中国十大名茶中,乌龙茶占据其二。一是铁观音、一是武夷岩茶。其中最广为人知,也是最多人喜爱的,应该就是铁观音了。相比武夷岩茶的火味,铁观音的香高和鲜甜,更让大众能接受。也因此造就了铁观音在乌龙茶中的主流地位。对铁观音的印象,大多都是清香高昂,汤色青翠嫩黄,入喉鲜甜回甘快,尤其茶叶自身的嫩绿和茶汤的青翠嫩黄最为明显。这样的茶被称为清香型铁观音,也是如今铁观音茶类中最为常见、最为主流的产品,以至于很多人... 查看全文>
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铁观音是我国十大名茶之一,不仅独具“观音韵”,还能为我们的健康添彩。实验证明,铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱,有多种营养和药效成分,常喝对身体有这些好处! 一、减肥瘦身 铁观音的多酚类物质可以减少血脂、甘油三酯和胆固醇,可以分解皮下脂肪,达到瘦身目的。 二、抗癌 铁观音中的儿茶素具有很强的抗癌变活性、茶多酚是抗癌的主要活性成分,能够起到防癌抗癌的作... 查看全文>
铁观音清香型和浓香型的区别主要从两个方面来说比较明显: 一、特点 1、清香型铁观音:清香型口感比较清淡、舌尖略带微甜,偏向现代工艺制法,目前在市场上的占有量最多。清香型铁观音颜色翠绿,汤水清澈,香气馥郁,花香明显,口味醇正。由于新茶性寒,不可过多饮用,否则会有一定程度的伤胃、失眠。 2、浓香型铁观音:浓香型口味醇厚、香气高长、比较重回甘,是传统工艺炒制的茶叶经烘焙再加工而成产品。浓... 查看全文>
铁观音之所以被许多人喜欢,最主要的原因是铁观音是一种珍贵的天然茶饮,具有很多功效与作用。那么铁观音老茶的功效主要是有哪些呢? 1、美容减肥抗衰老 铁观音具有较强的抗氧化活性,可消除细胞中的活性氧分子,从而使人体免受衰老疾病侵害。 2、防癌增智 铁观音含硒量很高,能刺激免疫蛋白及抗体抵御患病,抑制癌细胞发生和发展,同时对增智还有功效。 3、提神益思 铁观音可提神益思,饮茶后... 查看全文>
乌龙茶,也叫青茶,属半发酵茶,主要产区集中在福建的闽北的武夷山、闽南的安溪、漳平,广东潮汕和我国台湾地区,也可分为闽北乌龙茶、闽南乌龙茶、广东乌龙茶及台湾乌龙茶。介绍一下铁观音,铁观音属于半发酵,是乌龙茶中的重要品类,原产于福建泉州市安溪县,因其天然兰花香,独具“观音韵”,深受南北茶友欢迎,在苏州也有许多爱好者。铁观音有两个大类,各有韵味。酒友们一定都知道,酒的香型可分为清香型、浓香型、酱香型等种... 查看全文>
近些年,在网络上有传闻:铁观音茶没落了!郑莲英一直不以为然,也不愿意去与之争辩,是金子总会发光,是好茶总能飘香!好茶总能飘香!只要我们用心做茶,做好茶文化推广,茶的价值一定会得到茶友们的认可!清香型铁观音属于流行性的轻发酵茶叶,是上世纪90年代闽台茶业合作交流过程中诞生的产品,是清香型乌龙茶的代表作品。有别于传统的传统乌龙茶,“清香型”乌龙茶产制技术自成一格,其外形及香气与传统乌龙茶截然不同,比起... 查看全文>
铁观音成品依发酵程度和制作工艺,大致可以分清香型、浓香型、陈香型等三大类型。浓香型口味醇厚、香气高长、比较重回甘,是传统工艺炒制的茶叶经烘焙再加工而成产品。浓香型铁观音具有“香、浓、醇、甘”等特点,色泽乌亮,汤色金黄,香气纯正、滋味厚重,相对清香型而言,浓香型铁观音性温,有止渴生津、健脾暖胃等功效。浓香型铁观音的饮用功效1、抗衰老浓香型铁观音内含的多酚类化合物是非常充足的,这些物质可以阻止身体内不... 查看全文>
铁观音是历史名茶,同时也是中国十大名茶之一,那铁观音茶的功效有哪些的,为什么那么多人喜欢饮茶品茶呢?下面一起来看看铁观音茶的功效介绍。 铁观音茶的功效: 一、铁观音减肥 铁观音茶的功效用于减肥,三餐前后都要喝一杯。较好喝热茶,不加糖。而且,不宜饭后马上喝,隔1小时左右比较恰当。饮茶也要适应个人体质,假如饮茶后感到不舒服,像胃痛或睡不着觉,较好还是适可而止。泡茶时... 查看全文>
铁观音茶的功效与禁忌:铁观音茶性平和,铁观音茶富含咖啡碱以及茶多酚等物质,有提神凝思,抗氧化,消除疲劳的功效,另外饮用铁观音还有促进消化,去油腻,促进身体新陈代谢的作用,铁观音茶宜热泡温饮,禁忌饮用隔夜茶以及凉的茶汤,以免导致腹泻。铁观音茶的功效与作用:1.提神醒脑铁观音茶富含咖啡碱以及茶多酚,饮用有提神益思的作用,咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维、提高效率的功能。因此,饮茶后能破睡、提神、去烦、... 查看全文>
清香型铁观音的口感特点! 清香型铁观音,是市场上非常受欢迎的铁观音其中品种,主要的特点是:清汤绿水。代表性强,主要强调的就是茶叶的清汤、鲜度、爽口。所以这样一款茶叶的受欢迎度是非常高的. 清香型铁观音,叶子的成色非常的好,色泽翠绿,有很强的欣赏性,香气也非常的充分,冲泡后,汤色清澈翠绿,香高味醇,茶叶舒展的姿态非常的美观,观赏性非常的好,所以是一款观赏性非常强的茶叶。清香型铁观音的品质特点 成品茶... 查看全文>
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