普洱茶原料与工艺  2022-11-13 06:10

你知道如何从普洱茶原料和工艺来分析普洱茶是否具有存储价值吗?今天就给大家普及一下关于普洱茶的一个小知识吧~何小勐也非常认同“原料是基础，工艺是关键，仓储是升华"的理论。由此来看，一款普洱茶是否存在存价值，也可从原料、工艺和仓储来看，接下来我们从前两个进行探讨与深究。 (一) 普洱茶生茶的原料：普洱生茶是指用云南大叶种晒青毛茶为原料，以自然的方式陈放，不经过人工“发酵”、“渥堆”处理，但经过加工整...  查看全文>

决定一款普洱茶的品质，通常我们说有三个要素：原料、工艺和仓储，原料是基础，是决定普洱茶成品品质高低的先决条件；仓储是保证，它为普洱茶后期优良转化保驾护航；工艺是普洱茶品质提升和优化的关键环节，它决定普洱茶的上限。普洱茶的制作工艺较有的茶类的确是较简单的，但最不能忽视的就是它了：它从採摘的那一刻起，就对其以后的品质起到了至关重要的作用。一、初制工艺1、採摘：鲜叶的老嫩、叶片的多寡，整体鲜叶的整齐化一...  查看全文>

普洱茶的工艺决定品质，现在普洱茶分两种制作工艺，老工艺和新工艺。老工艺和新工艺有什么区别，制作出来的茶叶品质如何，哪一种工艺制作出来的普洱茶存放更有存放价值？这些是茶友亟待解决的问题。普洱生茶和熟茶的老工艺和新工艺不可一概而论。生茶的新老工艺区别在于炒青，熟茶新老工艺的区别主要在于发酵。普洱新老工艺区别——生茶篇制作生茶工艺流程为采摘鲜叶→摊青→炒青→揉捻→晒青→称重→蒸压→干燥→包装。老工艺指传...  查看全文>

在普洱茶这一行内，评价一个茶商讲不讲“良心”，很大程度上就要看其产品用料“真不真”。这个“真”说的就是原料能否做到货真价实，所谓百元茶用“十元料”，千元茶用“百元料”，说的就是价格在百元左右的普洱茶，其用料得是几十元一公斤的毛茶，那些价格在千元左右的普洱茶，其用料得用几百元一公斤的毛茶。 低于这个标准就是坑，高于这个标准那就是真良心。看一款茶到底有没有猫腻以及猫腻有多大，其实单看原料与成品的价格...  查看全文>

普洱茶好不好，一喝就知道！但是在没喝过的前提下，你问一款普洱茶，通常都会问是哪里的料，哪个山头的料。这样看来，似乎普洱茶的原料是最重要的，但是，我们都知道，一款茶的味道好坏，跟工艺也是有很大关系的。购买一款普洱茶，一般说来，厂家或是商家都会告知产品原料源自哪里，当然有的直接说茶区，有的说山头，有的说到村寨，这就得看具体的产品的原料产地了，班章、冰岛之列，肯定越详细越好，但有些连厂家都搞不清楚来源的...  查看全文>

越来越多人喜欢喝茶，也越来越多人爱上了普洱茶，那普洱茶的品质与什么有关系呢？普洱茶的生熟工艺不同，在制作上也不一样，还有拼配的比例等种种因素存在。接着，喝普洱茶，相信很多小白想必有不少的疑问，那喝普洱茶有什么技巧吗？今天简单整理了两个普洱茶小常识。　　普洱茶的原料等级与品质有什么关系？　　说到普洱茶的品质，许多人都没有办法忽略一个词：原料等级。且大部分消费者的潜意识里，认为原料等级与茶品品质之间始...  查看全文>

常听别人说：普洱茶是茶人的终点，爱上这种独特的韵味之后，大多都不愿意再喝其他茶了。然而事实上，喜欢喝普洱茶的人不在少数，但压根不喝普洱茶的人也还有很多。“不怎么了解普洱茶”“喝起来比较麻烦”“价格有点太贵了”…除了这些比较常见的理由，茶友群体中喝普洱茶的人数明显比其他茶类更少，这是为什么呢？认知度偏低普洱茶不属于传统的六大茶类。“茶出银生城界诸山，散收，无采造法，蒙舍蛮以椒、姜、桂和烹而饮之”，关...  查看全文>

近年来，普洱茶受到越来越多人群的喜爱，很多茶友走进云南深入了解普洱茶，但普洱茶的学问实在太深。今天，小编整理了普洱茶的相关知识，供大家学习收藏！普洱主产区从地域上和产茶品质特点的差异性来说，普洱茶产区分为三个板块——西双版纳茶区、临沧产区和思茅茶区。之所以会把普洱茶的产区分为这三大主产区，主要原因还是因为主流的普洱茶90％甚至95％以上用的是这三个茶区的茶制作。当然，除了西双版纳、临沧和思茅之外，...  查看全文>

就普洱茶的品质来看，茶文化学者马哲峰先生曾提出“原料是基础，工艺是关键，仓储是升华”的理论。就此思路来看，一款普洱茶是否存在存储价值，也可从这三个点来看，在本期的探讨内容中，我们从前两者作深度探讨。（一）普洱茶生茶的原料（1）台地茶台地茶是指那些成片种植，经人工矮化，精工管理的现代茶园。由于台地茶种植较新，树龄较短，其内含物质并不如古树茶那么丰富。从目前的消费市场来看，以台地茶晒青茶制成的普洱茶成...  查看全文>