最近有茶友问龙园君：为啥我一年四季都不敢喝红茶，一喝就上火？平时交流发现，似乎有不少茶友也遇到了这样的情况。喝红茶上火，好像已经成为一些茶友的喝茶现象。那么，喝红茶真的会上火吗？今天我们就来说说这个问题。一 红茶是什么样的茶？红茶性温。红茶源自福建武夷山茶区，比绿茶多了发酵的程序，要经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等制作过程，属于全发酵茶类，因发酵过程，茶性转温，是温性茶，不寒不燥，很温和。红茶号称“养... 查看全文>
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关注小山，品湘西白茶。每期和小山学习新的茶知识。从茶小白进阶成王者不是梦。随着经济和社会的进步，现在的我们越来越追求健康生活。越来越多的人追求无公害追求0添加追求转基因，追求一切可入口的都是品质优良的。买菜买药买饮料我们都会多长个心眼，其实，茶也是喝入口的，虽然我们最终饮用的是茶汤。那宝子们好不好奇，茶叶是否有农残呢?小山一向喜欢开门见山，答案是有的。咱就是说，任何标榜说0农药的大多数厂家纯纯属于... 查看全文>
茶当中了，含有茶多酚、茶氨酸、咖啡碱、多糖等等多种丰富的内质，而这些物质会使茶产生苦味、涩味、甜味。他们还有一个悦耳的名字，叫“呈味物质”，意思呢就是说把茶叶的香气、滋味、风味，展现出来的物质。茶树生长的过程中，这些呈味物质，就栖息在茶树的叶片和梗中；当我们采摘下新鲜的茶叶，这些物质与鲜叶一起，被保留在茶叶中。经过制茶师傅一系列的加工方可制成，那么一款优质的红茶为何还会有苦涩味出现，我们还是回归源... 查看全文>
经常喝红茶的人应该知道，红茶茶汤边缘有一道明显的“金圈”，这代表红茶品质好。 红茶品质越好，金圈也就越亮。那么，红茶“金圈”是一种色素，还是一种光学现象? 红茶的金圈是检验红茶品质的一个重要因素。形成红茶“金圈”的主要物质是茶黄素类，是多酚类物质氧化形成的一类能溶于乙酸乙酯的、具有苯并卓酚酮结构的化合物的总称。其中包括茶黄素、茶黄素单没食子酸酯、茶黄素双没食子酸酯等，对红茶的色、香、味及品质起... 查看全文>
喝红茶对睡眠有一定的影响作用,因为红茶含有咖啡因,具有兴奋大脑作用,夜间喝红茶可能会导致大脑兴奋性改变,出现失眠的症状。晚上喝红茶有可能导致利尿,出现起夜而影响到睡眠。所以,一般不要在睡眠前4小时内喝茶,避免利尿,或者在茶碱、咖啡因的作用导致失眠症状。红茶虽然是发酵茶,茶多酚含量较少,但夜间喝红茶敏感人群也会出现失眠现象。所以尽可能在白天喝红茶,这样可以代谢完全,不至于影响晚上的睡眠质量。通常情况... 查看全文>
红茶可以天天喝吗？红茶富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾等营养元素。红茶清热解毒，利尿提神，缓解疲劳。红茶有助于调节血糖，但目前尚无确切结论。冬天，胃容易不舒服。吃太多冰镇水果感觉不舒服的人，可以边暖边慢慢喝黑糖姜茶，有养胃的作用，感觉更舒服。但是不推荐冰茶。我们来看看每天喝红茶的副作用和喝红茶的禁忌。... 查看全文>
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曾有茶友提问：为啥我一年四季都不敢喝红茶，一喝就上火？平时交流发现，似乎有不少茶友也遇到了这样的情况。喝红茶上火，好像已经成为一些人的喝茶现象。那么，喝红茶真的会上火吗？今天我们就来说说这个问题。①红茶其实是很温柔的说红茶温柔，是因为它的性味。性味，是中药的重要理论，一般可称之为“四气五味”。四气（或四性），即寒凉温热，表明药物的寒热特性。五味，即辛甘酸苦咸，表明药物的味道。茶叶的性味，《新修本草... 查看全文>
睡前喝浓红茶会影响睡眠，红茶是发酵比较完全的茶叶，虽然茶叶属性温和，但亦清淡饮用，而晚上喝浓的红茶，会加速代谢，从而导致频繁起夜，影响睡眠，另外过多喝浓茶也会使得思维活跃，精神兴奋，从而影响睡眠质量。晚上喝红茶需要注意些什么1、不要过晚喝茶晚上喝红茶，一定要注意时间，不要太晚喝茶，也不要入睡前喝过多的红茶茶汤。为了避免晚上喝茶造成失眠困扰，可以尽量在睡前2小时左右喝一些。睡前留足时间，提前喝茶，可... 查看全文>
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