窨得茉莉无上味，列作人间第一香茉莉花茶(Jasmine Tea)，又叫茉莉香片，属于花茶，茶胚多为绿茶，成品将茉莉花去除，亦属于绿茶的一种，已有1000多年历史。世界茉莉花茶发源地为福建福州 ，中国国家地理标志产品。福州是茉莉花茶的发源地，已有近千年历史。茉莉花茶是用经加工干燥的茶叶，与含苞待放的茉莉鲜花混合窨制，使茶叶吸收花香而成的茶叶，通常以绿茶为茶坯，少数也有红茶和乌龙茶。其香气鲜灵持久，滋... 查看全文>
目录
铜是人类最早认识和使用的金属之一。早在三、四千年前中国铜的冶炼和制作工艺已达到相当高的水平。在中国古代，铜器曾长期作为餐饮器具使用，并作为地位的象征。随着陶瓷制作工艺水平的提高和广泛使用。铜易生锈、有损茶味，故现在除茶托和建水以外很少用来制作茶具。 （云南茶艺文化）... 查看全文>
属于黑茶的茶叶有不少，下列属于黑茶的是： 黑毛茶制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。黑茶按地域分布，主要分类为湖南黑茶（茯茶、千两茶、黑砖茶、三尖等）、湖北青砖茶、四川藏茶（边茶）、安徽古黟黑茶（安茶）、云南黑茶（普洱熟茶）、广西六堡茶及陕西黑茶（茯茶）。 1、三尖 天尖：是用一级黑毛茶压制而成， 外形色泽乌润，内质香气清香，滋味浓厚，汤色橙黄，叶底黄褐。 贡尖：是用二级... 查看全文>
以基本茶类为原料，进行后期加工形成的新一类茶产品，统称为再加工茶类。这类茶主要包括紧压茶、花茶、萃取茶、保健茶、果味茶、茶饮料等。今天我们主要介绍的是花茶。花茶采用有香气的花卉（例如茉莉花、白兰花、珠兰花等）与茶坯拼和窨制，使香气被茶叶所吸收，从而制成有香味的花茶，亦称窨花茶。这类茶主要销往华北、东北地区，并以北京、天津、山东、成都等地的销量最大，国外也有一定销量。窨制花茶的原料茶主要是绿茶中的烘... 查看全文>
最近身边很多朋友都在讨论一个话题——再加工茶，关于再加工茶大家应该都是非常熟悉的。或许在大家普遍认识里的再加工茶直接对等菊花茶，玫瑰花茶，苹果茶，柠檬茶等这些非茶之茶 ，是因为他们的名称中带有一个茶字吗？其实茶树的鲜叶采摘后经过加工可简单分为两大类：基本茶类和再加工茶类。再加工茶包含了花茶、紧压茶、萃取茶、果味茶和保健茶今天我们就为大家来说一说这第七种茶——再加工茶再加工茶是以基本茶类----绿茶... 查看全文>
紧压茶散茶经过蒸、压而成一定的形状后，可以制成紧压茶。紧压茶为中国所特有。由于所采用原料茶的不同，紧压茶可以分为黑茶紧压茶、红茶紧压茶、绿茶紧压茶及乌龙茶紧压茶等。此外，还有白茶、黄茶类的紧压茶。银币茶（绿茶紧压茶）米砖茶（红茶紧压茶）漳平水仙（乌龙茶紧压茶）普洱茶（黑茶紧压茶）白牡丹（白茶紧压茶）果味茶将原料茶或半成品茶加入果汁后，可制成各种果味茶。这类茶既有茶味，又有果香和果味，具有独特的风味... 查看全文>
一杯干净、放心的有机茶面世，离不开各个相关环节的紧密配合和相互成就。生长环境是基础，有机管理是核心，现代化生产与加工是关键。有机种植与管理为后期生产提供了最优质的原料，普洱祖祥高山茶园有限公司一直坚持用传统工艺来加工，甚至在关键环节还一直采用手工完成，目的是保持最佳的口感和特色。为使有机茶产品能够完全符合出口欧盟的食品检验要求，投资近亿元建设了 10000 平方米GMP 标准的全新厂房，并引进自动... 查看全文>
现在有一种说法就是普洱茶它是属于再加工茶类，尤其是熟茶，认为熟茶是再加工茶类，因为已经做成茶了，然后再加工。但我们现在来看，按照我们茶学界的一个定义，茶叶可以分为两种，一种叫做基本茶类，一种叫做再加工茶类。基本茶类就是六大茶类：绿茶、红茶、黄茶、白茶、黑茶、青茶，然后在基本茶类的基础上再进行加工，叫做再加工茶类。比如北方的茶友，原来喜欢喝的茉莉花茶就是用绿茶和茉莉花一起来熏制的，这个叫再加工茶类。... 查看全文>
茉莉花茶和菊花茶都是日常生活中常见的饮品，茉莉花茶韵味在于成功地将茶叶的滋味和茉莉花的香味完美融合；而菊花茶则是降火消炎的良品。在秋天的时候，漫山遍野都开遍了野菊花。把品相好的野菊花采摘下来，晒干拿一些泡水之后就是一杯最简单的菊花茶了。可茉莉花茶的制作就复杂得多了，那是因为从本质上说，她们是不同的。茉莉花茶属于花茶，而菊花茶属于花草茶。今天就带各位来了解下花茶与花草茶的区别：茉莉花茶是花茶，而菊花... 查看全文>
红茶属于什么茶？红茶的鼻祖是中国历史上的名茶，所以中国有很多人喜欢红茶。但是目前大家虽然都喜欢红茶，但是对它的了解却很少，所以今天就告诉大家红茶是什么茶。红茶属于什么茶红茶属于发酵茶。红茶属于全发酵茶，经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺流程精制而成。萎凋是红茶初加工的重要工序，因茶汤和茶叶呈红色而得名。中国红茶品种主要有日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红... 查看全文>
关注茶窝网公众号，让你喝茶、买茶不再走弯路！品类齐全、正品保障、优惠多多，买普洱茶，上茶窝网！
猜你喜欢
