普洱茶为什么要洗茶??茶叶被采摘回来,经过一系列加工工艺制作,过程中难免会落些灰尘,就算是纯手工制作也不可避免,茶叶中可能会落些竹叶等等。此外我们还得顾及到茶厂或制茶环境的卫生问题,以及制茶人的制茶工艺是否过关,会不会有随便的态度。而普洱茶(熟茶)经过了渥堆发酵,工艺比较多,而老普洱还是经历岁月洗礼的茶,在存储的过程中难免会落些灰。 我们在喝茶的同时,总会浮想联翩,因此洗茶显得很有必要。不仅是为了... 查看全文>
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在我们的生活中,大家在泡茶的时候习惯上把第一泡茶水倒掉,称之为“洗茶”,但是有的人却认为洗茶是一种不好的方式,所以下面我们就来看一下普洱茶用洗茶吗? 1、普洱茶要洗茶 (1)、洗茶之礼自古有之,茶洗的作用“去浮尘”、“醒茶、润茶”,以唤醒茶质,便于茶叶的舒展和茶汁的浸出。 (2)、现如今,茶叶加工生产的卫生情况大为改善,洗茶就显得不是太重要,“醒茶、润茶”则成为“洗茶”的主要内涵。... 查看全文>
洗茶概念出现于明代,《茶谱》(明朝)载“凡烹茶,先以热汤洗茶叶,去其尘垢、冷气,烹之则美”,那普洱茶要洗茶吗? 1、普洱茶要洗茶 洗茶只是为了洗去普洱茶的尘垢,不是放置在有害、有毒环境中而产生的尘垢一般不会对身体有害,对于普洱茶,“洗茶”这一过程必不可少。因为大多数普洱茶都是隔年甚至数年后饮用的。 2、洗茶的好处 唤醒沉睡多年的茶叶,让茶叶的口感变得更加的好。 3、怎么洗 ... 查看全文>
一些刚入门的茶友在看别人泡茶时,听人说到“洗茶”。在装有茶的茶具倒开水,短暂的浸泡之后将水倒掉,这个过程笼统地叫做“洗茶”。茶,要洗吗?1. 洗茶,影响第一道茶汤的质量洗茶,可以理解为先跟茶叶打个招呼,将茶叶从睡眼惺忪的状态唤醒,诱导出茶的香气和滋味,同时去掉茶叶中的湿气。洗茶让茶受水变成像叶片一样舒张,使茶叶中的茶元素物质开始析出来。这才是“洗茶”,所以“洗茶”也叫“润茶”、“醒茶”,而不是洗掉... 查看全文>
为什么大多数普洱茶要紧压而不散存?大多数人或许认为把普洱茶做成紧茶是为了方便存储。 事实上将普洱压成饼,是为了在古时候交通不便的情况下,减少运输损失。 #1 方便储存与运输 在古代,交通不便 运输基本靠马驮 为了尽可能多运送茶叶 普洱茶多被压制为 357克的七子饼 (为什么是357克呢?云南的茶叶在古代 大多通过茶马古道将之运送到 西藏等地方,长途跋涉, 经过不断的发展演变 就有了砖、饼、沱等形状... 查看全文>
金骏眉茶头一次泡能直接喝吗?一般第一遍都是洗茶的,第二遍才开始喝,最好需要洗茶之后饮用,不洗茶味道不好。 “扩展资料” 泡茶如下: 1、器皿选择:建议选用红茶专用杯组或者高脚透明玻璃杯,这样在冲泡时既可享受金骏眉茶冲泡时清香飘逸的茶香,又可欣赏金骏眉芽尖在水中舒。金骏眉洗几遍一般第一遍都是洗茶的,第二遍才开始喝,最好需要洗茶之后饮用,不洗茶味道不好。个人建议啊,为什么要用冷水去冲洗呢,茶叶不需要冲... 查看全文>
普洱茶是云南当地的特产,它的茶汤呈橙黄色,非常的浓厚,而且香气持久,香型独特,回味悠长,因此深受茶友们的喜爱。那么在泡普洱茶的时候,普洱茶要洗茶吗?今天就一起走进普洱茶,深入了解来自云南的普洱。一、普洱茶要洗茶吗 要 泡普洱茶的第一泡水叫做洗茶,这个洗茶水是需要倒掉的。洗茶的目的主要有两个,第一个由于普洱茶长期保存,而且加工复杂,因此在各方面的因素下,茶叶表面会附着灰尘,所以第一遍洗茶是为了很好的... 查看全文>
普洱茶洗1次,普洱茶是采用云南大叶种晒青茶为原料制成茶品,包含熟茶、生茶两种,其形态有饼形、砖形、沱形、球形、散茶等,且具有越陈越香的特点,冲泡时需要进行洗茶1次,洗茶可唤醒内质,有利于茶叶的舒展和茶汁的浸出,其次洗茶时需要注意时间不宜过长。洗茶有什么目的茶汤的滋味,是茶多酚、氨基酸等多种茶叶内质物浸出的结果。干燥的茶叶在适当温度的热水中,先受热吸水湿润,叶片微微的舒展开来,这样就便于滋味物质溶解... 查看全文>
谈到普洱茶的冲泡,总离不开洗茶和醒茶两个词。很多茶友将洗茶等同于醒茶,其实两者是不一样的,普洱生茶和熟茶的洗茶、醒茶方法也都不一样。下面普茶网就细说一下普洱生茶和熟茶洗几遍,生普和熟普怎么洗茶、醒茶。一、洗茶和醒茶的区别洗茶很好理解,就是在第一泡前将茶叶洗一洗,洗去杂质,保证茶叶的味道能更好地散发出来。醒茶有两种方式,一个是湿醒,还有一个是干醒。想要泡出好喝的普洱茶,需要先干醒再湿醒。干醒是通过改... 查看全文>
普洱不一定要洗茶,对于新散茶、嫩芽茶、品质较好的普洱茶不需要洗茶,其头倒茶包含茶叶丰富物质,且亦有风味可寻,所以适宜饮用,而老茶、紧压茶则需要洗茶,洗茶则可以唤醒茶叶,起到激发茶香与茶味的作用。所谓洗茶指的是让茶叶与温度、氧气、水分接触,从而焕发茶叶的活性,洗茶也是泡茶前的必要步骤,而对于普洱茶来说洗茶与否主要取决于茶叶的品质,如新茶、嫩芽制作的茶,其头倒茶亦有风味可寻,所以不用洗茶。而对于老茶、... 查看全文>
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