真正的龙井茶是什么口感:好的龙井茶具有色绿、香郁、味甘、形美的四大特征,其豆香浓郁,口感鲜爽滑顺,滋味甘甜,茶汤清碧,入口滋味饱满且鲜活,回甘明显且细微甜润。清代茶人陆次之曾赞曰:龙井茶,真者甘香而不洌,啜之淡然,似乎无味,饮过之后,觉有一种太和之气,弥沦于齿颊之间,此无味之味,仍至味也。为益于人不浅,其贵如珍,不可多得。上等龙井茶,以黄豆为肥,所以在冲泡初时,用你浓郁的豆香。龙井茶有“四绝”:色... 查看全文>
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茶友们在购买龙井茶时会遇到一个问题,是选择明前茶还是雨前茶好?我们来看看它们有什么区别吧! 明前龙井和雨前龙井都属于春茶,芽叶嫩度好,持嫩性强,叶质柔软,富有光泽,芽叶肥壮,茸毫多,色泽绿,紫芽少,品质最佳。 明前龙井 明前龙井,是早春时节采摘的龙井,由于采摘时间一般在清明节气前,故称“明前”。明前茶细嫩、香气足,但由于其春分后始发芽,而清明前采完,采摘时间仅有十余天,产量十分稀少,所... 查看全文>
"茶中之美数龙井",龙井茶素有"色翠、香郁、味醇、形美"四绝之称,一般只要“色香味形”俱全就是好龙井! 外形:外形挺秀、扁平、;龙井触感光滑,干燥,生脆易折断。 色泽:色泽翠绿,冲泡后汤色嫩绿鲜亮清澈,叶底细嫩呈朵。 气味:龙井茶香气为清香或嫩栗香,但有部分茶带高火香;冲泡之后的正宗西湖龙井香味更加持久。 味道:龙井茶味道香醇,喝完唇齿留香。 选购西湖龙井茶叶时还是需要看清是明前,... 查看全文>
龙井茶是绿茶,龙井茶具有绿茶中“绿”的特征,也具有绿茶的制作工艺。 一、龙井茶的特征 1、龙井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下,其独特的“淡而远”“香而清”的绝世神采和非凡品质,在众多茗茶中独具一格,冠列中国十大名茶之首。 2、特级龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。 3、春茶中的特级西湖龙井、浙江龙井外形扁平光滑,苗锋尖削,芽长于叶,色泽... 查看全文>
龙井茶是浙江省的特产,作为中国名茶之首,它以“色翠、形美、香郁、味醇”这四绝闻名于天下。若你想了解更多,就请跟紧我们的脚步吧!龙井茶是什么茶?龙井茶属于绿茶,是中国国家地理标志产品。它是浙江省的特产,正因为此地四季分明、年气温适中、光照充足、降水丰沛,所以才成就了龙井茶“淡而远,香而清”的独特品质。龙井茶的制作工艺有哪些?1、采摘龙井茶的采摘以早为贵,以细嫩著称。2、晾晒采摘后的鲜叶需要放到竹筛上... 查看全文>
请问什么龙井茶是正宗?只有按照龙井茶加工工艺加工,并且达到龙井茶国家标准的茶叶才是正宗的。法定产区以外区域出产的,都不能叫做龙井茶。龙井茶地理标志范围分为三个产区:龙井茶西湖产区:杭州市西湖区(西湖风景名胜区);龙井茶钱塘产区:杭州市下属的其余8个县(市、区);龙井茶越州产区:绍兴市、金华市、台州市。好龙井茶共同点都差不多:口感醇甘,柔和不苦涩,还带有板栗、兰花等香气,茶叶颜色基本以糙米黄为佳;次... 查看全文>
龙井茶属于什么茶?龙井茶是在我国知名的茶,大部分人常有食用龙井的习惯,归属于绿茶一类。龙井香味和味道都很与众不同,也有健康保健的效果。下边就一起来掌握下龙井茶的有关內容吧。龙井茶属于什么茶西湖龙井茶归属于在我国六大茶类中的绿茶。特等西湖龙井茶偏平光洁伸直,颜色葱绿亮润,香味细嫩淡泊,味道鲜香醇厚,叶底鲜嫩呈朵。有关西湖龙井茶的特点,它有四绝:色绿、香郁、味甘、形美。杭州西湖龙井是我国的十大名茶之一... 查看全文>
龙井茶是什么味道?这应该是现在很多的人都想要了解的问题,因为龙井茶可以说是中国绿茶中的代表,毋庸置疑,龙井茶的味道是非常好的,下面我们就一起来了解一下吧!龙井茶是什么味道西湖龙井茶,外形扁平光滑、挺秀,芽长于叶,色泽嫩绿,没有茸毛;汤色绿黄、明亮,有独特的嫩栗香,滋味清爽浓醇。龙井茶的种类西湖龙井茶主要的种类有:大佛龙井、狮峰龙井和梅坞龙井。大佛龙井产于新昌,香气清高持久,滋味甘醇。狮峰龙井产于龙... 查看全文>
1、茶形,越早采摘的龙井茶,匀整度越佳;2、茶香,拥有豆香或板栗香,香气清扬持久;3、茶汤,茶汤以色泽黄绿,清澈明亮为佳;4、叶底,以叶底芽叶细嫩成朵,茶形匀齐为佳;5、滋味,以鲜爽甘醇者为佳,茶汤入口有充盈感。1、茶形龙井茶具有茶形扁平光滑、挺秀尖削、长短大小均匀整齐、色泽翠绿鲜活的特点。通常越早采摘的龙井茶,匀整度越佳,茶芽越肥壮,干茶的饱满度也就越好。2、茶香龙井茶的茶香是茶叶中的芳香化学物... 查看全文>
西湖龙井茶为黄绿色,其茶汤明亮透彻,带有淡淡的豆花香,滋味鲜爽甘醇。龙井茶的采摘要遵循早、嫩、勤,茶叶通常在清明采制,只采初展的一芽一叶或一芽二叶,且全年采摘在30批左右。西湖龙井茶为黄绿色西湖龙井茶冲泡之后呈黄绿色,且汤底明亮透彻,芽叶碧绿,带有淡淡的豆花香,十分的清雅。品饮一口茶汤,滋味鲜爽甘醇,齿颊留芳,且饮后口腔带有冰凉的感觉。龙井茶的采摘有三大要求,分别是早、嫩、勤,茶叶通常在清明之前采... 查看全文>
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