生普01.何为滇青、滇绿？❶ 滇青定义：滇青是：晒青毛茶，全称为：云南大叶种晒青毛茶。是选用云南大叶种茶树鲜叶经杀青、揉捻、再采用日光自然晒干制成的绿茶。是制作紧压茶、普洱茶、的原材料，属于云南晒青绿茶。❷ 滇青品种：● 按季节命名并区分等级，主要品种有：春尖、春中、春尾、二水、谷花、等级别。● 直接经过挑选筛制后的滇青主要品种有：春蕊、春芽、春尖、甲配、乙配、丙配、春玉、等级别。生沱❸ 滇绿定义... 查看全文>
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很多刚开始接触大红袍的人，都会觉得大红袍跟红茶有点像，会有疑问“大红袍是红茶吗”，其实大红袍名字里虽然有一个“红”字，却真的不属于红茶。 1、大红袍属于什么茶？ 大红袍和红茶的原产地都是武夷山，这也是大家会认为大红袍是红茶的理由之一。 大红袍属于六大茶类中的青茶，又叫乌龙茶。 大红袍的制作工艺结合了红茶和绿茶，制作工艺的角度来说，是最为繁复的一种茶。 红茶是全发酵茶，有一些茶叶是后... 查看全文>
铁观音是中国的传统名茶，属于青茶，是中国的十大名茶之一。铁观音是茶叶的种类，也是一种茶树的品种。铁观音是介于绿茶和红茶之间，是一种半发酵茶。 铁观音在冲泡之后有天然的兰花香，香气浓郁持久。铁观音具有养生保健、抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火和敌烟醒酒的功效，是以偶中有着超高性能的产品。含有氨基酸、维生素、矿物质、微量元素、生物碱和热量等营养物质。 铁光音主要是分... 查看全文>
铁观音是中国的传统名茶，是中国的十大名茶，发源于福建省泉州市安溪县，因此本地出品的铁观音成为安溪铁观音，那铁观音茶叶是绿茶吗？ 铁观音茶，属于乌龙茶类，发明于1725—1735年，是中国的十大名茶之一，属于半发酵茶类。然而绿茶是未经发酵制成的茶，属于不发酵类。 铁观音制作严谨，一年分四季采制分为春茶，夏茶，秋茶和冬茶。而且铁观音茶采摘时是采摘成熟新梢的2到3叶，也就是指在茶树叶片已全部... 查看全文>
金骏眉是红茶吗？是的，金骏眉是红茶，是正山小种的一个分支。原产于福建省武夷山市桐木村。由正山小种红茶第二十四代传承人江元勋带领团队在传统工艺的基础上通过创新融合于2005年研制出的新品种红茶。 一、采摘标准 金骏眉茶的采摘要求采取新鲜的茶芽，摘取芽头最鲜嫩的部位。采摘标准为：待茶树新梢长到3－5叶将要成熟，顶叶六七成开面时采下2－4叶，俗称“开面采”。所谓“开面采”，又分为小... 查看全文>
大红袍是绿茶还是红茶，不少人听大红袍的名字，会认为大红袍是红茶，其实不然，大红袍是实实在在的乌龙茶哦。那么各种茶叶是以什么来划分呢？具体有多少种茶叶呢？茶叶按照发酵程度，可以分为：绿茶、黄茶、白茶、青茶（乌龙茶）、红茶、黑茶；大红袍就属于青茶（乌龙茶）。 大红袍，产于福建武夷山，属乌龙茶，品质优异。中国特种名茶。其外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间。品质最突出之处是香... 查看全文>
铁观音不是红茶也不是绿茶，它是乌龙茶的一种，在平时也被人们称为青茶，它是我国的十大名茶之一，一直被视为皇室贵族的贡品。铁观音具有独特的香味，且比较持久，在众多茗茶中独具一格。铁观音不是红茶也不是绿茶铁观音既不是红茶也不是绿茶，而是介于两者之间，属于乌龙茶的一种，在生活中也被人们称为青茶，它是我国十大名茶之一，在我国早期的时候就被视为皇室贵族的贡品，它是一种半发酵茶，具有很高的名誉地位。铁观音具有独... 查看全文>
正山小种红茶和金骏眉是同一种茶叶吗？ 对于部分人群来说，往往不知道如何去区分正山小种红茶，还有金骏眉，甚至有的人问，这是同一种茶叶吗？其实不是的，金骏眉只是正山小种的一个分支，两者属于两种茶。为了方便大家更好的去认识正山小种红茶和金骏眉，下面给大家做个对比的介绍。正山小种和金骏眉的区别 正山小种红茶，其成品茶，外形紧结匀整，色泽铁青带褐、较为油润，有天然的花香，香而不烈，细而含蓄，味醇厚甘爽，喉韵... 查看全文>
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