盖碗茶，虽然并不少见，但也绝对没有到普及的程度。在我小编我的眼里，喝盖碗茶是一件特别有味道特别有“范儿”的事。小时候看清宫戏的时候，看皇帝老儿喝茶，总是用碗盖轻刮几下，然后才喝。我想，盖碗茶应该就是在那时候的京城发明的吧。 其实不是，经小编查阅，盖碗茶其实早在唐朝就出现了，而且最早是由四川的成都人发明的。相传是唐代德宗建中年间（780－783）由西川节度使崔宁之女在成都发明的。因为原来的茶杯没... 查看全文>
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现代研究证明，乌龙茶中含咖啡碱、茶碱、可可碱、挥发油、维生素C、槲皮素、鞣质等，对降低血脂和促进新陈代谢都很有益处，融合性比较高，可以喝多种的茶叶搭配。 1、双乌茶 原料：乌龙茶5克，何首乌30克，干山楂20克，冬瓜皮20克。 制法：将何首乌、冬瓜皮、山楂同时入锅煮至山楂烂熟，滤渣取液，以其汤液冲泡乌龙茶，就可饮用。 2、玉盘葫芦茶 原料：乌龙茶25克，干荷叶25克，陈葫芦1... 查看全文>
一套精致的茶具配以色香味俱全的好茶，可谓是相得益彰。自古以来，人们讲究饮茶之道的重要表现之一在于注重茶具本身的艺术，所以说要饮得好茶，就离不开相应的茶具。瓷质茶具瓷器土质细腻，烧结温度高；胎质较薄，敲击声音清脆。由于瓷器表面光洁致密，所以不吸水不吸味。并且，瓷质茶具传热快、不吸香，能把茶的风味淋漓尽致地表现出来，泡出的茶香高味鲜。瓷质茶具因为这些特质，所以特别适合用来冲泡风格清扬的茶。适合冲泡茶类... 查看全文>
俗话说“工欲善其事，必先利其器”，要想泡好一杯茶，就要选对茶具，用对茶具。茶与茶具的搭配，是很多新茶友困惑的问题。泡茶的茶具大概有三大类：盖碗、茶壶、玻璃杯；什么茶具适合泡什么茶，且听一一道来。►盖碗（茶具万金油）特点：胎质薄，表面光洁致密，不吸水不吸味，密度大，传热快。优点：最能反映出来茶的本真，既不夺茶香，也不掩盖其缺点。缺点：姿势不对容易烫手，需要多多练习！盖碗可谓是最百搭的茶具，普通的白瓷... 查看全文>
茶点是在茶的品饮过程中发展起来的一类点心。茶点精细美观，口味多样，形小、量少、质优，品种丰富，是佐茶食品的主体。茶点既为果腹，更为呈味载体。饮茶配茶点，犹如饮酒必有佐酒之物，二者相融不可分割。据史料记载，唐代佐茶点很丰富，一些现在想不到能与茶结缘的食物都成为了唐人的佐茶点心。比如粽子、馄饨、饺子、馅饼、大饼，乃至烤羊肉和水果。这些茶点不仅讲究色、香、味型等感观享受，而且注重茶点的文化内涵。在《红楼... 查看全文>
今天和各位聊一个相对比较有趣的话题——茶点。凡是到过我们工作室的茶友都会发现茶桌上是没有茶点的，有时候可能连糖都没有。有的茶友喝茶喝的有点过量，不太舒服时，我就会让工作人员到旁边的超市购给茶友买巧克力、葡萄糖或者其他糖类。解释一下，来我们这里喝茶的茶友老茶客占的比率比较高，他们对茶叶的耐受性通常都很高，喝5~6种茶身体上都不会什么不适的反应，包括我小徒弟整整一早上或者是整整一个下午都在喝茶现在也没... 查看全文>
茶与器前言：当下喝茶的人越来越多，喝茶成为老百姓大众生活中必不可少的一件事。茶具的种类也是越来越繁花似锦，有些让人眼花缭乱了。选择茶具的唯一真谛就是：根据茶叶来选择。此茶配此器，就像穿鞋与戴帽。第一部分：七大茶类完美匹配的七大茶具。❶ 绿茶→玻璃杯。玻璃杯主要是用来冲泡观赏价值较高，鲜嫩度较高的茶类。绿茶的核心特征是：清汤绿叶，口感鲜嫩香甜。为了让绿茶的这些品质得以完好的保留，选择玻璃杯具有：材... 查看全文>
陈皮具有很高的养生价值，将陈皮与茶叶搭配，可以进一步提升二者的养生功效，并且饮用口感更醇、更香。那么陈皮配什么茶最好喝呢？接下来普茶网来介绍一下陈皮泡茶的最佳8种搭配。1、陈皮配花茶陈皮玫瑰花茶：玫瑰花茶美容养颜，加入陈皮效果更佳，而且还有调理身体的作用。2、陈皮配蜂蜜陈皮水可以直接加蜂蜜混合，陈皮含有的橙皮苷可以调节血糖血脂平衡，跟蜂蜜一起喝能起到抗炎解毒的作用。3、陈皮配普洱家中藏了不少普洱茶... 查看全文>
丁香茶配什么喝效果好，丁香茶的最佳搭配 丁香具有健脾祛风、温中壮阳、下气降逆的功效，用来泡茶喝可以起到很好的保健效果，有养胃暖胃、清新口气需求的人可以在平时多喝一些。丁香茶不但可以单独饮用，也可以与其他东西搭配着喝。要说丁香茶配什么喝效果好，丁香茶的最佳搭配如下。 一、丁香茶配什么喝效果很好 丁香甘草茶 1、准备好丁香、甘草，将茶具洗净； 2、将丁香、甘草放入茶杯中，冲泡沸水； 3、盖上杯... 查看全文>
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