“白茶是选散茶好,还是茶饼好?”“散茶和饼茶哪个收藏比较好?”最近有不少茶友向小编发出了疑问...白茶主要因茶树品种、原料(鲜叶)采摘的标准、加工工艺不同,有多种分类方法。通常按照采摘的嫩度分为:白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉四个品种。散茶、饼茶,是白茶最常见的2种形态。且不管形态如何,都是各领风骚,赢得了不少茶友的欢心。如果你非要将二者做一个比较,那就接着往下看吧!散茶与饼茶散茶是自然萎凋以后收集... 查看全文>
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这些年喜欢白茶、品饮白茶、收藏白茶的人越来越多,又是一年藏茶季,一个让人纠结的问题来了,是藏点白茶散茶好呢,还是收藏白茶饼茶呢?其实这个问题也不必太纠结,先泡一杯白茶,咱们来好好说说这散茶和饼茶的事。 散茶与饼茶的名词解释 散茶:指以松散状态存在的茶。茶从树上采下来,加工制作完毕之后,是什么样子,就保留着它原始的样子。白茶散茶不经杀青,不揉不捻,鲜叶采摘直接进行萎凋,再经过干燥,成茶就可以封... 查看全文>
紫砂和陶瓷都是比较常见的茶具,但是也有很多的人在问茶具紫砂和陶瓷哪个好,那茶具紫砂和陶瓷哪个好呢?需要具体问题具体分析。 1、紫砂壶 铁观音、大红袍、普洱茶、乌龙茶、红茶都适宜用紫砂壶来泡,普洱茶和乌龙茶对冲泡的水温要求较高一般在95—100度,而且要持久高温方能产生其茶叶特点。 紫砂壶有较好的保温能力,可以使乌龙茶,普洱茶的香味不易散失,但是,像铁观音、大红袍之类的茶... 查看全文>
1、制作工艺在市面上的白茶,一般有两种形式,分别为散茶和茶饼,那么两者在制作工艺上有什么区别呢?散茶就是自然萎凋以后收集起来的干茶。茶饼则是在散茶的基础上经过蒸压制成的,蒸压的过程需要先将散茶蒸制变软,然后再进行压制。白茶茶饼相对散茶而言,增加了蒸压的工艺,这也使其性状发生了轻微改变。另外在压饼前后,茶的涩度会有一定程度的减少或增加。而在压饼过程中发生发酵,也就导致茶的活性酶成分大打折扣,这也是需... 查看全文>
出身多彩茶乡,从小谙熟茶事,胸怀对故土乡情执着守望,乐享关乎茶与生活点滴感悟。可以加茶农(643715379) 期待与您相遇喜欢白茶的茶友,随着了解、品饮、接触、存放的需求越深,越会回归到一个问题上:那就是到底白茶是散的好还是饼的好?我应该多存放饼茶还是散茶?散茶,不经杀青,不揉不捻,鲜叶采摘直接进行萎凋,再经过干燥,成茶就可以封存了。茶友们常说,散白茶是白茶最自然的状态,松散、错落有致。饼茶,在... 查看全文>
茶叶形状那么多,奈何饼茶总被问:“普洱茶为什么要做成圆饼状?有什么特殊的含义吗?”不问不知道,一问还真有。2005年景迈古树生茶一 方便运输早在宋代出现“茶马互市”之后,便逐渐形成了茶马古道,当时为了便于运输,人们将茶叶做成了饼状。2006年景迈古树熟茶“茶马互市”是古代的一种物品交换方式,通俗来说就是用茶换马,或用马换茶。这种“物物交换”方式主要出现在我国的西部和西南部地区,以云南、西藏、四川为... 查看全文>
喜欢白茶的茶友,随着了解、品饮、接触、存放的需求越深,越会回归到一个问题上:那就是到底白茶是散的好还是饼的好?我应该多存放饼茶还是散茶?散茶,不经杀青,不揉不捻,鲜叶采摘直接进行萎凋,再经过干燥,成茶就可以封存了。茶友们常说,散白茶是白茶最自然的状态,松散、错落有致。饼茶,在白茶散茶的基础上经蒸汽软化,放入模具压制成型,最后干燥而成。▏为什么出现饼等紧压形式?随着白茶的走俏,销量的增加,产量不断扩... 查看全文>
存白茶,到底白茶是散的好还是饼的好?我们应该多存放饼茶还是散茶?散茶,不经杀青,不揉不捻,鲜叶采摘直接进行萎凋,再经过干燥,成茶就可以封存了。茶友们常说,散白茶是白茶最自然的状态,松散、错落有致。饼茶,在白茶散茶的基础上经蒸汽软化,放入模具压制成型,最后干燥而成。▏为什么出现饼等紧压形式?随着白茶的走俏,销量的增加,产量不断扩大,茶农茶厂的库房压力也越来越大,而饼茶的体积仅是散茶的三分之一,就是减... 查看全文>
黑中带少量黄,正宗的金骏眉条索匀称紧结,每一条茶芽条索的颜色都是黑色居多,略带金黄色,绒毛较少。外山仿制的金骏眉大多茶干颜色通体金黄,绒毛多,或者也是黑多黄少,但却是完全黑色的条索中夹杂完全金黄的其他条索,让人一看便知是拼配了。金骏眉黑色的好还是黄色的好形状:绒毛少、条索紧细、隽茂、重实; 色泽:金、黄、黑相间,色润; 香气:复合型花果香、蜜香、高山韵香明显; 滋味:滋味醇厚、甘甜爽滑、高山韵味持... 查看全文>
茶壶紫砂与陶瓷各有千秋,紫砂壶透气性好,保温性好,可以增香,缺点为易串味,只用于一壶一茶;陶瓷可还原茶叶真实味道,冲泡方便易清洗,可一壶泡几种茶,且不宜串味,缺点为透气性差,易烫手,普洱茶、黑茶等老茶适用于紫砂,而绿茶、红茶则适用于陶瓷。紫砂壶具有独特的气孔结构,它不但透气性能好,而且能蕴茶之香味,所以紫砂壶仍然古色古香,而不需要对其进行施釉,这样紫砂壶的优点是其他陶瓷制品所不能相提并论的。瓷器则... 查看全文>
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