黑茶为发酵然加工形成的紧压茶,属温性茶且内含物质丰富,如金花菌,本身体质属于肝火旺盛的体质,经常饮用温性茶,体内积火,因此容易上火,如平时饮茶,尽量以清淡为主,不宜过于浓厚。安化黑茶的禁忌:1.忌喝新茶新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类,醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃病。因此,黑茶类新茶宜少喝,存放不足半个月的新茶更应忌喝。2.忌喝头遍茶茶叶在栽培与加工过程中曾... 查看全文>
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很多茶友在喝茶的时候,都会发现了一个问题,那就是茶汤凉了之后,颜色变得浑浊,茶汤也一点都不好喝了,这是为什么呢?那么这凉了的茶喝了之后,会不会又对身体有害呢?今天就来为茶友们解答这个疑惑。 这是因为温度较高的热茶,由于高温度导致分子运动较快,所以冲泡出来的香气高扬、茶汤口感好;就像热油翻炒的青菜,一般会飘散着香味。而一旦温度降低了之后,茶汤中的茶多酚、维生素等会容易氧化,含量逐渐减少。 茶... 查看全文>
如今,茶已然成为了大龄人士的专属,大家茶馆里一坐,完全看不到年轻人。说现在的小孩不爱惜身体,只喝垃圾饮料吧,他们保温杯里泡枸杞,养生小技巧记得比谁都溜。感慨下一代不喜欢传统文化吧,他们又把汉服玩得不亦乐乎。我们不禁好奇地挠挠脑袋,到底茶和年轻人结下了什么梁子,唯独它让年轻人敬而远之?一 繁冗的泡茶方式从前车、马,邮件都很慢,一生只够爱一个人。现在大家步履匆匆和时间赛跑,有摆弄茶具的功夫,宁愿多躺着... 查看全文>
俗话说,夏天过后无病三分虚。春夏养阳、秋冬养阴,秋季适当进补是恢复和调节人体各脏器机能的最佳时机。合理“养秋”就是要通过调养恢复人在苦夏耗散的元气,以准备进入身体的存储期。喝茶养秋喝茶是最好的日常清理肠胃的方法,茶可以消脂解腻,补充维生素和纤维素,帮助肠胃解毒和蠕动,排出肠内堆积毒素。喝茶可以预防和缓解“秋燥”秋燥,第一个信号就是早上起来嗓子开始疼了,严重者还伴有鼻敏感、皮肤干燥、头发干枯、感冒咳... 查看全文>
文 /小小发酵师图片来源于网络普洱老茶,特别是80、90年代到世纪初的这段时间内,简直就是定制茶的天下,8582、紫天饼、班章孔雀、白菜班章、红丝带系列、易武正山典藏、乔木老树、绿大树等等,不胜枚举,洗尽岁月的铅华,历经市场的考验后,这些产品价格高企,动不动就是几千一饼、几万、几十万的也是稀疏平常,但今时今日,虽然定制茶比例仍然不小,但是就知名度、美誉度和市场影响力而言,已经远逊于常规产品、厂货。... 查看全文>
人世纷华,满眼是沙,物欲纵横的时代,如何才能保持自我?树欲静而风不止,子欲养而亲不待,灯红酒绿、金钱美女、香车豪宅、高官厚禄的诱惑无处不在,到头来竹篮打水一场空的比比皆是。经历过风风雨雨沧海横流后,其实一句话就可以诠释:万丈红尘三杯酒,千秋大业一壶茶。你为什么要喝茶?生活就像喝茶的过程,要慢慢回味,才能品出它的真谛来。有的时候茶泡久了就苦了,就像遇到不开心的事一样很苦。有的时候水温刚好,泡出来的茶... 查看全文>
“十月深秋季”最近大家一定发现,天空清澈得很美,是秋天的天高云淡了! 入深秋了,人体的生理活动也随自然环境的变化而变化,养生保健尤要注意衣食住行的调节。 衣是指“春捂秋冻”,虽秋季转凉,不要过急地添衣,要让身体在适度的原则下“冻一冻”; 住是应合理安排睡眠,秋季天高风动,地气清肃,应早睡早起,不宜终日闭户或夜间蒙头大睡,要开窗而居,保持室内空气流通;行是指秋为黄金时节,加强体育锻炼能活动筋骨、气血... 查看全文>
现在各地都缺货,可能是生产跟不上了.现在重庆批发都有限制冰红茶雪糕停产了吗因为康师傅冰红茶不仅好喝,而且在夏天喝了之后非常解渴,加上康师傅饮料在搞促销活动,使大量的人来买,导致供应不求,所以康师傅冰红茶会断货怎么可能会没有啊。这个产品市场铺货率还是很高的。差不多每个店面都有卖的。你那是哪里呀。你多去几家看看嘛。不然就喝原叶的好了。是可乐公司生产的。成龙父子做的广告。。我觉得那个也很好喝。没有,怎么... 查看全文>
白茶,是所有茶类中工艺最贴近自然的品类。建盏,是用茶必然需要涉猎茶器。两者的相遇,是偶然也是必然。建盏有“入窑一色,出窑万彩”之说,世间不存在完全一样的两只盏。这就是讲得在建盏烧造中人力不可为、不可控的因素。而白茶同样存在这个问题,越是简单的工序,越需要高超的工艺把控。同样的茶青、同样的产地、同样的天气和制茶师傅,做出来不同批次的白茶可能风格迥异。建盏之于白茶建盏的含铁量高达8%—10%,使用过程... 查看全文>
泡好后放置久了,里面的茶多酚会被氧化而导致变色。茶汤中含有茶多酚,茶多酚与空气接触,在湿热条件下更容易发生酶促氧化变成茶黄素(黄素)、茶红素(红色)、茶褐素(褐色)。与茶叶的种类或者泡茶水等因素也有一定关联。研究表明,茶多酚和茶色素均有很强的抗癌、抗氧化作用,虽然说隔夜茶中维生素C的含量大大减少,但依然具有抗病作用。但是,夏季温度高,茶水易酸败变味,如果搁置了24小时以上,最好不喝,否则会引起腹泻... 查看全文>
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