挑选茶叶是作为一名茶友的基础课也是必修课了，怎么挑选相信也是让茶友们又爱又恨的一个话题了吧，今天小茶就从茶叶嫩度、条索、色泽、整碎和净度这五个方面跟大家做个介绍。1.嫩度茶叶是否够嫩是决定一款茶叶最基本的因素了，在茶叶界有“干看外形，湿看叶底”这种形容嫩度的说法。当然还可以利用茶叶锋苗这个点去进行判断，锋苗好，白毫显露，表示嫩度好，品质也不错的，反之则品质一般。当然也不能单纯只凭借茸毛就能断定一款... 查看全文>
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现在人们喝新的普洱茶估计很少会喝到烟味了，只是90年代以前的茶很多都是带有一股烟味的。这个烟味也不一样，各种烟味，那这个烟味是怎么来的呢？茶叶的吸附能力还是很强的。烟味掺杂在茶叶中无非就是两种情况，一种是加工的时候茶叶吸附的烟味。 另一种就是存放环境有烟味，带来的。其实了解普洱茶加工历史也就是知道原因了，因为之前加工过程中杀青，都是在自家大锅里进行杀青的，那杀青锅在之前都是柴火锅，那杀青的环境也... 查看全文>
近年来，随着网络购物的逐渐发展，越来越多的人为了方便快捷，都会选择网络购物，网购省时省力，很多人选择网购茶叶，但是很多的时候大家在网上购买茶叶的时候都害怕被骗，但是小编想说的是，网购不害怕，只需要谨慎挑选 ！ 1、选好平台 网购茶叶首先要选择制度完善、有信誉保障的网站进行交易活动。通过正规的购物平台，需要有第三方担保，要有交易保障，比如是否加入消费者保障服务，如淘宝的消保，具体的退货... 查看全文>
众所周知，影响茶叶店利润的因素有很多，主要有费用、店面租金、人工费都会成为动态因素，并且由于大多数的茶叶店都是加盟店，不同的品牌，所存的品牌加盟费不同，所以，加盟费也是影响利润的一大因素，那开茶叶店利润怎么样呢？ 一般来说，因为茶叶的种类很多，不同的茶叶在加盟的时候有不同的情况，所以利润也有所不同： 1、大型市场的散茶 标价是进价的三倍，这是行业惯例。但是大家都不会以标价销售，这样... 查看全文>
我们在喝茶的时候偶尔会看到茶叶梗有一些朋友喜欢根据茶叶有没有梗来判断茶叶品质的好坏，认为这茶叶在加工过程中不精细的的肯定，破坏茶叶品质的因素之一。先来聊聊什么是茶梗？茶梗，故名思议，茶的叶梗。茶梗是很常见的，除了纯芽的茶，几乎可以在所有的茶中见到茶梗。茶梗无非就是嫩茎，比起芽头、嫩叶来说，茶梗相对来说有效的内物质相对较少（在茶叶制作过程中，茶梗中有一部分的内含物经过萎凋工艺一部分输送到叶片当中）。... 查看全文>
又是一个回南天频繁来袭的日子，关于这种环境下应该怎么存茶，很多朋友都写过类似文章，包括我之前也写过，不过每当这个日子都会有很多新茶友疑惑，今天我重新整理下给大家：回南天应该怎么存茶！首先回南天存茶首先注意是什么？是辨别环境，为什么每个茶友分享的存茶方法都不同，因为大家所在环境不同，一些朋友家只要打开门窗，地板都会湿了；而一些朋友茶叶存放自建楼书房里面，潮湿情况一般，甚至不做处理都不会受潮的，情况不... 查看全文>
茶叶在保管时，- -定要注意不能接触异味，茶叶如果接触异味，不仅会影响茶叶的味道，也会加速茶叶的变质。茶叶在包装时，就要保证严格按照卫生标准执行，确保在采摘、加工、储存的过程中没有异味污染，如果在前期有异|很强的异味吸味污染，那么后期保管无论多么注意，茶叶依然会变质很快。保管茶叶忌置于高温环境中?茶叶在保管时，--定要保持合适的低温环境，才能使茶叶的香味持久不变，如温度过高会使茶叶变质。温度是茶叶... 查看全文>
在保管茶叶时，一-定要注意避光保存，因为阳光使茶叶中的叶绿素物质氧化，从而使茶叶的绿色减退而变成棕黄色。阳光直射茶叶还会使茶叶中的有些芳香物质氧化，会使茶叶产生“日晒味”，茶叶的香味自然也会受到影响，严重的还会导致茶叶变质。在保管茶叶时，要选择阴凉避光的地方，重要的是不要将茶叶氧化，氧化的茶叶只能使茶叶变质更快，保质期缩短。保管茶叶忌长时间暴露?茶叶如果长时间暴露在外面，空气中的氧气会促进茶叶中的... 查看全文>
茶叶作为一种天然的健康饮料，具有悠久的消费历史和广大的消费群体。2020年，我国茶叶的内销量超过220万吨，茶叶消费群体达到4.9亿。茶叶属于季节性生产、全年性消费的产品，消费者常会购买一些茶叶存放于家中，用于日常的品饮以及朋友往来之间的互赠等，故家中茶叶的贮藏就成为了后续泡好茶、品好茶的关键。茶叶在贮藏过程中极易受水分、温度、光照和氧气的影响而导致干茶色泽暗淡、香气减弱、滋味变差，甚至陈化变质。... 查看全文>
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