春季是绿茶的天下。一阵春风过去，各种绿茶如同雨后春笋一般争先上市了。茶友们在看得眼花缭乱之时，往往容易被外表迷惑，走入误区。“理所当然”的背后，暗藏陷阱，看看你都中了哪些招吧！01绿茶越绿越好？帝芙特首先提醒大家，看到太绿的绿茶得警惕！绿茶并不是越绿越好。比如龙井的典型描述就是“糙米色”，翠绿隐黄，其他的绿茶往往呈现黄绿、墨绿，并不会树叶一样艳绿。绿茶如果非常鲜绿，很有可能“杀青”不足。杀青是去除... 查看全文>
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茶叶作为一种大众饮品，有一定的保质期，过了保质期或者是保存的时间不得当，都会让茶叶的质量发生变化，但是有一种茶叶除外，那就是黑茶，那黑茶越久越好吗？ 国家标准规定：黑茶在清洁、防潮、无异味等条件下可以长期保存，紧压茶存放5年左右、散茶3年左右其经济、品饮价值较高。 1、清脂肪，减肥胖 黑茶能溶解脂肪，活化蛋白质激酶，加速脂肪分解，促进脂类物质排出，降低体内脂肪的含量。 2、清肠胃，助... 查看全文>
白茶素有着“一年茶、三年药、七年宝”的说法，保存的时间越长价值就越高，那事实是什么样的呢？白茶越久越好吗？ 白茶在多年的存放过程中，茶叶内部成分缓慢发生着变化，香气成分慢慢挥发，汤色也会越来越红，茶性也会逐渐由凉转温。随着茶叶的慢慢转化，茶性也会从新茶的寒性转化为老茶的温性，内在物质和口感，汤色也在转化，越陈口感变化也越丰富。 白茶在后期存放过程中，茶多酚、咖啡碱、氨基酸等成分都成递减... 查看全文>
白茶素有“一年茶、三年药、七年宝”之说，一般五六年的白茶就可算老白茶，十几二十年的老白茶已经非常难得。所以老白茶是越老越好的。 一、老白茶价值不菲 2011年在上海举办的豫园国际茶文化艺术节的拍卖会上，一块存放20年、净重375克起拍价高达到13.8万元的福鼎老白茶饼以18.8万元成交。 老白茶价值不菲之处： 1、产量少，仅中国·福建省南平市政和和宁德市福鼎市一带可产。 2、适合大... 查看全文>
白茶是能存放的茶，经过陈年存放确实能绽放出独特的香气与韵味，前提是茶叶工艺没问题，仓储没问题。正是因为这样，老白茶才有品饮价值，否则只是放久了的树叶，那白茶年份越久越好吗？ 1、白茶是不是越久越好根据情况来看 国标对于白茶含水率是有明确的标准的，同时在保存方面要求是密封、避光、防晒。 白茶的储存一定要干燥，防潮，所以要是在潮湿的情况下的话，不管保存多久的时间也不会好。 且老白茶不... 查看全文>
出身安溪茶乡，乐享关乎茶与生活点滴感悟。了解更多铁观音知识可以加茶农【htgy8899】知茶，懂茶，分享茶经验才是我们的初衷。色、香、味、形。这是中国传统的茶叶品质评价标准。其中的“色与形”，可以说都是外在，但因为最简单，反而成为了第一标准。经销商们进茶，第一标准就是外形，外形好看与否，决定了这款茶好不好卖。而很多茶友，也把外形当作了第一要素。殊不知，这样的标准，却常常把一个个好茶品种，引到歧途之... 查看全文>
碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，所以又称“洞庭碧螺春”。 唐朝时就被列为贡品，古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。炒成后的干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，产于春季，故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚，清香袭入，是中国的名茶。主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫... 查看全文>
生活中许多人都爱喝红茶，主要是红茶性质温和，有养胃、护胃的功效。许多人都认为，我冲泡的红茶茶汤，越红也就代表越好，但事实上，好的红茶茶汤，是不是真的越红越好呢？红茶茶汤颜色可以做为判断红茶质量好坏的标准吗？下面一起来看看相关介绍。红茶茶汤的形成原因茶汤的颜色，是受到各种色素的营养，在红茶加工过程中，会形成多种色素物质，比如茶褐素、茶红色、茶黄素，促进了原本绿茶的鲜叶，变成了具有红汤红叶的特性红茶。... 查看全文>
对于金骏眉你应该不陌生吧？每到了秋冬季节，金骏眉就成为了很多茶友的“座上宾”，喝上一杯香甜蜜韵的金骏眉红茶，就是秋日里的享受。金骏眉是通过创新融合研制出的新品种红茶，属于红茶类正山小种的分支。取名金骏眉并不是因为它的干茶外形有金色，而是因为产量稀少，珍贵如金。每500g金骏眉都需要数万颗茶叶鲜芽头，手工采摘的原生态茶芽，需经过一系列复杂的萎凋、摇青、发酵、揉捻等加工步骤而完成，是难得的茶中珍品。金... 查看全文>
信阳毛尖越细越好，信阳毛尖越细即越嫩，品质越高，茶香更为清爽。冲泡后汤色呈淡黄或黄绿色，质感强，茶香浓，口感绵长，滋味细腻，根据采制期的不同分为春茶，夏茶，秋茶，其中以春茶品质最高。信阳毛尖越细越好... 查看全文>
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