分享台湾茶好味道 2022-11-13 09:50

茶好,心情好;心情好,茶更好~

泡茶,讲究技术,更讲究泡茶时的心境。心境好的时候,每泡茶都是好喝的茶;心境复杂的时候,每泡茶都不一样;心境坏的时候,每泡茶都是不好喝的茶,不管那茶有多么的名贵,那水有多么的珍贵。人的心情,影响着茶的冲泡!用最平和的心情,冲泡最美味的茶汤。一天好心情的起点。喝茶的人通过茶事活动怡情悦性、陶冶情操、修心悟道。茶的品格是洁净,清雅,脱俗。对于芸芸众生而言,今天的人越来越忙,但在紧张的生活节奏中,越来越...  查看全文>

01蒸茶好还是煮茶好(蒸汽煮茶和泡茶哪个好)

众所周知,蒸茶和煮茶都只是一种方式,那蒸茶好还是煮茶好呢?下面我们就一起来看一下吧! 蒸茶是制作茶叶的工序之一,是利用高温高压蒸气将茶蒸热,使梗、叶变软,以利压制成形。蒸茶具体步骤是将水倒入壶中,将茶叶放置在壶中的滤网内,加热后水温渐高,通过蒸汽回旋将茶叶变软,形成滴滴茶水,回落至壶中,周而复始。蒸茶不如煮茶繁琐,又比泡茶更具仪式感,是两者之间平衡的选择,出品稳定,茶香四溢。 煮茶是一...  查看全文>

蒸茶好还是煮茶好(蒸汽煮茶和泡茶哪个好)

02普洱茶熟茶好还是生茶好(普洱茶熟茶好还是生茶好喝)

普洱历史悠久,以回甘著称,茶入喉后,口中留有阵阵醇香为世人所追捧,其保健养生的时尚健康饮品被人们所青睐,根据制作工艺的不同,主要是分为生茶和熟茶,那普洱茶熟茶好还是生茶好呢? 一般来说,想要知道普洱茶熟茶好还是生茶好,就一定要知道两者之间的区别: 1、颜色 生茶通常是黄绿色或墨绿色。熟茶则是红褐色,甚至是黑色,这主要是受渥堆发酵程度的影响,并且新生产的熟茶还会有点灰蒙蒙的感觉。 ...  查看全文>

普洱茶熟茶好还是生茶好(普洱茶熟茶好还是生茶好喝)

03普洱茶生茶好还是熟茶好(普洱茶生茶好还是熟茶好减肥)

普洱茶是用云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成,按其加工工艺及品质特征,普洱茶分为普洱茶(生茶)和普洱茶(熟茶)两种类型,那普洱茶生茶好还是熟茶好呢? 1、熟茶 普洱茶在制作过程中,在经过杀青,筛选后,然后经过人工渥堆发酵使茶性趋向温和,作用以人工方式速成发酵,促进多酚类化合物非酶性自动氧化,转化茶叶内含物质,减除苦涩味,使滋味变醇,消除青臭气,缩短其...  查看全文>

普洱茶生茶好还是熟茶好(普洱茶生茶好还是熟茶好减肥)

04白茶陈茶好还是新茶好(白茶是新茶好还是老茶好)

白茶属于轻微发酵茶,是一种很特别的茶叶,白茶存放时间越长,其药用价值更高,因为很多的人具认为陈茶比新茶好,所以下面小小编就给大家介绍一下白茶陈茶好还是新茶好。 1、新茶 新茶是三年之内的白茶通常都属于新茶。福鼎白茶制作工艺不炒不揉,自然萎凋,属于轻微发酵茶,刚刚制成的白茶,因为凉性较大,并不适合多饮,要陈放搁置一段时间。 新茶虽然在特殊功效上比不过老白茶,但是贵在新鲜。新茶的价格一...  查看全文>

白茶陈茶好还是新茶好(白茶是新茶好还是老茶好)

05茶事 | 究竟是外国茶好还是中国茶好?

常在头条上看到关于外国茶好还是中国茶好的话题,看到一些同行说国外的茶好,我是挺气愤的。其实这个质疑在我开始认识茶之前也有过,我甚至不知道茶的起源是中国,好惭愧......因为我的家乡没有喝茶的习惯,所以在二十年前我只喝过菊花茶、冻柠茶、奶茶。其中冻柠茶和奶茶我是到香港读书时才喝的,和我同辈的香港人也没有人知道茶的来历,港式奶茶的原料也都是国外产的。所以前几年总有朋友问我为什么不送孩子去香港读书,香...  查看全文>

茶事 | 究竟是外国茶好还是中国茶好?

06黑茶是陈年茶好还是新茶好?

有人认为,陈年老黑茶有着特殊的滋味,而新的黑茶就涩苦难忍。其实并非如此,新黑茶也有着甘甜香软的味道。就营养价值而言,新黑茶的营养成分更多。至于市场上价格暴涨的老黑茶,不过是“物以稀为贵”的结果。你是选陈黑茶,还是新黑茶?这当然是见仁见智了。 饮用区别上,老黑茶更加醇厚滑软,茶汤鲜红,香气醇厚,有着独特的韵味:而新茶茶香鲜浓,汤色清澈橙黄,回甘较快。 在降脂降压功能方面,新茶比陈茶胜过一筹,但有些人...  查看全文>

黑茶是陈年茶好还是新茶好?

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