我国是世界上茶类最多的国家之一,在千余年来的生产实践中,劳动人民在茶叶加工方面积累了丰富的经验,对茶的分类方法有很多,分出来的类别也各有不同,中国名茶千百种,究其细节,现在一个最主要分类方法,就是六大茶系分类,是茶界最广泛的基础知识。这是上世纪七八十年代安徽农大茶学系的陈椽教授依据茶叶加工工艺的不同将茶叶分为六大茶类,分别是绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶。陈椽教授在茶业领域里,辛勤耕耘,为发展... 查看全文>
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一只好的茶叶罐,不仅要能存住好茶的香气,而且还应当是茶台上的一件装饰品。作为茶叶罐来说,最重要的就是密封性了。这款三界黑金茶叶罐采用特别的阻尼式开合,放下盖子后,其缓缓下落,慢慢排出内部空气,有效隔绝空气异味,又能力让你的茶香保持更长久。它采用的是非常高级的黑金配色,很有辨识度,放在茶席上,低调不张扬,却又一种别致的美感。罐盖部分是淡淡的金色,细腻的锆砂材质,触感极佳。恰好的罐身直径,拿握轻松,取... 查看全文>
古船木经过长时间风雨洗礼和海水浸泡过后的船木,获得了更多普通木材所不具备的功能。一个明显的特点就是比一般木材沉重很多。这些船木家具普遍具有防水、防虫、耐高温、抗腐蚀等功能,质地更加坚硬、不易开裂和变形。一些地区,人们还赋予了船木家具辟邪与吉祥的含义。13207830790人们喜爱船木拥有特别的纹理与颜色,例如那些有着像被火烧过的黑色块,及分布不规则的大大小小钻孔,因为它们是自然形成的。船钉经过海... 查看全文>
闲茶坐室2022年的当下,健康自然的生活理念已深入人心,而福鼎白茶所具有的保健功效与产品特质,使白茶消费成为一种时尚。而随着福鼎白茶的显山露水,各路观点和争议也颇多,其中就包括形态上也颇有微词。那么大家在选择白茶的时候究竟是选择散茶好,还是茶饼好?是不是犹豫不决怕自己成为那个冤种呢?弄清楚本文以下几点,再也不担心选错啦!白牡丹散茶一、散茶与饼茶的发展《宋史·食货志》载:“茶有两类,曰片茶,曰散茶”... 查看全文>
茶农卖茶给人最直观的印象就是价格便宜,货源真实。 茶农的茶一般就是茶叶,没有什么其他区别,包装及产品形态创新意识为零,这也是茶农的茶叶相对较便宜的原因之一。而茶企的茶叶还要根据产品的定位及内涵,开发与之相适应的精美茶叶包装,不管这个包装是礼品包装还是普通包装,因为识别市场上的一款茶叶产品时,除了茶叶内质因素外,还有让人容易识别的品牌形象标签。而茶品形态的不断创新也是茶企推陈出新,开发不同消费领域的... 查看全文>
茶能保持健康,深受人们的喜爱。喝茶的人越来越多,市场上的茶叶品种也逐渐增多。大多数人知道茶有红茶、绿茶和白茶,但他们不知道有真正的茶和代用茶。那么,什么是代用茶呢?代用茶和真茶有什么区别?代用茶是指选用非茶树植物的叶、花、果(实)、根茎等,按茶叶加工工艺加工而成的产品。代用茶与真茶的区别1、真茶茶条紧而重,色泽油腻,滋味顺滑;代茶条绿松,有草味或异味,色泽不协调。2、样品在沸水中浸泡1~2次,打开... 查看全文>
白茶散茶是通过自然萎凋收集起来的干茶。饼茶是在散茶的基础上,经过蒸制,使茶叶变软,然后使用与普洱茶相同的方式进行压制,变成饼、砖、珠等不同形状。做成茶饼、茶砖的茶必然是要经过蒸制的,这样会改变白茶天然萎凋的性状。对于白茶来说,还是会有一定的影响的。 当然,白茶因为需要一定时间的陈化,做成饼、砖之后在空间上压缩,有利于存放,自然陈化。这点上要优于散茶,因为散茶蓬松,所占空间大。白茶有着“一年茶,三年... 查看全文>
在我国茶叶市场上茶叶品种及其花色繁多,它们中有一类是采摘茶树植物的鲜叶为原料,按各茶类加工工艺要求加工而成的毛茶(初制茶)、精制茶(商品荼)、再加工茶(如花茶)、深加工茶(如速溶茶)等茶类均为其茶。还有一类是以采摘非茶树植物的芽叶为原料,按茶叶加工工艺加工而成的代用茶。当前在市场上较为流行的植物代用荼主要育苦丁茶、杜仲茶、柿叶茶、桑叶茶、柳叶茶、榆叶茶、·银杏叶茶、人参叶荼、野菊花茶、野藤茶、菊花... 查看全文>
点击标题下「养生茶道」可快速关注我国是世界上茶类最多的国家之一,在千余年来的生产实践中,劳动人民在茶叶加工方面积累了丰富的经验,对茶的分类方法有很多,分出来的类别也各有不同,中国名茶千百种,究其细节,现在一个最主要分类方法,就是六大茶系分类,是茶界最广泛的基础知识。这是上世纪七八十年代安徽农大茶学系的陈椽教授依据茶叶加工工艺的不同将茶叶分为六大茶类,分别是绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶。陈椽教... 查看全文>
一、什么是公道杯 在泡茶的过程中,由于茶水的浓度、香度、口味,会根据淹没茶叶的多少而不同,所以一个非常讲究的器皿公道杯就诞生了。早在明朝年间公道杯就已经出现,并成为茶艺的一部分。公道杯其实是一件盛茶的茶具,用来均衡茶汤浓度。公道杯又名茶盅、茶海、母杯,因地域习惯不同而称呼各异。事实上,中国功夫茶艺多采用了茶海,在烹茶四宝中,分茶器(茶海)名列其三,可见其重要性。 二、公道杯的作用 泡茶时,为了避免... 查看全文>
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