著名煎茶道“小川流”的创史人可进在其著作《饮茶说》一书中曾谈到:“茶具无论新旧汉和重要在于可以活用。茶具的优劣要看是否起到了给茶提味的效果。茶具终究是一种消费品――充分利用它,然后使之自然消亡:这就是煎茶道的美学意识。” 茶道,即品茶之道,是日本人接待宾客的一种特殊礼仪,也是日本的一种古典艺术。日本人通过品茶,进行思想上的交流,以加深感情。 茶道不同于一般的喝茶品茗,除了因为它有交流的作用,还因为... 查看全文>
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粗陶茶具是一种相对较为便宜的茶具种类,没有紫砂壶那样的优良品质,对茶叶的要求没有那么高,那粗陶茶具适合泡什么茶呢? 粗陶茶具本身内外壁都具有一定的气孔率,因此其会吸收一定的茶香,对于像西湖龙井这种口味偏淡的绿茶来说,选择粗陶茶具绝对不是明智之举,因为这样所获得的茶香会大打折扣,并影响茶叶质量。粗陶茶具适合冲泡的茶叶有铁观音、大红袍、普洱等。当然,清香型的铁观音最好不要选用这种茶具。 综... 查看全文>
前两天有位壶友朋友说想换换口味,换一把陶壶或者瓷茶碗用用。就问问入手哪个合适?陶器茶具和瓷器茶具,是有一定区别的。至于入手哪款更好,个人感觉还是要先搞清楚这两款茶具有什么特点,再选择更喜欢的。这里就简单和大家分享一下陶器茶具和瓷器茶具的区别,方便大家选择。1、使用原料不同陶土茶具使用一般的粘土就能烧制而成,瓷器则需要特定材料做坯。烧成温度在陶器所需温度阶段则成陶器。高岭土在烧制瓷器所需温度下所制成... 查看全文>
一般认为,茶大约是奈良时代至平安时代初期由遣唐使从中国传到日本。据唐代陆羽《茶经》记载,当时饮用的茶被称为“团饼茶”。其后,到了宋朝时期,茶的饮用方法亦开始由使用团茶的煎茶法而转向使用叶茶的点茶法。当时,从日本到宋朝留学的荣西禅师再次从中国带回了茶种和茶法,撰写了《吃茶养生记》一书,在他将茶作为药品连同其著书一起献给了将军源实朝后,便以禅宗寺院为中心开始普及茶文化。另外,荣西禅师还把从中国带回的部... 查看全文>
粗陶是用含沙量含铁量比较多的陶泥烧制的陶器。通俗点讲,是泥巴做的,用手捏的,用火烧的,杯壁厚薄不一,表面坑坑洼洼 ,没有太多瑰丽的色彩,也没有温柔细腻的触感。粗陶,不美,粗粝,却又实在,安详。选择粗陶茶具,除了注重器具的质地之外,还应注意外观的颜色。只有将茶具的功能、质地、色泽三者统叫协调,才能选配出完美的茶具。粗陶陶瓷器的色泽与胎或釉中所合矿物质成分密切相关,而相同的矿物质成分因其含量高低,也可... 查看全文>
很多人喜欢喝茶,而且他们在喝茶泡茶的时候,对茶具也有诸多讲究,有些人就特别喜欢用粗陶茶具来泡茶,但也有些人听说粗陶茶具泡茶对人类身体有害,那么粗陶茶具泡茶对身体的害处有哪些呢?用它烧水的最大弊端又是什么呢?粗陶茶具对身体有害;1、粗陶茶具对人类身体是没有什么明显危害的,人们用这种茶具泡茶喝能泡出更好喝的茶汤,而且能让茶叶的营养进快被人体吸收,会品尝到茶叶的诱人滋味,但如果粗陶茶具在加工过程中放入了... 查看全文>
建水陶,又名建水紫陶因产于公南建水呈赤紫色而得名。据现有史料和实物考证,建水紫陶产生于清代,始于道光年间,是在明代粗陶生产吕盛的基础上发展起来。在建水陶瓷发展史上,曾有宋有青瓷、元有青花、明有粗陶、清有紫陶之说建水古城北郊有一个窑火烧出来的村落碗窑村。碗窑村始于何时已无从考证,后人只知道这里世代以陶瓷为业,村落由制陶而生。村子身后的红土坡由东向西绵亘数里沉寂着大片行迹清晰的占窑遗址和堆积如山的陶瓷... 查看全文>
建水紫陶来自云南建水古城北郊——碗窑村。这是一个陶火烧出来的村落,世代以陶瓷为业。通过对建水古陶遗址和陶瓷残片的分析,我们发现这里宋有青瓷、元有青花、明有粗陶、清有紫陶。这让我们想起他与普洱茶同样在历史的长河中传承而至。早在1953年,就被国家轻工部命名为“中国四大名陶”之一,但却是在近些年才逐步被人们认识、关注,甚至大有普洱茶当年一发不可收拾之势。因为窑变的缘故,每一件云南建水紫陶都是独一无二的... 查看全文>
紫陶的养法,要原料优良、一壶一茶、忌沾油污、不留茶渣,及时清理、不急不躁,循序渐进、妥善安放,避免磕碰。悉心呵护,深情相对,久而久之,手中的那把壶日渐细腻、晶莹、光滑、净亮,如玉似鉴。紫陶的养法:1、原料优良,工艺过硬,一把新壶,从泡上它的那一刻起,便与人结缘。选择一把质地上乘的紫陶壶,是养好一把壶的基础。低劣、残缺的壶无论养得多少,毕竟还是输在了起跑线上。品质保证,用心待之,一段美妙的缘分就有了... 查看全文>
近年来,建水紫陶不仅在云南省内得到普及,在省外也慢慢受到关注和发展,尤其在上海、北京、沈阳等远离西南的地区。建水紫陶是历史悠久的地方传统工艺品。其制作源远流长,自宋末年间开始生产陶器,至今已有九百多年的历史。历史上有宋有青瓷,元有青花,明有粗瓷,清有紫陶的说法,紫陶属传统的名优产品。那么不少朋友都很好奇建水紫陶茶具怎么样?下面小编就为大家详细介绍下紫陶茶具的起源以及用紫陶茶具的特点,让大家对紫陶茶... 查看全文>
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