红茶和绿茶可以说是平常接触到的最多的两种茶了,很多茶友都会问到底是红茶好喝还是绿茶好喝?对于这个问题是没有肯定答案的。 红茶是由绿茶发酵以后制成的,苦涩物质得到转化,所以喝起来有点带甜味,而绿茶更接近茶的原味,喝起来比较香带一点苦涩。绿茶和红茶都是味道很好的茶,要说哪种好喝是要根据个人口味来判断的。 绿茶是不发酵茶,由于其特性决定了它较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚、咖啡碱保留了... 查看全文>
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茶叶的新旧,品质不同,价值不同,鉴别新旧茶叶,主要掌握以下四要点: 一看,从茶叶外观看,新茶新鲜,干硬疏松;陈茶紧缩色暗、柔软、似受潮状。从茶叶叶片看,泡开后新茶叶上边缘为锯齿状,齿上有腺毛,叶组织有星状的酸钙品体,茶叶背肌有绒毛,老嫩均匀,整碎的程度相当。但一二年的陈茶则紧缩暗软,茶叶片形状不清晰。从茶叶的光泽度看,一般干茶叶外观有油光状并且新鲜,颜色较好的为佳品,杂而不均为次品,伪劣的陈... 查看全文>
从中医理论上来说,绿茶性寒,红茶性暖。一般冬天喝红茶、夏天喝绿茶。但这并不是说夏天不能喝红茶,喜好红茶口感和脾胃虚寒的人,也可以喝红茶,且夏天适当喝红茶也是有好处的。 绿茶营养成分较高,还具有降血脂、防血管硬化等药用价值。这种茶冲泡后水色清冽,香气清幽,滋味鲜爽,夏日常饮,清热解暑,强身益体。绿茶中的珍品,有浙江杭州狮峰的龙井,汤色碧绿,清香宜人,被誉为“中国绿茶魁首”;江苏太湖碧螺春,... 查看全文>
红茶和绿茶都是中国六大茶类之一,那么红茶和绿茶那个好呢?我们来比较一下: 一、品种比较 (一)绿茶的品种 1、两字的绿茶 剑叶、眉茶、滩茶、翠绿、韶峰、井岗、晒青、峨蕊、翠螺。 2、三字的绿茶 惠明茶、宝洪茶、径山茶、蒙顶茶、源茗茶、古劳茶、州碧云、麻姑茶、龙舞茶、双井绿、九龙茶、湘波绿、瑞草魁、隆中茶、梅龙茶、莲心茶、牛抵茶、化佛茶、云林茶、攒林茶、窝坑茶。 3、四字的绿茶 ... 查看全文>
说起铁观音,相信大家再熟悉不过了,尤其是北方人对铁观音情有独钟,不过寒冷的冬天,很多人喜欢喝金骏眉,有暖胃,养胃的功效也深受茶友们的喜欢,那么金骏眉和铁观音哪个好?两者的特点有哪些?今天我们一起来了解一下吧。 金骏眉和铁观音哪个好金骏眉是属于红茶,产地位于福建省武夷山,金骏眉也是挺名贵的一种茶,属于红茶中正山小种的分支。其制作工艺更是非常细致传统,这也造就了金骏眉的名贵以及口碑。冲泡后的金骏... 查看全文>
白茶好还是黑茶好?白茶也好,黑茶也好,虽然黑白对立,但实际上黑茶和白茶一样的都是很好的茶。它们之间谁好,谁不好是没法得出结论的。 一、白茶 白茶,属微发酵茶,是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后,不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的品质特点。 属轻微发酵茶,是中国茶类中的特殊珍品。因其成品茶... 查看全文>
普洱茶生茶和熟茶都对身体好,但是要根据自身的体质来选择适合自己的茶,它们不仅在制作工艺上有很大区别,对人体的功效作用也是不同的。对此,我们应该怎么来选择对自己身体好的茶呢?若是个人体质没有太大的问题的话,可以根据自己的口感喜好来选择,因为生茶好还是熟茶好没有很绝对的标准。图为百花吟-2017勐海醇韵(熟茶)但是肠胃不好的茶友,建议喝熟茶或者是老生茶,因为普洱生茶的茶性比较寒,而且新的生茶刺激性事比... 查看全文>
茶叶分为春季茶、夏季茶、秋季茶,不同季节的茶在色泽、品质、香气、干燥程度等方面都有不同。新茶,是指当年春季从茶树上采摘的头几批鲜叶加工而成的茶叶。而每年清明前后的茶叶是最受人欢迎的,品质也是上等的,同时价格也是最昂贵的。一般把一年以上(黑茶—普洱茶、白茶等除外)的就称之为陈茶。那么如何区分老茶和新茶?怎样辨别新茶与老茶呢?接下来,就来分享一下。新茶、老茶的鉴别方式有哪几种?一是看颜色,新茶颜色翠绿... 查看全文>
绿茶,六大茶类之一,经杀青、整形、烘干等工艺制成,因为没有经过发酵,所以绿茶中含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多,般为单芽、一芽一叶或一芽二叶,因制作而成的绿茶品类不同,外形也有不同,色泽上总体呈绿色,那喝哪种绿茶对身体好呢?下面小编就给大家具体的介绍一下吧!喝哪种绿茶对身体好1、西湖龙井是我国的第一名茶,产于浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑、梅家坞一带,历... 查看全文>
红茶和绿茶是很多人都在喝的茶,这两种茶都是好茶,没有哪一种不好。常喝红茶好还是绿茶好,哪种茶叶对身体更好,一方面是看个人的体质,另一方面是看季节的适合度。下面就来说一说该如何选择喝红茶还是绿茶。1、绿茶苦寒,有胃寒的人可以喝,但是不能多喝。2、红茶和绿茶都有抗衰老的作用,爱美的女性都可以喝。3、红茶性温,可暖胃,但是容易上火长痘的人最好不要多喝。4、红茶性温,有健脾胃的效果,身体比较虚弱的女性更加... 查看全文>
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