四大名茶的说法是不统一的,有的说四大名茶是指西湖龙井、黄山毛峰 、洞庭碧螺春 、安溪铁观音 ;有的人说四大名茶是指西湖龙井、碧螺春、信阳毛尖、君山银针;还有人说四大名茶是指祁门红茶、大吉岭红茶,锡兰高地红茶和祁门红茶。 实际上得到证实的,获得大多数认同的观点是世界四大红茶和中国十大红茶。 一、十大名茶 中国茶叶历史悠久、种类繁多,有传统名茶和历史名茶之分,所以中国的“十大名茶”在过去也... 查看全文>
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十大名茶分别是:碧螺春、信阳毛尖、西湖龙井、君山银针、黄山毛峰、武夷岩茶、祁门红茶、都匀毛尖、铁观音和六安瓜片等等,它们的功效与作用是: 一、碧螺春的功效与作用 茶叶成分对人体的生理、药理功效是多种多样的,归纳起来主要有如下八大保健作用: 1.兴奋作用 2.利尿作用 3.强心解痉作用 4.抑制动脉硬化作用 5.抗菌、抑菌作用 6.减肥作用 7.防龋齿作用 8.抑制癌细胞作用 ... 查看全文>
安化黑茶属黑茶类,因产自中国湖南安化县而得名。一、安化黑茶产地安化县地域东西长而南北短,地势自西南向东北倾斜,南北形成“V”型,东西形成“W”型。境内群山连片,丘、岗、平地分布零散,山体切割强烈,溪谷发育,水系密度大。这种高山坡地,可开辟成熟土,栽种茶树,建成茶园。县内土壤以板页岩风化发育的土地面积最广,约占总面积的71.1%。茶园土质较好,酸碱度适宜,养分含量较高。茶园土壤以酸性和弱性为主,氮、... 查看全文>
好茶好壶,会冲泡才够味!中国十大名茶:祁门红茶、武夷大红袍、冻顶乌龙茶、太平猴魁、西湖龙井、黄山毛峰、六安瓜片、安溪铁观音、洞庭碧螺春、君山银针,每一种的泡法都有所区别。今天就跟大家讲解一下这10类茶的正确泡法!祁门红茶祁门红茶简称祁红,产于安徽祁门县一带,是中国历史名茶,著名红茶精品。“祁红特绝群芳最,清誉高香不二门。”祁门红茶是红茶中的极品,香名远播,美称“红茶皇后”。祁门红茶外形条索紧细,锋... 查看全文>
关乎茶文化的原创性观察与思考,感悟与分享!您可以点击右上角关注,与义芳君一起每日更新原创茶说。▲安化茶马古道【导读】:安化黑茶的“红与黑”——这几年,安化黑茶很“红”,短短时间内便红遍了大江南北,狠狠地烧了一把火;与此同时,安化黑茶也很“黑”,历经千年积淀,产品黑不溜秋、特色鲜明,却又成为传销团伙的赚钱道具,不仅黑了黑茶,也黑了不少人。▲安化黑茶博物馆1.被传销盯上的千年名茶——安化黑茶这几年,安... 查看全文>
说起黑茶,往年中原地区的群众大多知之甚少,近十年才开始有湖南安化黑茶、广西六堡茶、四川藏茶等被喜爱黑茶注重养生的茶友们所耳熟能详,而大多吃瓜群众也不知道其实普洱茶也属黑茶类的……被称为健康瘦身利器的黑茶在近几年也被越来越多人喜爱,尤其是三高人群和爱美女性。那么还有哪些深藏不露的黑茶品种呢?感觉一大波儿想要有苗条身材的女性朋友们已向我涌来,不着急,陆小羽马上开讲~湘尖....湘尖是黑茶紧压茶的上品,... 查看全文>
我国地大物博,历史悠久,茶叶品种繁多,关于茶的传说也十分精彩。那今天小编就为大家讲讲我国十大名茶的传说——冻顶乌龙的传说相传有一位祖籍福建的台湾才子林凤池,欲前往福建参加科举,奈何家徒四壁难以凑齐路费。乡亲们听闻便纷纷前来捐款,愿其金榜题名、光宗耀祖。林凤池不负众望,考中举人。多年后,林凤池回台湾探亲。此时他记起当年自己考试临行前,台湾乡亲们曾嘱咐他向福建的老乡亲们问好,并表达一番思念之情。林凤池... 查看全文>
黑茶(Dark tea),因成品茶的外观呈黑色,故得名。属后发酵茶,传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高,是压制紧压茶的主要原料。黑茶一般原料较粗老,加之制造过程中往往堆积发酵时间较长,因而叶色油黑或黑褐,故称黑茶。黑茶主要供边区少数民族饮用,所以又称边销茶;各种黑茶的紧压茶是藏族、蒙古族和维吾尔族等日常生活的必需品,有“宁可三日无食,不可一日无茶”之说。黑茶主要产区为四川、云南、湖北、湖南、陕西、... 查看全文>
贵州是全国茶叶种植面积最大的省份,是全国茶叶质量最好的省份之一,这里有着得天独厚的生态环境,非常适宜各类茶树的种植。那么贵州的十大名茶是什么?一起来了解下吧。1、都匀毛尖都匀毛尖是贵州三大名茶之一, 中国十大名茶之一。其品质优佳,形可与太湖碧螺春并提,质能同信阳毛尖媲美。早在明代时期,都匀毛尖茶就已是向朝廷进贡的佳品。2、湄潭翠芽湄潭翠芽,产于贵州省湄潭县,是贵州省十大名茶之一。其外形扁平光滑,形... 查看全文>
“绿茶是中国的主要茶类之一。”成都一茶叶市场负责人周建强介绍,绿茶是指采取茶树新叶或芽,未经发酵,经杀青、或者整形、烘干等典型工艺制作而成的产品,那绿茶中的名茶有哪些呢?下面我们就一起来了解一下吧!绿茶的名茶有哪些1、西湖龙井西湖龙井是中国极品名茶,是绿茶中绝品,产于浙江杭州,有狮、龙、梅三大品类,其中又以狮类最为珍贵,采于谷雨前最佳,西湖龙井成品以色翠、香味浓郁、味甘、形美四绝而著称于世,有“国... 查看全文>
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