静坐在窗边，打开一包我最喜欢的茶。时不时低头呷一口，时不时抬头望望天空，清风习习，茶香悠然，便陶醉于这般的闲情逸致。上有草，下有木，人在草木间，得以氤氲、吸收天地精华，是茶真正的秘密。刚沏好茶时，并不马上品尝，先闻闻茶由淡转浓的香味，感受被茶香围绕的欣喜。茶的生长也不是一蹴而就的，它必须历经四季的风雨，所以我们喝到的茶，是大自然的一份珍贵馈赠。当下社会，人们的生活节奏越来越快，行人也总是步履匆匆，... 查看全文>
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人人都知道，成都的茶馆在全国很出名，因此有很多喜欢休闲的人要去成都感受一下喝茶。我是一个好玩之人，除了自己的出版事业，其他的时间都花在玩上，品味人间美食和休闲的生活。 今年2月，在成都与某杂志社编辑朱兄见面，他从办公室出来就带我去找茶馆。红星路是一个繁华的地段，也是成都的文化中心区域。我们在天河茶馆找了一个临窗的位子，想作些闲谈。茶馆比较幽静，人不是很多，布置得还雅致，在这里有种在家的随意... 查看全文>
她生于宜兴丁蜀镇陶瓷世家，自小受到了陶艺的熏陶，走上了紫砂制艺之路。她跟随姑妈——中国工艺美术大师汪寅仙练习工笔画、钻研紫砂制艺，坚持不懈。二十余年来，她继承传统的基础上不断创新，并形成了自己的创作风格：花器自然生动、光器简洁凝练。今天「守艺人」栏目对话的是高级工艺美术师汪叶老师。汪叶，17岁进入紫砂工艺厂的培训班学习，踏上了紫砂制艺之道，20岁跟随姑妈汪寅仙大师进一步学习紫砂技艺。和很多世家子弟... 查看全文>
西湖龙井西湖龙井碧螺春碧螺春01.【绿茶】的主要特点：1.绿茶是6大茶系中，最大的家族：绿茶以：历史最悠久、分布最广、品种最多、产量最高、工艺独特、品质天然、而位居6大茶系之首，深受大众的喜爱。2.绿茶的工艺特点：①不发酵。②工艺流程：杀青→揉捻→干燥。③根据制作工艺不同分为：炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶、晒青绿茶、共4大类，它们各具特色。3.绿茶的品质特征：①炒青绿茶：工艺特点：采用锅炒、滚筒炒... 查看全文>
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绿茶为什么要杀青？为了终止酶活性红茶为什么要晒青？为了促进酶活性空调做青跟非空调做青风格为什么不同？不同温度下酶活性不同乌龙茶为什么有红边？酶促反应程度的不同红茶跟黑茶都是全发酵茶，为什么喝起来差别那么大？因为酶的来源不同在整个茶叶的加工过程，我们可以把它形容成：制茶师傅和各种酶斗智斗勇的过程。当你对于茶叶品质的诸多疑问，对于专业一点的茶叶从业人员来说，都可以用“酶活性”来回答你。那么，这个“酶”... 查看全文>
万物追随自然，开始新的生活。人不可例外，在大自然最热烈的时候，用自己的方式而活。立夏生，朝气蓬勃，我们都要努力生活。... 查看全文>
大自然的鬼斧神工—轿子雪山[强]... 查看全文>
昆明，是大自然赐予的最完美的储茶罐！2004年春蕊青饼，昆明纯干仓仓储，完美高香型，品相好，茶气霸气，选用布朗山春蕊料压制，已出蜜香，香气很强，茶汤红透油亮，回甘生津，底韵渗透力强！... 查看全文>
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