如何介绍福鼎白茶  2022-11-13 08:30

福鼎白茶，福建省福鼎市特产，中国国家地理标志产品主要品种分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉，具有白茶性清凉，消热降火，消暑解毒等特点，下面我们就一起来看一下福鼎白茶口感是怎么样的。 1、鲜 白茶萎凋过程中，随着酶活性的提高，茶叶中蛋白质水解，生成具有鲜味和甜味的氨基酸，氨基酸的含量趋于增加。白茶氨基酸总量是其他茶类的2-3倍。 氨基酸会对白茶产生很大影响，像提高茶叶香气，改进干茶色泽...  查看全文>

丨本文由百匠茶学院原创丨首发于今日头条：百匠茶学院丨作者：林方致宁静致远，方得始终，我是林方致。近几年和很多茶友聊天，聊的最多的，便是福鼎白茶的选购，其次是白茶的冲泡技巧，还有一些，便是白茶的保存收藏这些。对于白茶的选购，仿佛有聊不完的话题，其实归根结底来说，之所以对于选购白茶有这么多纠结，主要原因还是大家不太了解白茶，不明白白茶的分类和特色。首先来说，什么是白茶。其实简单来说，白茶作为六大茶类之...  查看全文>

丨本文由百匠茶学院原创丨首发于今日头条：百匠茶学院丨作者：林方致中宵茶鼎沸时惊，正是寒窗竹雪明。宁静致远，方得始终，我是林方致。冬至之后，阳光离开了至南处，开始回归，阳气逐渐升起，但温度却陡然下降了。北国的雪下了一场又一场，南方的温度亦是越来越低，下周福鼎的气温即将到达个位数。不论是北国，还是江南，冬天的寒冷都是实实在在的。面对低温，我们可以通过穿厚衣服，喝热茶，吃火锅来驱寒，一杯热茶、一顿热腾腾...  查看全文>

随着茶叶的发展，福鼎白茶也成了大家喝的热门茶，那么在大家选择喝福鼎白茶的时候真的了解福鼎白茶有哪些功效吗?我们都说白茶有一年茶三年药七年宝!七年以上的茶叶就很难得了!早在明朝，李时珍《本草纲目》就有关于福鼎白茶的描述：茶生于崖林之间，味苦，性寒凉，具有解毒、利尿、少寝、解暑、润肤等。白茶被茶业内人士都认为这是普洱之后的又一个值得投资的产品。因为白茶它储存的时间越久，他茶的味道就会越加的浓厚，其药用...  查看全文>

白茶好喝，保健功效多，这是家喻户晓的一件事。然而，在买茶过程中，我们总会遇见一下让人揪心的问题，那就是，我买的是不是真的白茶，又该如何判断自己买到的白茶品质的好坏。有没有被茶商用以次充好的茶叶所欺骗。那福鼎白茶该如何辨别好坏呢？福鼎白茶辨别好坏，要从外形、色泽、叶态、净度、香气、滋味、汤色、叶底等八个方面入手。具体分析如下：一、福鼎白茶的好坏辨别１、从外形来看，嫩度以毫多而肥壮，叶张肥嫩的为上品；...  查看全文>

福鼎白茶是在我国福建是非常出名的一种特色茶叶，其不仅有着很高的保健价值，而且还有很好的收藏价值，素有“一年茶、三年药、七年宝”之说，一般五六年的福鼎白茶就可算老白茶，十几二十年的老白茶已经非常难得。那么福鼎白茶如何判断年代呢？以下我们一起来了解下吧。福鼎白茶判断年代的方法想要准确的判断福鼎白茶的真实年份，其实还是有不少方法的，而在判断的过程中，还有很多细节上的问题需要注意。首先，除了看外形、闻香、...  查看全文>

荒山茶，简称荒　茶，也叫扳树茶，福鼎本地人也有叫野生茶，由于荒废的茶树长得比较高，这种茶树比较难采摘，采摘时长的高的需要把茶树的树枝扳下来，才能够采摘到芽叶，故名扳树茶。福　鼎大白茶　，茶叶长势好，茶叶的芽头大，产量很高。前　些年曾经有一段时间作为生产绿茶的原材料，制作白茶较少，使得茶青价格卖的很低，一些茶农感到采摘茶叶连工钱都挣不回。有的茶农就从事其他工作，把大片茶园荒废了，有的年轻力壮的小伙子...  查看全文>

福鼎白茶香气纯正，口感独特，因而可以在众多白茶间名列前茅，福鼎白茶的口感特点主要有清香型、熟香型等。福鼎白茶的口感是有很多种的，这跟茶叶具体的年份和种类有关。一、清香型，指的是经过委凋至干（大约89成干），然后马上烘干的茶叶，这种新茶口感清新鲜灵，青草香气较足，高温泡饮相对容易有涩感出现，应当说是比较传统的做法（对真正的传统定义不敢妄下，因此说应该）。二、熟香型，指的是经过委凋，在茶叶干度相对较高...  查看全文>

随着茶叶的发展，福鼎白茶也成了大家喝的热门茶，那么在大家选择喝福鼎白茶的时候真的了解福鼎白茶有哪些功效吗?我们都说白茶有一年茶三年药七年宝!七年以上的茶叶就很难得了!早在明朝，李时珍《本草纲目》就有关于福鼎白茶的描述：茶生于崖林之间，味苦，性寒凉，具有解毒、利尿、少寝、解暑、润肤等。白茶被茶业内人士都认为这是普洱之后的又一个值得投资的产品。因为白茶它储存的时间越久，他茶的味道就会越加的浓厚，其药用...  查看全文>