一般认为，茶大约是奈良时代至平安时代初期由遣唐使从中国传到日本。据唐代陆羽《茶经》记载，当时饮用的茶被称为“团饼茶”。其后，到了宋朝时期，茶的饮用方法亦开始由使用团茶的煎茶法而转向使用叶茶的点茶法。当时，从日本到宋朝留学的荣西禅师再次从中国带回了茶种和茶法，撰写了《吃茶养生记》一书，在他将茶作为药品连同其著书一起献给了将军源实朝后，便以禅宗寺院为中心开始普及茶文化。另外，荣西禅师还把从中国带回的部... 查看全文>
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日本的“茶道”是接待宾客的一种礼节，有它特殊的规矩，而称之为“道”。“茶道”即结合了中国的品茶艺术，也表达了日本佛学禅宗的风度，是中国人民和日本人民文化交流的生动体现。 日本茶道历史悠久，公元500余年中国饮茶习惯传入日本，日本奈良时代，天皇在宫廷召集僧侣讲经，曾赐茶百僧，自此日本开始饮茶。公元806年，日本的空海禅师来中国留学，回国时带回茶种及制茶工具。12世纪初，日本的荣西禅师先后两次... 查看全文>
大红袍茶壶的说法很准确，很多人都说大红袍紫砂壶或者紫砂壶大红袍，这都是不准确的说法，却也点出了大红袍茶壶的重点。 一、简介 大红袍茶壶是指用宜兴的大红袍泥料制作的茶壶。在紫砂泥料中，有一种从明清时代就流传的大红袍泥料制作的茶壶。随着时间的流逝，大红袍泥料非常罕见，作品也日渐稀少。而现在大家基本都认为大红袍就是颜色纯正红艳的优质朱泥，如今，国家已明文禁止挖掘紫砂泥料，朱泥也越来越少，其中优... 查看全文>
普洱茶用紫砂壶泡好，紫砂壶有良好的透气性、保温性以及吸收茶水的能力，可以更好地凸显普洱茶的香味，没有紫砂壶的话用陶瓷的茶具来泡普洱茶也是好的选择。普洱茶产自云南，可分为生、熟两类，它橙黄浓厚、香气持久，可健脾开胃、补充营养。... 查看全文>
不知道是不是许多人都有这么一种想法，用紫砂壶泡茶都是随意的，认为只要壶是好壶，那么泡茶就一定好。其实不然，不同壶型与不同品种的茶叶，都是有着适配性的。紫砂壶壶型有方，有圆，有扁，它们对泡茶有何影响？又是如何影响的？1、普通却实用的圆形壶圆形壶，最常见，也是初入门者可以用最合理的价位买到的壶。秦权、掇只等都是典型。高身小口壶，适合泡如普洱、红茶等发酵茶，但过高茶则失味，需要高温焖，选用这样器型的壶是... 查看全文>
越来越多茶友认可梧州六堡茶与钦州坭兴陶这一对好搭档！立秋过后，天气渐凉，更适合喝六堡茶了。我们近日前往钦州，又为大家淘了一批精美实用的坭兴陶壶。先来张大合照吧！冲泡六堡茶的利器人气王：坭兴陶煮茶壶用盒子装好，稳妥放心每把壶都仔细检查各种容量，满足你的不同需求多种壶形，实用耐看坭兴陶煮茶壶（柴烧）煮茶壶造型古朴、简约；泥料好，耐高温；茶壶容量为1000ml，算是煮茶壶里的“黄金容量”了。除了煮茶，煮... 查看全文>
日本茶道礼仪与日本茶道的由来最早的日本茶道礼仪是来自中国，日本的荣西禅师两次来到浙江，将中国的饮茶文化带到了日本,这就是日本茶道的由来，青出于蓝而胜与蓝，茶道在日本得到广泛推广，导致现在说到茶道都是日本的礼仪。日本茶道的由来:日本茶道学界一般认为日本的茶最早是由传教大师澄和尚于9世纪初由中国带入日本，后传说其将带回的茶种子种植于近江坂本的日吉神社，从而形成了后来的日吉茶园。日本著名史书《类聚国史》... 查看全文>
茶道起源于中国，但在日本也特别盛行。日本人把茶道视为日本文化的结晶，也是日本文化的代表，它超越了日常生活中的污秽，是建立在崇尚生活美基础之上的一种仪式。日本的茶道比较规矩，要求也比较严格。首先，它的举行场所一般由茶的庭园和茶的建筑构成。茶的庭园指露地，茶的建筑指茶室。客人进入茶室前，首先要进入露地。这时，客人需要先洗手和漱口，等到主人出来迎接时，客人还要在庭院中打水再清洗一次。这样做既表达了对主人... 查看全文>
木鱼石中含有适量的有益健康的矿物质，既可以用来喝水，也可以用来泡茶。正所谓人靠衣装马靠鞍，喝茶也需要搭配好茶具。使用木鱼石茶具喝茶，相对而言，适合冲泡陈化过一段时间的茶叶，比如茯砖茶、六堡茶、老白茶、普洱熟茶、陈香型铁观音等等。当木鱼石茶具遇上陈化茶，茶叶的功效能够得到更极致的发挥，可谓珠联璧合，相得益彰。木鱼石茶具适合泡啥茶，从功效上来看是一方面，但从另一个方面来讲，情况则会略有不同。木鱼石做成... 查看全文>
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