前几日,青衫一位来自广东的茶友寄过来一款红茶,邀我一同品鉴。茶友自己喝了这款红茶后感觉口感不错,觉得品质也是不错。我喝后虽然感觉这款红茶挺好,汤色不错,香味也比较高扬,但有一点小瑕疵,就是喝完后有一点点燥口。其实我们在评价一款红茶优劣的时候大多是以个人的主观口感去判定。每个人的口感不同,就像吃五谷杂粮一样有不同的口味和喜好。因此在判断茶优劣的时候我们也应该全方面来看待。对于一款优质红茶来说,我们应... 查看全文>
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茶海是一种工艺类家具。是利用树根,经过加工而成的,适用于烹茶、品茶。然而又不失根艺或根雕类审美意识的独特茶具。 茶海(又名公道杯)从词面上讲,是个多义词,即茶的海洋。一是盛产茶叶的产地,种有大片的茶树,可说是茶海,比如“中国茶海——福建”;二是饮茶器具,如能盛很多可喝的(冲好了的)茶的容器,也可说是茶海,还比如公道杯;三是品茶的工艺家具,利用竹、木、石等原材料制作而成,其作用基本等同于茶盘... 查看全文>
对于茶海,很多的人都不知道茶海是什么,但是茶海确是泡茶的时候不可缺少的一种茶具,下面我们就来看看茶海是什么吧! 茶海是利用树根,经过工艺加工,适应于烹茶、品茶的汉族传统工艺类家具,是一种适应茶的冲饮流程,与古老的根艺家具相结合,既能方便烹茶、品茶,又具有根艺或根雕类审美意识的独特茶具。 茶海从词面上讲,是个多义词,茶的海洋。一是盛产茶叶的产地,种有大片的茶树,可说是茶海,比如“中国茶海... 查看全文>
网上关于最好的普洱茶是哪种那是众说纷纭,有的说是大益茶,有的说是七子饼茶,有的说是普洱熟茶,有的说是千年古树茶,有的说说二十多年的老陈茶。的确上面说的这些茶都是特别好的茶,特别出名的茶。下面小编就来介绍一下它们,最好的普洱茶是哪种,由您来判断。 一、五种茶叶简介 (一)大益茶 大益普洱茶是云南大益茶业集团生产的知名品牌,是普洱茶标杆和经典代表,其中大益7572被誉为评判普洱熟茶的标杆,... 查看全文>
茶有千种,人也有千种。从一个人对茶叶的喜好情况也可以看出一个人的性格,一个人喜欢一种茶,那么这种茶必定与其有相似之处。今天,小编就和大家聊聊如何喝茶看性格(纯属娱乐,别太较真!)。绿茶茶语:追求完美中国十大名茶里面最多的就是绿茶。绿茶出现最早,在国内地位最高,在国外也是能代表中国的国茶。绿茶没有经过发酵,因此就保留了树叶本来的绿色。绿茶的审评非常严格,不仅要好闻、好喝,茶叶还一定要美。爱喝绿茶的人... 查看全文>
最接近冰岛茶的是坝歪茶,与冰岛老寨仅一河之隔,站在坝歪茶山上对面就是老寨。如同新班章老寨茶与老班章茶一样,一般人很难区别,不过冰岛茶由于整体上属于当阳茶(面向太阳升起的东南方的茶),坝歪整体上属于被阳茶(面向太阳落山方向的茶),所以二者茶汤还是有细微的区别。坝歪有强烈的冰糖韵,从茶汤入口的甜,和微涩之后快速化开的绵润回甘,以及持久深远的喉韵,伴随着甘甜清冽的冰糖韵,干净清澈的花香萦绕在呼吸间,香气... 查看全文>
生活需要一点仪式感,春天里,一个有仪式感的春日茶席要怎样布置呢?正所谓“万变不离其宗,万象不离其律”。今天帝芙特想给大家讲的是“左手席”——茶席中最基本也是最标准的布局。所谓“左手席”,即使用左手拿煮水壶注水,右手持泡茶器并出汤的茶席布局。以拿煮水壶的手的方向为准,命名为“左/右手席”,这是茶文化圈子里所约定俗成的。▽“左手席 ”最基本的要求,就是煮水壶放在泡茶者左侧,可放在桌面上或桌旁一张较矮的... 查看全文>
紫砂壶的泥料有很多,但是若问最顶级的紫砂泥料是哪种,恐怕没有人能回答上来。通常我们在谈到紫砂壶的泥料时,都会谈它的特性、用途、储量和制作难度等等各方面的问题,但究竟哪种泥料是最顶级的,这就没办法去认定了。紫砂壶的泥料分类(非权威)有人和小编说,越稀有的泥料越高级,这种认知本就是个错误。稀有泥料为什么稀有?不是因为它是顶级的泥料所以稀有,而是因为它储量太少,难以见到所以才稀有。稀有,除了说明这种泥料... 查看全文>
众所周知,庐山云雾茶的主要产区在海拔800米以上的含鄱口、五老峰、汉阳峰、小天池、仙人洞等地,这些地方江湖水汽蒸腾,常见云海茫茫,雨量充沛,水蒸气特别充足,造就了云雾茶的独特品质,那云雾茶哪一种最好呢?下面我们就一起来了解一下吧!云雾茶的种类1、英山云雾茶茶中带英山二字,是否是其产地的名字呢?在湖北省北部的一个叫大别山的南麓主峰天堂寨就是生产英山云雾的地方。此山地可谓是仙雾袅绕啊,群山叠翠。以其独... 查看全文>
茶海也有人将它叫做茶盘,是喝茶时的承托茶具、接水导水的器具,如在泡茶时往往要用开水冲壶和洗杯子,分茶时常会把茶水倒出杯外,所以在茶具下放上接水的器具,这种器具便是茶海,茶海分为大型、小型两种,大型茶海可放置较多的茶具,小型则只能放置1~2只茶杯。茶海:家中有紫砂壶的,时时要养壶,更需要有茶海的承托。茶海的构造有所不同,一些茶海分两层,上层有漏水孔,下层是盛水的容器,喝完茶再一起去倒掉,也有些茶海有... 查看全文>
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