绿茶耐泡好还是不耐泡好  2022-11-13 09:30

喝茶，不可避免的会谈到耐泡度这个问题，但大部分人都会武断的说：这茶耐泡！言下之意，是暗指这是一泡好茶。但转念一想，粗枝大叶的苦丁茶一定比精工细制的西湖龙井耐泡吧，可是能说苦丁茶是好茶，西湖龙井就不是好茶吗?肯定是不能的。那么茶叶耐不耐泡，到底跟什么有关呢？是不是越耐泡茶就越好？在买茶的时候，有的茶友们会询问这个茶会耐不耐泡？耐泡度的确是判断茶叶质量的一个方面。耐泡体现了茶叶内含物质丰富，经得起冲泡...  查看全文>

喝茶，不可避免的会谈到耐泡度这个问题，但大部分人都会武断的说：“这茶耐泡！”言下之意，是暗指这是一泡好茶。 那么，茶叶耐不耐泡到底跟什么有关呢？是不是越耐泡茶就越好？ 在买茶的时候，有的茶友们会询问这个茶会耐不耐泡？耐泡度的确是判断茶叶质量的一个方面。耐泡体现了茶叶内含物质丰富，经得起冲泡，但是与茶叶好坏并无绝对关系。 不同的茶类有不同的特点，要判断茶叶的品质，要综合其干茶、香气、滋味、叶底...  查看全文>

决定一款茶是否耐泡，并不是“古树耐泡，小树、台地不耐泡”这么简单。叶片老嫩及完整程度与耐泡度成正比全芽尖的茶十分不耐泡，而一芽两叶或一芽三叶耐泡度更高一些，叶片越粗老水浸出物释放越缓慢。 毛茶制程中捻揉程度和耐泡度成反比捻揉程度越深叶片细胞壁破损越多，那么水浸出物释放速度也就越快，耐泡度也就会相应降低。 投茶量、注水量、浸泡时间、水温高低对耐泡度的影响投茶量越少注水量越多越不耐泡或反之则越耐泡;出...  查看全文>

喝茶不可避免的会谈到耐泡度这个问题，但大部分人都会武断的说：“古树耐泡，小树台地不耐泡”，今天我们不妨重新认识一下这个问题。决定一款茶是否耐泡，并不是“古树耐泡，小树台地不耐泡”这么简单，其中的变量非常多，举个红碎茶的例子，喝过的人一定知道，这个茶第二次过水的时候就基本没味道了，为什么?这不是古树和小树的问题，而是因为茶非常碎，水浸出物的释放速度非常快，和整片茶叶缓慢的释放水浸出物是完全不同的。所...  查看全文>

喝茶，不可避免的会谈到耐泡度这个问题，但大部分人都会武断的说：这茶耐泡！言下之意，是暗指这是一泡好茶。但转念一想，粗枝大叶的苦丁茶一定比精工细制的西湖龙井耐泡吧，可是能说苦丁茶是好茶，西湖龙井就不是好茶吗?肯定是不能的。那么茶叶耐不耐泡，到底跟什么有关呢？是不是越耐泡茶就越好？在买茶的时候，有的茶友们会询问这个茶会耐不耐泡？耐泡度的确是判断茶叶质量的一个方面。耐泡体现了茶叶内含物质丰富，经得起冲泡...  查看全文>

耐泡的茶就是好茶，不耐泡的茶就不是好茶，很多人在买茶时都会问，你的这个茶叶能泡几次。店家刚好卖普洱茶，不假思索的跟你说，你放心，这个茶非常耐泡，可以泡一天，是真的好，耐喝得很啊！！！普洱茶耐泡性的5大因素 1、茶叶原料的老嫩度 一款茶叶耐泡不耐泡是很多茶友买茶时会关注的问题，特别是对于普洱茶，更是要要求耐泡性一定要好。但普洱茶的耐泡度是多方面决定的。首先就是原料的老嫩度，这个很好理解。我们平时喝绿...  查看全文>

一款茶叶耐泡不耐泡是很多茶友买茶时会关注的问题，特别是对于普洱茶，更是要要求耐泡性一定要好。但普洱茶的耐泡度是多方面决定的。首先就是原料的老嫩度，这个很好理解。我们平时喝绿茶，特别是高等级的绿茶，全是芽头，但这种绿茶它不耐泡，一般玻璃杯泡两次后，就明显感觉滋味淡了。而普洱茶一般的采摘的标准是一芽二三叶，有芽有叶有梗，这样耐泡度自然就提升了。茶梗的质地比芽头、叶片硬，相对于叶片来说耐泡度却更高。影响...  查看全文>

小伙伴们常常在买茶的时候除了查询茶源地是否正宗，就会问到此款茶是否耐泡呢？或者和三五好友一起喝茶的时候我们常常会说：”嗯，这款茶香气、口感上都非常不错，而且还很耐泡，是一款不错的茶。”由此来看一款茶是否好与差，与耐泡程度也是很有关系。有的茶，泡了3泡以后，就表现为茶汤明显变淡、水味很重，一般我们就说这个茶不耐泡。有的第1泡到第3泡浓度是降低的，但是第4泡到第7泡，茶味又慢慢上升，呈现出奇妙、丰富的...  查看全文>

普洱茶生茶与熟茶耐泡度相同，普洱生熟茶同以云南大叶种制作而成，普洱茶之所以耐泡，是因为内含的物质在起作用，乔木普洱茶叶经历了时间的滋养，芽上积攒了丰富的营养物质，其茶梗含有丰富的氨基酸，因此在冲泡其内含的丰富物质，通过多次的冲泡才能完全浸出。普洱茶耐泡的原因：1.所谓普洱茶耐泡，指的是茶经过多次冲泡后，其汤色口感没有太大的变化。普洱茶确实经久耐泡，其实我们看到的只是表面，它之所以耐泡，是因为普洱茶...  查看全文>