凤凰单丛是众多优异的凤凰水仙品种单株的总称。各个单株的形态和品质各有特点。是一个资源类型复杂而且熟期迟早不一、叶态殊异的地方群体品种。自古至今，世代积累，形成了约有上百个株系、品系和品种名称。以下简单介绍茶农们在自选、自育、自用的方式中保留、传承凤凰单丛茶名称资源的花絮：以树型命名1、有大丛茶、望天茶、香茶仔、团树、鸡笼、娘仔伞、大草棚、草坪仔等。①、大丛茶：因树体高大（乔木型）、茂盛；②、望天茶... 查看全文>
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有茶友问，凤凰单枞有多少种香型？说实话，到目前为止，还没有一个人喝遍过所有单丛的品种。“凤凰单丛第一人”的黄柏梓老先生曾感慨说：凤凰单丛是“品不完的香型，记不完的茶名”。在单丛茶自然花香的十大香型里，蜜兰香算得上一个比较特别的香型。 蜜兰香凤凰单枞不错“蜜”代表的是甘薯“蜜味”；“兰”代表的是淡雅的兰花香气。高锐持久的蜜香，幽雅细长的芝兰香，两种香气交织融合，从而形成了那神秘的“浓蜜幽兰”特韵。蜜... 查看全文>
凤凰单丛属于乌龙茶，主要产于广东省潮州市凤凰山。凤凰单丛的特点为外形条粗壮，匀整挺直，色泽黄褐，汪润有光，并有朱砂红点，冲泡后清香持久，有独特的天然兰花香，滋味浓醇鲜爽，润喉回甘，其汤色清澈黄亮，叶底边缘朱红，叶腹黄亮，素有绿叶红镶边之称，具有独特的山韵品格。凤凰单丛茶的冲泡技巧：冲泡单丛茶和其它茶有一定区别，而且冲泡难度要大一些，手法上也更加讲究，如果冲泡不如法，容易苦涩，有违茶道。冲泡单丛茶的... 查看全文>
正山小种和凤凰单丛哪种好？事实上这是无法对比的，因为正山小种和凤凰单丛这是两种不同的茶叶，不仅口感不一样，营养价值都是不一样的！因此，下面小编就给大家介绍一下正山小种和凤凰单丛吧！正山小种的品质特征１、叶茶传统红碎茶的一种花色，条索紧结匀齐，色泽乌润，内质香气芬芳，汤色红亮，滋味醇厚，叶底红亮多嫩茎；碎茶：外形颗粒重实匀齐，色泽乌润或泛棕，内质香气馥郁，汤色红艳，滋味浓强鲜爽，叶底红匀；２、片茶外... 查看全文>
正山小种和凤凰单丛哪种好？事实上这是无法对比的，因为正山小种和凤凰单丛这是两种不同的茶叶，不仅口感不一样，营养价值都是不一样的！因此，下面小编就给大家介绍一下正山小种和凤凰单丛吧！正山小种的品质特征1、叶茶传统红碎茶的一种花色，条索紧结匀齐，色泽乌润，内质香气芬芳，汤色红亮，滋味醇厚，叶底红亮多嫩茎；碎茶：外形颗粒重实匀齐，色泽乌润或泛棕，内质香气馥郁，汤色红艳，滋味浓强鲜爽，叶底红匀；2、片茶外... 查看全文>
众所周知，凤凰单丛，历来以天然的花香蜜韵和闻名，如：蜜兰香、芝兰香、黄栀香、橙花香、杏仁香等等，质朴的名字生动灵性，对本身所含的香韵也一目了然，因此，不管是哪一种香型都是非常好的，相关的介绍如下！凤凰单枞的香型１、黄枝香成茶条索紧实沉重，色乌褐油润，汤色金黄，香气浓郁，味道甘醇，老丛味独特，回甘力强，耐冲泡，是著名的单丛茶之一。２、芝兰香植株高大，树姿开张，树高５．９米，树幅７米，主干距地面０．３... 查看全文>
万万没有想到啊！凤凰单丛 茶的冲泡步骤居然还有雅称？ 冲泡过程中的洗杯、投茶、注水、刮沫、冲茶、点茶、 赏茶都有什么雅称呢？今天我们就一起了 解了解吧！ 白鹤沐浴（洗杯）冲泡凤 凰单丛的时候，茶艺师常常会当着客人的面将杯具清洗一遍，这就是传说中 的“洗茶”；只不过当时人们 为了追求雅致，给它取了个名字叫“白 ... 查看全文>
茶之所以会成为人人都爱喝的饮品,是因为茶都具有一定的功效作用,凤凰单丛茶也不例外,下面小编为大家介绍凤凰单丛价格多少钱？凤凰单丛属于什么茶？凤凰单丛采摘时间是何时？一起来了解下吧！一、艺福堂茶叶特级单丛茶:这款茶叶产自正宗的潮州凤凰，经过的制造商的晾晒，碰青杀青和揉搓，红牌等一系列工序，历经大概11个小时才能制成成品，它与普通的调谐蝉联相比条形略微粗壮，而且又称体积，有着经典的今宵，在冲泡之后汤的... 查看全文>
潮州凤凰单丛茶的原产茶区位于广东潮州的凤凰山，在这里能购买到比较正宗的单丛茶，其中以海拔500公尺以上的乌崇山、乌譬山、竹竿山、大质山、万峰山、双譬山所产的凤凰单纵尤为正宗。一般来说，单纵茶的特早熟种在每年的春分(3月20日)前后就可以陆续开采了。凤凰山的单枞茶比较正宗市场上有不同价位的凤凰单枞茶，有些茶价格便宜，但质量都很马虎，有些茶质量不错，价格却也不低。要说潮州凤凰单丛茶哪里最正宗，当然是这... 查看全文>
老白茶分为四类，白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉，老白茶属于老茶行列，为微发酵茶，是白茶通过适当的存储方式贮存多年的陈茶，而老白茶通常是指存放年限超过3年的陈白茶。白茶的分类以及品质特点：白茶一共分为四类，白毫银针、白牡丹、贡眉（菜茶）、寿眉，其次又有细分等级。1、白毫银针白毫银针是白茶中最好的，所谓物依稀为贵，白毫银针多为芽头带点小叶壳，也会被称为米粒针。它的采摘期在春季芽头刚冒出来的那10天左右，... 查看全文>
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