古人为什么直接用盖碗喝茶 2022-11-13 10:30

古人为什么将茶列进婚俗?(古人把茶称为什么)

茶作为婚嫁用品在中国的婚俗里形成一定的礼节,并不是因为古时茶叶稀少或珍贵,它和许多的习俗一样都是有其寓意的,有着人们对新人美好的祝福,也体现着中国古人的婚姻价值观,也是一种道德约束的警示。茶树,一年四时常青,是至性不移之物,用来比喻爱情、婚姻永葆青春,正是再好不过。明代郎瑛在《七修类稿》里就曾说道:“种茶下籽,不可移植,移植则不复生也。故女子受聘,谓之吃茶。又聘以茶为礼者,见其从一之义。”这段话的...  查看全文>

01紫砂壶不用的时候,为什么不能直接用锦盒装起来存放?

紫砂壶包装的都是非常厚实精致的,会有内衬棉质锦盒,同时还会紫砂壶外套上锦袋。那么当我们不用紫砂壶的时候,可以重新用锦袋包装放入锦盒里存放吗?这里紫先生不建议长期紫砂壶放锦盒里,锦盒内不透气,紫砂壶内的残留水分、茶垢等物质容易产生霉变,产生异味,影响壶的一个保存。如何去正确存放我们的爱壶呢?1.使用过的紫砂壶一定要让它完全阴干,壶内不能有湿气存在。如何检验紫砂壶壶是否一已经干了,可以放块纸巾,盖上盖...  查看全文>

紫砂壶不用的时候,为什么不能直接用锦盒装起来存放?

02为什么好茶都是用陶瓷盖碗泡!(为什么碗都是陶瓷的)

鲁迅说:“喝好茶,是要用盖碗的,于是用盖碗。。。”这话有些武断,有些好茶,用紫砂壶泡显然更好喝。鲁迅那个年代自然是有紫砂壶的,要么是他自己不经常用,要么是他嫌麻烦,要么没泡好。。。这么多要么,说明用紫砂壶泡茶是有难度的,这就反衬出了盖碗泡茶的优越性。古代中国的夫妻结婚,一对夫妻在拜堂的时候要给父母敬茶,一般情况下都是夫妻跪在地上给高堂奉上两个盖碗喝茶,然后两位老人都拿起盖碗喝一口茶,这就算是礼成。...  查看全文>

为什么好茶都是用陶瓷盖碗泡!(为什么碗都是陶瓷的)

03为什么泡白茶公道杯要用玻璃的,盖碗要用白瓷的?有什么讲究?

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:村姑陈《1》一位许久不见的老朋友从外地回来。细数起来,大概有一两个年头没见了,之前因为各种原因,导致次次见不上面。这回专门约了个时间,说来家里好好叙旧一番,顺便喝个茶。准备用今年的《花弄影》招待他,早早地将盖碗、公道杯、茶杯摆放整齐,等着他来。等他进门坐下后,寒暄一番,便熟练地开始烧水、泡茶。注水、出汤、分汤,一系列动作一气呵成。聊着聊着,话题突...  查看全文>

为什么泡白茶公道杯要用玻璃的,盖碗要用白瓷的?有什么讲究?

04为什么安溪铁观音最适合用盖碗冲泡?

出身安溪茶乡,乐享关乎茶与生活点滴感悟。了解更多铁观音知识可以加茶农【c1574792342】知茶,懂茶,分享茶经验才是我们的初衷。铁观音是大家都熟悉的一种茶,或许你没有喝过,但是一定听说过。而真正对铁观音有所了解的人,那一定就是酷爱铁观音的茶客了。泡茶有讲究,不仅是泡茶方法,更包括茶具的使用。铁观音冲泡是一门学识,有人爱用紫砂壶,也有人爱用白瓷杯,可是要提到我国茶道的传统,铁观音配上盖碗茶,那才...  查看全文>

为什么安溪铁观音最适合用盖碗冲泡?

05为什么想把茶喝好就得用盖碗?

茶有茶道,器亦当体其道。器、道相宜,方能相得益彰。嗜茶者,爱品茗,好茶道,也极重茶器,无意或有意中完成道与实用并重。鲁迅在《喝茶》中写道:“喝好茶,是要用盖碗的。于是用盖碗。果然,泡了之后,色清而味甘,微香而小苦,确是好茶叶。”其中,自有道理。据《茶经》“四之器”载,有二十五种,一般可按其选型分为碗、盏、壶、杯等几类。选择何种茶具为佳,可根据各自生活习惯、饮食起居、审美观念、所处环境,从方便适用着...  查看全文>

为什么想把茶喝好就得用盖碗?

06用盖碗泡茶时,旁边为什么要配公道杯?

公道杯的精髓之处,就在于“公道”二字。保证在座的每个人,都能平等的、均衡的享受到每一泡茶汤,欣赏茶味的变化。简单来说,它存在的主要作用,就是用来装汤、分茶。但除此之外,公道杯还能中和茶汤的浓度和滋味。就像我们用玻璃杯喝茶时,往往会发现前几口的味道淡于后面的。尤其是快要喝完时,茶叶浸泡在少量的水里,滋味更浓。而用盖碗泡茶时,虽然出汤速度很快,但难免有先后顺序。因此,把浓淡不一的茶汤倒进公道杯里,就可...  查看全文>

用盖碗泡茶时,旁边为什么要配公道杯?

07喝茶,泡茶用什么水最好?(泡茶用什么水最好,为什么?)

泡出茶口感汤色如何,其中一个很重要的原因,就在于对水质的选择。泉水地下水源中以天然泉水为上上选,是最佳的沏茶之水。泉水时刻处于流动状态,经过砂岩层的渗透,相当于多次过滤,干净、无杂质,其水质软,而且清澈甘甜,非常适合煮茶。我国的名泉有镇江中泠泉、无锡惠山泉、苏州观音泉等。.井水一般来说,深层地下水有耐水层的保护,污染少,水质洁净,而浅层地下水容易被地面污染物污染,水质稍差,所以深井比浅井好。此外,...  查看全文>

喝茶,泡茶用什么水最好?(泡茶用什么水最好,为什么?)

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