口粮茶,适宜大部分体质人群长期饮用。市场上的老茶头产品,不同产区的、不同年份的、不同级别的、不同树龄的......概念众多。如何才能选到一款真正优质的老茶头呢?看外观老茶头的品质,是和熟茶一样,是由原料、工艺来决定的。只有内含物质丰富的芽叶,发酵时才能分泌大量果胶而凝结形成茶头。所以挑选时,可尽量选外观自然...  查看全文>

如何辨别挑选到优质的熟普老茶头?

07年前最后的熟普狂欢来自深山密林的味道

精选布朗春茶原料,采用2015年原料(三级配一级料,另有少量宫廷级春芽),陈料新压,堆味较轻,深嗅气味干爽,隐隐约约有丝甘蔗香。701深山秘林,茶饼光洁,压制松紧适度,色泽棕褐,条索清晰,整体较匀整。拆开茶饼后,条索紧结清晰,褐红显毫。开汤后,香气浓郁纯正,汤色红艳明亮,有些许新茶的微浊;入口甜醇,茶汤稠度好,有喝米汤的感觉,水路顺滑细腻,越到后段甜润度越加明显。叶底棕褐明亮,梗叶较柔软活性显。绵...  查看全文>

年前最后的熟普狂欢来自深山密林的味道

08如何泡一杯好喝的熟普? 1.温杯烫盏。先用滚水烫热

如何泡一杯好喝的熟普?1.温杯烫盏。先用滚水烫热茶具,主要起温壶温杯的作用,同时可以涤具,随后放入茶叶;2.快速润茶。注入约茶具容量1/4的滚水,然后快速倒去,以此清洗茶叶中的杂质,并且唤醒茶叶;3.快速出汤。倒沸水冲泡10秒左右,出茶水到公道杯中,滤网放到公道杯上,过滤碎茶。然后就可以倒到各个小瓷碗,温了就可以喝了;接着就是连续出汤。一般5、6泡后的出汤时间需延长到30秒以上。#泡茶# #熟普#...  查看全文>

如何泡一杯好喝的熟普?

1.温杯烫盏。先用滚水烫热

09为什么柑普茶里的熟普可以生晒?

普洱茶在太阳底下晒严格的说是不能的 日光紫外线会破坏茶叶中的脂肪、氨基酸、叶绿素等物质,导致油耗味道生成,茶质弱化。所以做陈皮普洱茶时,一定要盖盖子,避免阳光直照普洱茶但盖子晒了会缩水,普洱还是会接触阳光,也可以直接找一块皮补上,严丝合缝纯生晒 茶喝下去,是自己的身体,大家都希望茶叶的品质靠谱、口感醇和,这样才能确保我们喝着舒服、喝着放心。关注我们的抖音号ID或微信ID( ganpucha ),定...  查看全文>

为什么柑普茶里的熟普可以生晒?

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