红茶共分为三大类，分别是工夫红茶、红碎红茶、小种红茶，小种红茶分正山小种和外山小种。工夫红茶品类更多，按产地不同，可分为祁门工夫、浮梁工夫、宁红工夫、台湾工夫、粤红工夫等。常见的红茶十大品种，即祁门红茶、金骏眉、正山小种等。红茶品种红茶品种众多，主要分为三大类，即小种红茶、工夫红茶、红碎红茶。其中小种红茶又分为正山小种、外山小种，正山小种包括金骏眉、银骏眉、铜骏眉等，而外山小种则有政和小种、坦洋小... 查看全文>
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有人说，红茶的香气没有单枞系列的香气来的那么丰富多样。其实说这话的人，是非常不客观的，每种茶都有自己的特色，这就是中国茶的内涵，单枞茶的高火香很多人就不太容易接受，那种香太张扬。而以祁门红茶为代表的其他红茶的甜柔香气，同样丰富多彩，极具内质，香气含蓄内敛。红茶细分起来有以下几种典型的香气，会让你真正感受红茶带来的独特魅力。一、蜜香型蜜香，是红茶中较常见的一种香气。红茶经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工... 查看全文>
丨本文由百匠茶学院原创丨首发于今日头条：百匠茶学院丨作者：林方致我是江南桑苎家，汲泉闲品故园茶。宁静致远，方得始终，我是林方致。红茶因其清甜滋味，甜蜜茶香，细腻汤水而深受茶友的认可与喜爱，成为很多茶友必饮的茶品。也是因为这样一份喜爱，许多茶友对于红茶开始不仅限于欣赏它的滋味与香气，转而想更深入地了解关于红茶的知识。今天就从条索、色泽、香气、汤色、叶底五大方面，五大方面出发，为大家盘点关于红茶的十五... 查看全文>
1、红薯香 因香气神似烤地瓜而得名，被小白视为“分辨红茶的标准之一”。 它的香来源于红茶的烘焙过程。 烘焙时，高温破坏了茶叶的糖分和氨基酸，使红茶的甜香更加突出，从而有了焦糖香和类似烤地瓜的香气。 一般滇红都会带有薯香，只是根据工艺的调整，有的重一点，有的轻一点。 2、祁门香 祁门香，名震中外的祁门红茶专属香气，闻起来“似花、似果、似蜜”。 因为香气比较“玄乎”，祁门红茶在早期出口海... 查看全文>
红茶种类繁多，起源产地也很广泛。红茶属于发酵茶，是在绿茶的基础上经发酵创制而成的。不同的茶也有非常不同的特征，对于红茶爱好者，也许他们对红茶了解不多。红茶有哪些品种？哪种红茶适合您？本文将参考红茶的国家标准含义，并带您了解红茶的品种。中国的红茶种类多，大致可以分为以下８种。１、祁门红茶：祁门红茶是我国传统工夫红茶的珍品，有百余年的生产历史。主产安徽省祁门县，与其毗邻的石台、东至、黟县及贵池等县也有... 查看全文>
红茶是一种常见的奶茶，在咸宜男女老少都喝。品种很多，不同品种的红茶往往有喜欢的群体。那么，红茶有哪些品种呢？接下来，让我们掌握日常生活中常见的红茶品种。... 查看全文>
红茶是百变茶品，95%的英国人都喜欢喝调饮的红茶。红茶调饮有非常丰富的搭配，比如玫瑰花、薰衣草、柠檬、苹果、红枣、蜂蜜、姜丝，甚至是香槟酒等等，可以满足任何人的口味需求。说到红茶加什么比较好，今天饮茶人网就来分享红茶最常见的四种搭配喝法。1、柠檬红茶：柠檬红茶喝第一口的时候，酸得忍不住眨眼睛，跟吃真柠檬一样，然后就是红茶的清香味了，感觉像在喝冰红茶一样。柠檬的清爽劲很足，因为熬夜或者容易有口气的话... 查看全文>
1、正山小种，产自福建省武夷山市，用松针或松柴熏制而成，带有浓烈的香味；2、祁门工夫，产自安徽省祁门县，带有浓郁的兰花香或蜜糖香味；3、金骏眉，产自福建省武夷山市桐木村，外形细小紧密，汤色金黄，入口干爽。1、正山小种正山小种被称为红茶鼻祖，产自福建省武夷山市，创制于18世纪后期，因为历史上以星村为集散地，所以又被称为星村小种。该茶是用松针或松柴熏制而成的，所以带有浓烈的香味。2、祁门工夫祁门工夫是... 查看全文>
常见的普洱茶香型有哪些？ 对于喜爱饮用普洱茶的人都知道，普洱茶冲泡后，有多个香型，尤其是一些陈放年份不同的普洱茶，香型方面更是丰富。下面来了解下，关于普洱茶的香型都有哪些，让各位茶友们更好的去了解普洱茶的各种香型。常见的普洱茶香类型1、清香 普洱茶，尤其是生茶，那股香气是非常的清鲜的，很淡然，让人嗅起来有素雅之感，就如同是深山老林中的清新淡雅气息，有扑鼻之香，自然、和谐，让人有种舒适感。2、毫香 ... 查看全文>
红茶是世界上非常出名的茶叶种类，尤其深受英国皇室的喜爱，在我国分布的产地也较多，不用产区的红茶在制茶工艺上有细微的区别，那么红茶分类有哪些呢?感兴趣的朋友跟随小编一起了解下吧。红茶分类1. 小种红茶红茶是我国传统茶叶种类之一，也有不同的分类，其中最早创制而来的红茶是小种红茶，这也是世界上最早的红茶，因而有着红茶鼻祖的称号，目前世界范围中，许多红茶都是以小种制法演变而来，最具代表性的茶叶是正山小种、... 查看全文>
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