水乃“茶之母”，好水泡好茶，日常泡茶过程中，很多人郁闷，为何自己泡的茶就没有在茶馆喝的茶好喝呢！其实除了自己泡茶技艺不娴熟之外，还有一个关键点就是:自己家的水，水质没有茶馆的好，因此所泡茶的滋味肯定也会大打折扣的，那么水质好坏如何分辨呢？今天小编教大家几个实用的方法：1、 煮沸法取定量的水倒入干净的烧水器里煮沸，然后将水倒入白瓷杯中，静置5分钟后观察，如果杯底有泥沙，证明水质差，如果泥沙少或没有则... 查看全文>
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茶不仅对保持身体健康、 预防口腔疾病的发生有一定作用，而且对肝病患者也有辅助治疗作用。 肝炎患者适宜饮用绿茶，生活中将绿茶巧配调味品，可起治疗多种疾病的功效，绿茶有抗凝、防止血小板粘附聚集、减轻白细胞下降和活血化瘀作用，对慢性肝炎有五心烦热、口干口苦、牙龈红肿出血的血瘀血热型患者，有辅助治疗作用。 饮茶时应注意适时、适量，肝病口渴思饮考，清晨可泡绿茶1杯，陆续加水饮用，茶水不宜太浓，全日... 查看全文>
茶能减低心脑血管发病和死亡风险 最新的一项研究报道，日本研究者从1994年起对某地4万多名40岁至79岁中老年人进行跟踪调查发现，与一天喝茶不到1杯的人相比，每天喝5杯以上绿茶的男性因脑血管病死亡的平均风险下降了22%，女性下降了31%，其中脑梗塞下降最明显，男性下降42%，女性下降达62%。 据英国《每日邮报》报道，一项最新研究发现，每天喝茶3杯，可降低患心肌... 查看全文>
1000多年前，东起长安、西达罗马的“古丝绸之路”曾是连接中国与亚欧各国的贸易通道。在这条具有历史意义的国际通道上，五彩丝绸、中国瓷器和香料络绎于途，为古代东西方之间经济、文化交流作出了重要贡献。中国是产茶最早的国家，在历史长河中，中国茶对世界的文明与进步作出了巨大贡献。中国茶对世界的影响是多方面的，通过丝茶之路，中国径山茶宴传至日本，形成了对日本社会有巨大影响的日本茶道;中国茶及茶道传至朝鲜半... 查看全文>
最近，有茶友问：他家里的小孩老是喝茶，他认为茶有一定的刺激性，会伤儿童脾胃，不利他们的生长发育。所以有点担心，是不是要及时阻止孩子喝茶呢？没有明确的数据显示儿童不能饮茶一般家长都不敢给孩子饮茶，认为茶的刺激性大，怕伤孩子的脾胃。其实，这种担心是多余的。截止到目前，国内外的科学研究都没有明确的数据显示儿童饮茶有危害，反而是对软饮料的研究证实，儿童喝软饮料会导致龋齿、缺钙、贫血、多动症、学习障碍等问题... 查看全文>
陈年岩茶上品者，条索乌褐紧结，饮之香气四溢，有木香及陈香。汤色红艳透亮犹如陈年红酒一般。茶汤入口顺滑绵柔，醇厚甘甜，饮后润滑生津，喉韵明显，舌如泉涌。叶底厚实乌亮，青涩味全无。老茶耐泡度极高，泡至十多泡仍有余味，且越泡越甘甜。陈年岩茶除了口感极好外，其药理作用是非常明显。《神农本草经》就记载茶叶药用价值，特别是陈茶；武夷山民间一直流传一句话：“三年是药，五年是丹，十年是宝”。 夷山当地农家多将陈茶... 查看全文>
乌龙茶亦称青茶、半发酵茶及全发酵茶，品种较多，是中国几大茶类中，独具鲜明汉族特色的茶叶品类。乌龙茶还有药理作用，突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。在日本被称之为“美容茶”、“ 健美茶”。然而乌龙茶有些什么功效呢？乌龙茶的作用又有哪些呢？亲，您一定也想了解吧。那么我们一起往下阅读吧^_^ 乌龙茶的功效：成分：茶多酚类、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素。性味：... 查看全文>
龙井茶对女人的功效与作用很多女性朋友喜欢把咖啡或者花草茶作为自己的专属饮品，对茶叶感兴趣的女性朋友相对来说比较少。其实茶叶对于女人的好处也是非常多，尤其是龙井茶，它的功效与作用对于女人来说十分有利。 龙井茶对女人的功效与作用1、清新口气、提升形象相信维持清新的口气对于每个人来说都非常重要。但是显而易见，对于女人来说，维持清新的口气尤其显得重要。难以想象如果一个清秀可人女人口气不那么清新会给人... 查看全文>
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