内蒙古砖茶是什么茶  2022-11-13 10:40

苍茫草原，蒙古汉子，悠悠白云，奔驰骏马，成群牛羊，厚重的人文历史、狩猎民族的古老传说······这个秋天，内蒙古除了有壮丽的美景，还有悠悠的茶香。9月18日-21日勐库戎氏携手中国石化内蒙古石油分公司共同参展第二届呼和浩特茶产业博览会地点：内蒙古国际会展中心·中华品牌馆T013内蒙古气候严寒，自古不出产茶叶，然而，茶却与内蒙人的生活结下了不解之缘，草原上有“以茶代饭”的风俗。谚语“宁可三日无粮，不...  查看全文>

搭乘“一带一路”快车，复兴茶马古道新光彩，续写鄂蒙百年茶缘。8月17日，“湖北名优茶 健康边疆行”将再次走进熟悉的内蒙古，于呼和浩特、二连浩特、满洲里三地举行四场专场推介活动。为草原朋友带去优质特色湖北茶，进行优秀传统茶文化展示交流。使者一叶微小的嫩苗，饱经繁复炒制和精心冲泡，便成为独领东方文化特色符号的饮料——茶。而正是这内藏文化风潮的茶，让湖北和内蒙古“有缘千里来相会”，谱写一段佳话！这些看起...  查看全文>

南有广东早茶，北有蒙古早茶。岭南广东早茶，品茶尝点，精彩之处在于“吃茶”；北方蒙古早茶，茶餐相伴，传神之韵在于“家和”。锡林郭勒蒙古早茶的气场只有身临其境品尝才会被深深震撼。全套蒙古早茶包含白食、红食、棕食、奶茶等。白食即奶豆腐、炒米、黄油、奶皮、奶嚼口等。红食 即冷切手把肉、牛排、牛肉等。棕食即蒙古果子、麻叶、黃油饼、蒙古包子等。品一套蒙古早茶，尝一遍蒙餐精华，过一种蒙古族生活。为啥用气场？ 硬...  查看全文>

8月14日下午，岳阳黄茶走进内蒙古专场推介会在呼和浩特国际会展中心举行。内蒙古茶馆茶商，岳阳茶企及媒体记者等参加了此次会议。岳阳市政府副秘书长 毛绍武亚泰集团内蒙古分公司总经理 王营湖南省茶叶食品专家 何文斌湖南农业大学副教授 林勇推介会上，播放了《岳阳黄茶宣传片》和《名人为岳阳黄茶代言》记录片，岳阳市政府副秘书长毛绍武推介了岳阳黄茶，亚泰集团内蒙古分公司总经理王营代表茶博会组委会致欢迎词，湖南省...  查看全文>

六大茶山2022年度新品全国巡回品鉴会7月30日，内蒙古包头六大茶山专卖店成功举办2022年度新品品鉴会。到场的茶友们一起交流学习普洱茶知识，并细致品鉴了六大茶山的新品。作为内蒙古首个六大茶山专卖店，本次品鉴会精选四款新品呈现在茶友们面前，包括二十年代表作（生、熟）、俊昌号100周年纪念茶（生、熟），匠心工艺打造的匠心产品，呈现出一场极具意义的茶会盛宴。茶友们热情爆棚，踊跃交流体验到的茶香、茶味、...  查看全文>

今天我们来品一品内蒙古茶友寄来的2013昔归普洱生茶，这位茶友没说是古树昔归，这在我们品鉴的茶样中并不多见，属于稀有品。也是巧了，我们刚从邦东回昆明，给茶友品鉴的第一泡茶居然就是昔归，这昔归会不会让我有一些惊喜呢？第一泡茶汤呈金黄色，透亮度不错。茶汤香及挂杯香都还不错，茶香带有一些蜜香及木香，这与昔归茶的香有天壤之别。第二泡茶味显得比较寡、淡，水味明显，苦涩感比较轻。第三泡茶汤的质感不好，汤薄水寡...  查看全文>

茯砖茶，属于黑茶类，为再加工茶类中黑茶紧压茶的一种。茯砖茶，起源于公元1368年（明朝初），距今已有600多年的历史，采用湖南、陕南、四川等茶为原料（以湖南安化黑毛茶为主），运送到陕西省咸阳泾阳手工筑制，因其是在夏季伏天加工制作，因称“伏茶”；又因其药效类似土茯苓，故美称为“茯茶”或“福茶”；蒸压后的外形成砖状，因而称之为“茯砖茶”，或称“泾阳砖”、“封子茶”。“自古岭北不植茶，唯有泾阳出砖茶”。...  查看全文>

黑砖茶，顾名思义，是一种砖型的黑茶，主要产地为：湖南安化、广西苍梧县等。黑茶，作为中国六大茶类之一，属于后发酵茶，加工工序分为杀青、初揉、渥堆、复揉以及干燥。其中，渥堆发酵是黑茶的“秘密”以及关键步骤。后面才把黑毛茶再经过蒸压、烘焙、包装等工序加工成黑砖茶。传统黑茶砖每块重2公斤，呈长方砖块形，长35厘米，宽18．5厘米，厚3．5厘米，砖面平整光滑，棱角分明；茶叶香气纯正，汤色黄红稍褐，滋味较浓醇...  查看全文>

蒙古奶茶的熬制分为泡茶、炒制、倒入茶汤、加入鲜奶、熬制出汤5个步骤，制作时注意茶叶用量，煮牛奶时温度不宜持续高温，即可先泡制茶汤，再炒制黄油，之后加入茶汤、牛奶进行熬制，最后出汤饮用。具体熬制方法、步骤如下：1、泡茶砖茶少许切块，取10~15g左右的量，放入茶壶之中，加入1000ml泡开备用。如果是砖茶最好是上锅熬制入色。2、炒制将一小块牛油或黄油放置热锅中融化，加入小米或者大米翻炒，最好的是买现...  查看全文>