台湾高山茶大多是乌龙茶，其他茶类很少很少。 一、产区 台湾高山茶是指海拔1000米以上茶园所产制的半球型包种茶。台湾各产茶区内，海拔高度在1000米以上的地区。主要产地为嘉义县 、南投县 内海拔1000～1300公尺新兴茶区。 （1）嘉义县 嘉义县，是当前台湾生产高山茶的重要产区，种植的区域，以梅山乡、竹崎乡、番路乡及阿里山乡等四个山区乡镇为主。 （2）南投县 南投县位居台湾心脏... 查看全文>
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1636年起荷兰人就用中国戎克船从福建厦门输入茶叶到台湾，并以台湾为转运站，由荷兰船只运往伊朗、印度、雅加达等。 1645年巴达维亚总督报告在台湾发现有野生茶树，这是台湾最早见诸史籍的野生茶树记载。 清末台茶兴起之一─早期茶种引进 1717年诸罗县志记载，在水沙连内山发现野生茶树。 嘉庆年间（1796-1820）由柯朝从武夷带回茶种种在栉鱼坑（瑞芳附近），是北部植茶之起源。 据陈... 查看全文>
梨山茶叶做成绿茶、红茶品质应该不错，但做成乌龙茶品质更好、利润更高，所以台湾梨山茶不属于六大茶类。 台湾梨山茶是指台湾梨山出产的茶，山地处台湾南投县最北端，与台中县及花莲县交接，高山气候特别显著，制作出的茶叶极少有因萎凋不足所带来的生涩与臭青感的，这也就形成了梨山茶备受欢迎的主因。 在福寿山农场、翠峰、翠峦、武陵、天府、松茂、红香、大雪山、八仙山等各产地所产的梨山茶皆有其特色，其中以福寿... 查看全文>
台湾高山茶是指海拔1000米以上茶园所产制的半球型包种茶。大多台湾高山茶属于乌龙茶。 台湾各产茶区内，海拔高度在1000米以上的地区。主要产地为嘉义县 、南投县 内海拔1000～1300公尺新兴茶区。 高山气 候冷凉，早晚云雾笼罩，平均日照短，致茶树芽叶所含儿茶素类等苦涩成分降低，茶胺酸及可溶氮等对甘味有贡献之成分含量提高，芽叶柔软，叶肉厚，果胶质含量高。色泽翠绿鲜活，滋味甘醇，滑软，厚... 查看全文>
台湾乌龙台湾乌龙的地域划分台湾全岛按照地理位置可以将茶区划分为四大块：台湾北部茶区：包括台北市、新北市、新竹市、桃园县、苗栗县和宜兰县等地的茶区，是台湾最早开发的茶区，在台湾茶业占有重要的地位。台北茶区是台湾产制包种茶、铁观音的发源地。其中新竹茶区在台湾外销茶兴盛时期是茶园面积最大的茶区，当地盛产的东方美人茶受到海内外人士的欢迎。台湾中部茶区：包括南投县、嘉义县、台中市和云林县内的茶区，是台湾目前... 查看全文>
台湾是中国的一个产茶省，主要以乌龙茶为主，那么台湾主要产哪些乌龙茶呢？又有何特征呢？据说台湾乌龙茶是一位叫林凤池的台湾人从福建武夷山把茶苗带到台湾种植而发展起来的。因此台湾乌龙在外形及香气上与福建乌龙有很多相似之处。接下来就介绍几款比较有代表性的台湾乌龙，一、金萱茶金萱茶又称阿里山茶，主产区为阿里山。是比较具有代表性的台茶，也是接受度比较高大众较为熟悉的台茶。因其香气似奶香而非奶香而得名。外形颗粒... 查看全文>
台湾天宝祥订制方缘之圆青饼#喝什么茶叶比较好# #茶# #哪些歌让你每次听到都哽咽流泪#... 查看全文>
阿里山高山茶、富贵牡丹茶、优游吧斯极品青心乌龙茶、优游吧斯极品金萱乌龙茶、冻顶茶、文山包种茶、东方美人茶、阿里山珠露茶、高山茶、日月潭红茶等十种知名度较高的茶。基本简介：台湾茶业的历史较短，谈不上历史名茶，现代名茶倒是不少。任中华茶文化学会创会理事长的范增平先生，曾根据台湾茶的知名度、消费者市场和学者专家的意见，台湾十大名茶系指：冻顶茶、文山包种茶、东方美人茶、松柏长青茶、木栅铁观音、三峡龙井茶、... 查看全文>
台湾现有多种名茶，如绿茶、文山包种茶、东方美人茶、铁观音茶、日月潭红茶、白毫乌龙茶、冻顶乌龙茶、高山茶（大禹岭茶、合欢山茶、梨山茶、杉林溪茶、阿里山茶）等品种，这些茶类各有其特色。日本人喜欢喝台湾茶，近年以来，台湾茶进入大陆市场，受到市场的认可。1.文山包种茶清扬，滋味甘醇活泼的文山包种茶，被形容为含苞待放的“青春少女”。喝了绿茶令人顿生幽旷清寂恬淡自适的感觉，而喝了文山包种茶则令人产生一种愉悦活... 查看全文>
作为台湾省文化的一部分，温热壶盏、悬壶高冲代表着台湾人的一种生活方式和精神状态。台湾省的地理、气候及环境非常适合茶树生长，成为世界有名的茶叶产区，由于各茶区受不同自然环境影响，因此产制出的茶叶各具特色与风味。下面给大家盘点一下台湾省著名的十大名茶吧！1、冻顶茶冻顶茶又叫冻顶乌龙茶，是台湾知名度极高的茶，素有“北包种，南冻顶”之称。原产地在台湾南投县的鹿谷乡，主要是以青心乌龙为原料制成的半发酵茶，传... 查看全文>
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