喝红茶的感觉 2022-11-13 08:10

冬天喝什么茶会感觉比较幸福?

冬天,给人的感觉就是一个字,冷!这么冷的天,都喜欢呆在家里,喝喝茶,吃吃零食,看看剧,聊聊天,再做点好吃的,煲点汤,岂不美哉。但是这种情况可能也只是电视里面的场景而已,作为更多苦逼上班族来说,还是要每天吸着雾霾,挤着公交,看着老板的脸色过着苦逼的生活。那么有什么方法能让我们生活稍微轻松一点点,快乐一点点,节奏慢一点点呢?其实很简单,那就是喝茶,喝杯茶,暖了你的心,暖了你的胃,让寒冷一扫而光,心情自...  查看全文>

01简单聊聊红茶喝起来感觉发酸的问题

有位茶友发来音讯问我,他买的正山小种为什么喝起来会有点酸的感觉,但给身边朋友喝却没觉得会酸,置疑是不是自己味觉呈现问题,仍是茶叶真的会酸?,所以他给我快递来了两泡这茶,让我帮他试试,我试往后相同也不觉得有什么问题,并且仍是挺不错的一款茶。相似这位茶友的疑问其实之前也被问到过几回,所以爽性写点简略的文字来说说个人观点。会酸的原因可所以不同的状况形成,这得详细喝到,闻到才敢判别。我这儿主要讲一个最常见...  查看全文>

简单聊聊红茶喝起来感觉发酸的问题

02解密普洱茶为何每次喝的感觉都不尽相同的

作为同一款普洱茶,每次喝的感觉都不尽相同,其实主要原因是由于以下几方面的影响。天气影响采摘下的普洱茶叶经过太阳适度的暴晒、萎凋、晾青静置、发酵等环节,如果遇不到好的天气,同样的茶叶,由于每个人保管和放置都不同,茶叶内质会因此产生变化,普洱茶茶汤喝起来的味道是不太一样的。环境、心情的影响在品茗普洱茶时由于所处的环境与心情不同,泡出来的茶滋味也会不太一样。时间的影响同样的普洱茶,在清晨、中午或者夜晚来...  查看全文>

解密普洱茶为何每次喝的感觉都不尽相同的

03为什么感觉每次喝的茶都感觉不一样呢?

我们在喝茶的过程中,有没有发现这样一个问题,就是当我们喝同一款茶时,感觉这次喝,好像跟上次喝的有点不一样,或者没有以前的某一次好喝,总是找不到喝这茶那时的感觉来,总是在反复喝的过程中,细细的回味当初那种口感滋味,可是无论泡了多少泡,还是觉哪里不对劲!那么,这到底是为什么?是些什么原因导致的呢?为什么都是同一款茶,同样的泡法,不但没有以前好喝,还找不到当初的感觉来呢?下面,我们就来看看这到底是咋回事...  查看全文>

为什么感觉每次喝的茶都感觉不一样呢?

04‖喝普洱茶时会感觉酸的感觉是为什么

鲜叶水分含量高如果是在夏季采摘的鲜叶,水分含量高,制作出来的毛茶水分含量偏高,在品饮过程中茶汤会有酸味。采摘鲜叶梗长鲜叶的采摘级别低,一芽四叶带老梗。其因梗老难杀熟,成品茶出现酸味的几率较大。杀青过度,揉捻不到位手工杀青过程中,抖闷结合,闷炒时间过长,或者轻杀青轻揉捻,成品茶出现酸味的几率较大。晒青没晒干晒干过程中,没有及时晒干,含水量过高,成品茶容易出现酸味。对于普洱熟茶,如果发酵程度比较低或者...  查看全文>

‖喝普洱茶时会感觉酸的感觉是为什么

05为什么喝茶会带来“回甘”的感觉?到底何为“回甘”?

都说茶如⼈⽣,“苦尽⽢来”。有⼈因为茶的苦涩⽽不喜欢喝茶,也有⼈因为茶的回⽢⽽喜欢上茶,甚⾄有⼈以是否喝茶回⽢来评判茶叶质量的好坏。相关阅读:“苦涩的茶就是劣质茶!”果真如此吗?茶叶为什么会有苦涩味?那么问题就来了,茶的回⽢,你真的懂吗?什么是回⽢?回⽢,是⼈们饮茶常有的⾃然感官效应和对于优良茶叶滋味的正⾯评价。回⽢效应是主要由苦涩味与甜味共同作⽤形成的特定滋味,是⼀种入⼝时苦涩微甜,苦涩味居上,...  查看全文>

为什么喝茶会带来“回甘”的感觉?到底何为“回甘”?

06为什么喝完茶嗓子感觉干干的?

喝茶是解渴的,有些茶友却反馈,怎么越喝越渴,嗓子还越来越干?这是茶的问题还是人的问题?拔干还是涩感喝完茶后,口腔里有时会出现干燥的感觉,像是吃了没熟透的香蕉,舌头干燥、有点麻麻的。有的人形容这种感觉为干,其实更准确的说法是涩感。茶叶的涩味物质,主要有茶多酚类、醛、铁等物质,其中儿茶素类尤为重要。脂型儿茶素苦涩味较强,它在芽叶里的含量远远高于粗老叶片。通常情况下,采制幼嫩一芽一、二叶的茶品,其苦涩味...  查看全文>

为什么喝完茶嗓子感觉干干的?

07跟着感觉走,夏天最爱喝黑茶

原创文章,头条首发。真诚努力的作品,相信会得到您的关注和点赞,谢谢。(1)小满后,端午前。广州地区,时晴时雨,总有种蒸桑拿的闷热感。身体如油入面,湿湿热热,黏黏糊糊,让人很不舒服,异常烦躁。这样的天气,回到店里,我总是会默默泡一壶六堡茶(属于黑茶)。六堡茶不需要冲泡技巧,就是随意抓取一把,也不需要称重取茶,就这么滚水洗茶,按功夫茶方法来泡可以,随意闷泡一壶也可以,然后茶汤入肚,逼出一身热汗,立马就...  查看全文>

跟着感觉走,夏天最爱喝黑茶

08‖解密普洱茶为何每次喝的感觉都不尽相同的

为同一款普洱茶,每次喝的感觉都不尽相同,其实主要原因是由于以下几方面的影响。天气影响采摘下的普洱茶叶经过太阳适度的暴晒、萎凋、晾青静置、发酵等环节,如果遇不到好的天气,同样的茶叶,由于每个人保管和放置都不同,茶叶内质会因此产生变化,普洱茶茶汤喝起来的味道是不太一样的。环境、心情的影响在品茗普洱茶时由于所处的环境与心情不同,泡出来的茶滋味也会不太一样。时间的影响同样的普洱茶,在清晨、中午或者夜晚来品...  查看全文>

‖解密普洱茶为何每次喝的感觉都不尽相同的

09为什么喝茶会带来“回甘”的感觉?到底何为“回甘”?

都说茶如⼈⽣,“苦尽⽢来”。有⼈因为茶的苦涩⽽不喜欢喝茶,也有⼈因为茶的回⽢⽽喜欢上茶,甚⾄有⼈以是否喝茶回⽢来评判茶叶质量的好坏。相关阅读:“苦涩的茶就是劣质茶!”果真如此吗?茶叶为什么会有苦涩味?那么问题就来了,茶的回⽢,你真的懂吗?什么是回⽢?回⽢,是⼈们饮茶常有的⾃然感官效应和对于优良茶叶滋味的正⾯评价。回⽢效应是主要由苦涩味与甜味共同作⽤形成的特定滋味,是⼀种入⼝时苦涩微甜,苦涩味居上,...  查看全文>

为什么喝茶会带来“回甘”的感觉?到底何为“回甘”?

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