肉桂茶特点 2022-11-13 02:30

武夷岩茶肉桂_武夷肉桂茶(武夷岩茶肉桂为什么叫肉桂)

因为武夷山肉桂茶的品质特征独特,清代蒋衡的《茶歌》对其评价很高,故有诗云:其种天然真味好,木瓜徽酽桂酽辛。何当更续歌新谱,雨甲冰芽次第论。武夷山岩茶中的肉桂茶,其实原来叫做玉桂茶,是武夷名枞之一,属于乌龙茶系列。由于其香气如同桂皮香,所以大家习惯叫它肉桂茶。武夷山肉桂:何当更续歌新谱,雨甲冰芽次第论肉桂茶在清代就有这样的称呼了,使用肉桂良种茶树鲜叶采用武夷山岩茶制作方法,高香、奇香是其主要特征,苦...  查看全文>

01武夷岩茶 || 香不过肉桂(肉桂的介绍和特点)

武夷岩茶素来天下闻名,当地流传着这样一句话—香不过肉桂,醇不过水仙,一语道破天机—肉桂与水仙的区别。武夷岩茶种类有上千种,为了让更多人能够分清武夷岩茶的种类,武夷岩茶专业人士把种类繁多的岩茶归纳为五大类。大红袍、肉桂、水仙,是武夷岩茶三大当家品种,第四种是老枞,第五种统称为奇种。一目了然,便于大家认识武夷岩茶的品种。 肉桂,又名玉桂,跟所有武夷山的原生品种一样,是从“武夷菜茶”这个当地的有性群体种...  查看全文>

武夷岩茶 || 香不过肉桂(肉桂的介绍和特点)

02岩茶肉桂的特点(武夷岩茶肉桂的特点)

肉桂茶最大特点就是香气高锐,香型独特。具体的可以分为生物特点、品质特点和香型特点等三个方面来叙述: 一、生物特点 肉桂茶系灌木型,迟芽种。树披张,枝披斜不整齐,似软枝乌龙。皮灰白色、白斑大而多。分枝角度大,枝节较短。 叶多水平或略突下垂,齿稍钝、缘面卷,叶肉厚,叶质稍脆。色浓绿缺光,叶齿细浅,侧脉欠明,嫩芽梢短小、绿色微紫,毫尚多而细。 二、品质特点 外形:条索细结,枝梗短细,枝皮...  查看全文>

岩茶肉桂的特点(武夷岩茶肉桂的特点)

03福建肉桂茶(福建肉桂茶属于什么茶)

福建肉桂茶就是武夷山肉桂茶,别称玉桂,1992年在首届中国农业博览会上荣获金奖。除此之外还获得了很多的荣誉,其本身叶具有独特的特点。 一、福建肉桂茶获得的荣誉 1、1982年以来连续五次获得国家级名茶光荣称号; 2、1992年在首届中国农业博览会上又荣获金奖; 3、1994年7月,武夷岩茶肉桂在蒙古国乌兰巴托国际博览会上荣获金奖; 4、1994年10月,参加在漳浦举行的由台湾(省)天...  查看全文>

福建肉桂茶(福建肉桂茶属于什么茶)

04品茶时光|武夷肉桂茶属于什么茶?肉桂茶为什么叫肉桂?

肉桂茶,又名”玉桂”,是武夷岩茶中著名花色品种之一,属于乌龙茶类。武夷肉桂茶之所以叫“肉桂”,原因是:其是以肉桂树品种的茶树鲜叶,用武夷岩茶的制作方法而制成的乌龙茶,为武夷岩茶中的高香品种,且其茶汤中有明显的桂皮气息,因而命名为“肉桂”。武夷肉桂是产于山岩的岩茶,为乌龙茶的上品,品质特点为:味甘泽而香馥郁,没绿茶之苦,无红茶之涩,性和不寒,久藏不坏,香久益清,味久益醇。清代蒋衡的《茶歌》中,对肉桂...  查看全文>

品茶时光|武夷肉桂茶属于什么茶?肉桂茶为什么叫肉桂?

05岩茶中水仙、肉桂、大红袍各有什么特点?(岩茶 水仙 肉桂 大红袍)

很多人喜欢岩茶,爱其香、爱其韵,但是很多人有些分不清岩茶中各自茶品的特点。那么,都属武夷岩茶的大红袍、肉桂、水仙,各自特点是什么?水仙,干看条索壮大,紧结中。干闻青苔感,兰花香交织显锐。冲泡时,1至3泡,青苔感明显,有鲜微腥之青苔味,清凉甘甜;4至9泡,茶汤更加感觉清甜润活,期间兰花香为主,逐渐转入粽叶香为主;10泡至20泡兰花香或者甜花香逐渐转为熟粽叶香和青粽叶香,此时要适当延长冲泡时间。就算水...  查看全文>

岩茶中水仙、肉桂、大红袍各有什么特点?(岩茶 水仙 肉桂 大红袍)

06三仰峰肉桂的特点(武夷山三仰峰肉桂特点)

1、外形,三仰峰肉桂茶鲜叶卷曲,干茶短细,色泽乌绿;2、三仰峰肉桂茶香型丰富,传统桂皮香略显辛辣,花果香气味浓郁,奶香味脂粉感润泽;3、口感,汤色红褐,口感圆润饱满,收敛自然柔和。1、外形三仰峰肉桂茶鲜叶叶齿圆钝,叶缘面卷,叶肉厚实,叶质略脆,嫩芽短小,白毫多细,干茶条索紧细,叶梗短细,叶片稍薄,侧脉欠明,外观色泽乌绿油润,带有三节色。2、香气三仰峰肉桂茶香型丰富,传统桂皮香略有辛辣感,刺激性较强...  查看全文>

三仰峰肉桂的特点(武夷山三仰峰肉桂特点)

07肉桂茶怎么泡(肉桂茶属于什么茶)

冲泡肉桂茶的步骤:1、需要保持茶水比例为1:20,例如将8g茶叶放入茶碗内,再倒入120毫升的热水,煮水七秒后倒掉茶汤;2、再次注入开水并静置15秒左右,出汤时盖碗靠近公道杯倾倒茶汤;3、最后略微细闻茶香并观看茶汤,就可以品饮肉桂茶。肉桂茶的冲泡方法1、冲泡肉桂茶首先要注意茶水比例,茶水比例为1:20比较合适,也就是8g干茶配120毫升的水。将8g茶叶放入盖碗内并快速注水,注水后7秒内倒掉茶汤进行...  查看全文>

肉桂茶怎么泡(肉桂茶属于什么茶)

08武夷山斑竹窠肉桂特点(武夷山竹窠肉桂的特点)

1、香气,斑竹窠肉桂干茶香气似板栗,茶汤香气浓郁而辛锐,杯冷,果香则弥漫;2、品质,斑竹窠肉桂条索紧实肥壮,茶汤舒缓,香气暗藏,令人沉醉;3、生长环境,竹窠清凉,唯有清幽内敛之美。1、香气斑竹窠肉桂香气特殊,干茶轻嗅能够感受到淡淡的隔水蒸板栗的香气,冲泡之后,浓郁的桂皮香带着辛锐的气息,极具穿透力,茶水香气被攻占殆尽,杯冷,杯盖果香四溢,清甜却不腻,难以忘怀。2、品质斑竹窠肉叶片外形条索紧实肥壮,...  查看全文>

武夷山斑竹窠肉桂特点(武夷山竹窠肉桂的特点)

09肉桂茶的味道及特点(凤凰肉桂茶的味道及特点)

1、口感味道,肉桂茶既有红茶的甘醇,又有绿茶的清爽,香气多样;2、工艺特点,肉桂茶工艺繁复精细,其中最重要的是烘焙过程;3、产区特点,肉桂茶仅在武夷山中生长,岩韵独特。1、口感味道作为乌龙茶的一种,肉桂茶工艺吸收了红茶和绿茶的部分特点,口感上既有红茶的甘醇,同时又有绿茶的清爽,并且随着烘焙程度的不同,还会呈现出不同的花香、果香、奶香和桂皮香气。2、工艺特点肉桂茶工艺繁复而精细,其中主要工序有萎凋、...  查看全文>

肉桂茶的味道及特点(凤凰肉桂茶的味道及特点)

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