茯砖茶，属于黑茶的一种，原产于湖南安化县，是古丝绸之路、茶马古道上的神秘之茶。因其在“茯天”筑制而得名。湖南茯砖茶和其它的黑茶不同之处在于，它比其它黑茶多了一道发花的工艺。那茯砖的口感如何呢？茯砖茶的口感茯砖茶在泡饮时,汤红而不浊，耐冲泡。煮饮时，要求汤红不浊，香清不粗，味厚不涩。特别要求茯砖茶内的金花-冠突散囊菌颗粒清晰茂盛，干嗅独具菌花清香。泡好的茯砖茶一品茯茶入口之初独特的刺激感；二品茯茶甜... 查看全文>
目录
茯砖茶是黑茶中的一个种类，约在1860年前后问世，因在伏天加工，故又称“伏茶”，因原料送到泾阳筑制，又称“泾阳砖”，那安化黑茶茯砖茶怎么泡呢？ 1、清饮法：清饮法就是只用茯茶来泡。 （1）、烹煮法 用沸水先将茶叶过滤一遍，然后加入冷水，烹煮到沸腾。用过滤网将茶汤进行过滤，将水倒入公道杯中，然后再分至品茶杯中，即可饮用。 （2）、泡饮法 将茶叶进行润茶之后，直接加入沸水，经过短暂... 查看全文>
陕西茯茶出自于陕西咸阳泾阳，距今已有近千年历史，她兴于宋，盛于明清和民国时期。茶体紧结，色泽黑褐油润，金花茂盛，菌香四溢，茶汤橙红透亮，滋味醇厚悠长。手筑茯砖安化黑茶功效是： 1、补充膳食营养 茯砖茶营养成分丰富，含有维生素、矿物质、蛋白质、氨基酸、茶多糖等物质，对主食肉、奶酪，饮食缺少蔬菜、水果的西北地区居民而言，长期饮用，可补充以上物质，故而有“生命之茶”之说。 &nbs... 查看全文>
春节假期加上新冠肺炎疫情期间居家隔离，有大把时间和精力认真品鉴茶品，加上几个茶友很给力地提供了二三十种老黑茶茶样，让老杨有幸能在玩了十二年黑茶之后，再次认识茯砖茶。大量的品鉴和走心的感受，改变了我原来对茯砖茶的偏见，让我真正认识到老茯砖的魅力。经过一个多月的沉淀，我可以提笔负责任的和茶友们分享茯砖老黑茶那些事儿了。一、 泾阳茯砖与安化茯砖泾阳茯砖安化茯砖许多内地的茶友都是从安化黑茶开始认识茯砖的，... 查看全文>
【90年代茯砖】这款1996年的白沙溪茯茶，经过25年的干仓陈化后，汤色红浓明亮，滋味甘甜醇香，菌香药香浓郁，黑茶品鉴及收藏品类中不可缺少的珍品！你会喜欢这款茯砖茶吗？#普洱茶# #茶生活# #中华茶奥会# #美食测评团# #收藏# #茶# #中国茶韵# #紫砂#... 查看全文>
湖南黑茶湖南黑茶原产于安化，最早产于资江边上的苞芷园，后转至资江沿岸的雅雀坪、黄沙坪、硒州、江南、小淹等地，以江南为集中地，品质则以高家溪和马家溪为最著名。过去湖南黑茶集中在安化生产，产区已扩大到桃江、沅江、汉寿、宁乡、益阳和临湘等地。湖南黑毛茶经杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥等五道工序而制造成。黑毛茶分为４个级，高档茶较细嫩，低档茶较粗老。一级茶条索紧卷、圆直、叶质较嫩，色泽黑润。二级茶条索尚紧，... 查看全文>
【90年代茯砖老茶】今天收了一些茯砖老茶，白沙溪1996年茯砖茶，金花茯砖，经典老黑茶了，90年代至今，20余年的陈化，非常稀缺，你喜欢喝黑茶吗？#普洱茶# #茶生活# #中华茶奥会# #美食测评团# #收藏# #茶# #喝茶# #黑茶#... 查看全文>
在中国的六大茶类中，黑茶是一种发酵后的茶，其发酵程度随时间而变化，一般具有陈年越香的特点。而由于产地不同，加工工艺的特殊性，黑茶又分为湖南黑茶、湖北老青茶、四川汴茶和滇桂黑茶。由于本文篇幅较长，分为十个小节发布。本小节主要介绍黑茶的制作工艺和要点。安化黑茶“三砖”：花砖、黑砖、茯砖(1)花砖：由花卷茶演变而来，砖面四周印有花纹。花卷的加工方法是用优质黑毛茶作原料，用棍锤筑制在长形筒的篾篓中，筑造成... 查看全文>
很多人在挑选茯砖茶的时候，会有这样的认为，觉得原料越细嫩的鲜叶加工而成的茯砖茶是更好的。但其实，是不是真的是这样呢？采用细嫩鲜叶加工而成的茯砖茶，其砖面条索紧细，外观精制，口感方面区别于传统的茯砖茶，是带有比较明显的清香感的；而采用成熟鲜叶制作而成的茯砖茶，虽然外观稍微粗狂一些，但成熟鲜叶内含的粗纤维、茶多糖含量是比较懂的，这些对人体健康挺有益的物质会更加的丰富，并且口感方面也是备受众多茶友们的青... 查看全文>
黑砖、花砖、金花千粮茶极少，而普洱熟茶、老白茶更是少之又少，非常难得。喝普洱茶时遇到金花，一定要注意，不要上当受骗。要鉴别是R. coronoides还是Aspergillus flavus，可以从茶饼和茶砖上的黄色斑块范围内看出。金色的花朵非常规则和颗粒状。黄曲霉呈斑片状且不规则。此外，还可以通过闻和喝来做出进一步的判断。黄曲霉是由湿度和温度引起的霉菌产生的微生物细胞。饮用时会有严重的沉闷和霉味... 查看全文>
关注茶窝网公众号，让你喝茶、买茶不再走弯路！品类齐全、正品保障、优惠多多，买普洱茶，上茶窝网！
