绿茶汤色深是什么原因  2022-11-13 06:50

花泥听起来像是“桃花泥”这类的紫砂壶泥料，其实并不是。花泥是一种现象，一种在壶身上能看见的痕迹。紫砂壶“花泥”，指的就是壶表出现块状颜色不均匀，导致壶整体不统一，显得格格不入，十分影响观赏，这就是所谓的“花泥”。既然花泥不是一种泥料，那花泥自然也不是化工泥料。形成花泥的原因有哪些？1、制壶工具不干净制作紫砂壶，需要的工具有很多，缺一不可。而做壶的老师一天不能只做一种泥料的紫砂壶，上一把是紫泥，这一...  查看全文>

春茶上市，掀起市场尝鲜风暴，近日小魏听到有茶友说，泡出来的茶，茶汤浑浊，是不是茶叶品质问题呢？今天小魏就来跟大家解答这个问题！一：揭秘绿茶茶汤浑浊的原因其实不论是碧螺春，毛尖还是龙井等等采制标准较细嫩的绿茶，嫩芽上面或多或少都有自然生长的银白色毫毛。虽然因加工方式不同，茶毫附着茶叶的程度、形态会有区别，但经冲泡后，都会有部分或自然脱落，散落于茶汤之中。尤其用玻璃杯冲泡绿茶时，透光看去，就能看到茶汤...  查看全文>

以工艺的角度来为诠释汤色浑浊的原因，只为给您一个明明白白的答案。　　 　都说这是一个看颜值的时代，这话一点也不假，就连熟茶汤色也作为标准审评的一项重要因子。熟茶汤色“红褐透亮”已经成为评论一款好熟茶的标志之一，但是细心的人会发现，汤色只是占了10%，那么其它的90%是在哪里呢?　今天不讨论那90%，只谈谈容易被大家误解的那10%。从制茶工艺上来说，熟茶短期内汤色浑浊是正常的，但是经过长期存放浑浊...  查看全文>

有朋友在之前推送的一期内容下面评论“不知道茶叶里的金圈是怎么回事”，今天就来给大家解开与茶汤“金圈”有关的“密码”。一般来说，含有“金圈”的茶汤，通常都是红茶汤。为什么这么说呢？形成茶汤“金圈”最主要的物质是茶黄素，而茶黄素通常是在红茶茶汤中含量最多，别的茶类的茶汤中含量较少。所以茶汤“金圈”的秘密就是红茶含有的茶黄素。说到红茶，先明确一点，它在加工过程中是有“发酵”这个工艺的，本质就是多酚类化合...  查看全文>

绿茶是我们接触最多的茶品之一。绿汤绿叶，鲜爽的茶汤，清淡的回甘，总是令我们向往。而有的茶友说，我泡出来的茶，茶汤浑浊，是不是茶叶品质不够好？那么到底是什么情况，下面跟着茶友网一起来看看：冲泡绿茶的时候茶汤有时候会变得浑浊，是茶叶不好？还是冲泡不当？ “浑浊”，究竟是什么原因造成的呢？ “罪魁祸首”是毫毛！冲泡碧螺春、信阳毛尖等细芽型绿茶时，有时会听到大家说“茶汤清澈透亮，有毫浑”，不少人可能就难以...  查看全文>

绿茶汤清叶绿，茶友一般不会认为名优绿茶因汤色浅而味淡或没味。因为大家都常喝，都接触的多，了解的多。绿茶相对普及，认知就较多。即使细嫩绿茶，三四泡水后即弃置；后期炒青大叶的味浓主要在汤中，喝茶人也一般不在意汤色。 而对于白毫银针，特别是新茶，由于稀少、价高，品鉴受众不像绿茶那么普及，至今仍有不少茶友不会品试、鉴别，更有很多无从下手品评好坏优劣了。下午喝2022年的白毫银针，就有一位茶友问："贾老师，...  查看全文>

茶汤浑浊是什么原因？有可能是茶叶本身的问题，比如茶叶上有比较多的绒毛，或茶里有杂质之类的，也有可能是冲泡的方式不对，比如倒水的方式不对，或者水温过高，还有可能是水质的问题，比如水中含有较多的可溶性钙镁化合物。茶汤浑浊是什么原因 原因1：工艺不到位 普洱生茶在冲泡时茶汤有明显的浑浊现象，一般是工艺不到位造成的。 如揉捻过度，导致茶叶细胞组织破坏大量角质层破碎脱离。 如干燥不彻底，鲜叶揉捻成条后需要阳...  查看全文>

有茶友说，他泡出来的茶，茶汤浑浊，是不是茶叶品质不够好？绿茶茶汤浑浊，有好的原因，也可能是不好的原因导致的。好的因素：毫多不论是西湖龙井、还是碧螺春、或者是毛峰、毛尖等采制标准较细嫩的绿茶，嫩芽上面或多或少都有自然生长的银白色毫毛。虽然因加工方式不同，茶毫附着茶叶的程度、形态会有区别，但经冲泡后，都会有部分或自然脱落，散落于茶汤之中。尤其用玻璃杯冲泡绿茶时，透光看去，就能看到茶汤中有明显的、均匀分...  查看全文>

茶叶中富含茶碱和咖啡因，喝浓茶以及大量饮茶后，此类物质进入消化系统，会增加神经系统兴奋，同时对支配肠胃的神经产生一定的抑制作用，从而导致肠胃蠕动缓慢，肠道蠕动变慢后，排泄功能受到阻碍，因此出现便秘现象，合理饮茶，均衡饮食即可 适度缓解。喝茶与做人一般，需要尺度：1、时间忌太长茶叶冲泡时间过长，如隔夜茶，此类茶叶放置时间较长，禁忌饮用，因为茶叶中富含蛋白质类物质，放置时间过长可能会发生变质，甚至滋生...  查看全文>