1、制作工艺在市面上的白茶，一般有两种形式，分别为散茶和茶饼，那么两者在制作工艺上有什么区别呢?散茶就是自然萎凋以后收集起来的干茶。茶饼则是在散茶的基础上经过蒸压制成的，蒸压的过程需要先将散茶蒸制变软，然后再进行压制。白茶茶饼相对散茶而言，增加了蒸压的工艺，这也使其性状发生了轻微改变。另外在压饼前后，茶的涩度会有一定程度的减少或增加。而在压饼过程中发生发酵，也就导致茶的活性酶成分大打折扣，这也是需... 查看全文>
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修佛三境界——“看山是山，看山不是山，看山还是山”宋学士苏东坡诗云“茶笋尽禅味，松杉真法音”，可谓一语中的，茶即是禅，禅亦为茶，佛之三境界也可推出喝茶三境界：“喝茶是茶，喝茶不是茶，喝茶还是茶”。境界一：“喝茶是茶”中国人最初将茶作为饮品，是由于茶能解渴甚至药用本身特性。茶为饮者之始，茶只是茶，并无后人所赋予的各种哲理与玄妙，这也算是喝茶最朴素的境界了。今日，人们口渴之际端杯即饮，漫长的商业谈判和... 查看全文>
一个普洱茶饼它的压制一般只会用两个工序，一是纯手工石模压制的，二是机器压制的，那要如何分辨呢？纯手工石磨压制茶饼特点从饼外形看，其饼面是条索清晰，松紧度适宜，看上去感觉就是很自然，没有死板的感觉，每个条索它的条索与条索的相接处就是有相应的空间。但是只有一点空间，如果空间大的话它会有掉边的情现象，空间适中就好，因为有空间的话它有利于茶叶的呼吸，能更快的转变，而且它的外观也很美观，也比较好撬。你用手掰... 查看全文>
#茶生活# 银毫茶生饼普洱茶#普洱茶#... 查看全文>
喜欢喝茶的人听说过普洱青饼，但也有很多人不了解普洱青饼，也不知道它是哪种茶，更不知道怎么喝才正确。今天小编整理了有关普洱青饼是生茶还是熟茶的相关信息，下面跟着小编来一起了解一下吧。普洱青饼是什么茶普洱青饼是普洱茶的一种，它是普洱茶中的生茶，这种茶饼多为青绿色，而且它的口感比较青涩，茶叶的清香味儿比较浓，这种茶叶最早叫七子茶，到了１９７３年才正式被定名为普洱青饼茶。普洱青饼怎以喝１、普洱青饼茶在冲泡... 查看全文>
茶饼既有生普也有熟普，生普的制作工艺为杀青、揉捻后蒸压成饼，熟普则为渥堆发酵；色泽上，普洱生茶显青绿、墨绿色，而普洱熟茶颜色呈红褐色；普洱生茶口感强烈，茶汤清香，回甘生津，而普洱熟茶入口醇厚，绵软回甘。普洱茶知识生茶与熟茶：１．什么是普洱茶普洱茶是原产于滇南、滇西澜沧江流域，以云南大叶种茶树鲜叶为原料，气蒸压制成型的各种紧压茶，经一定时间贮存演变而成。或以云南大叶种茶晒青毛茶为原料，经人工后发酵加... 查看全文>
普洱茶#饼茶#茶饼... 查看全文>
白茶是一种微发酵的茶叶种类，市面上的白茶分为散装茶和茶饼两种，散装茶在冲泡时直接取出茶叶即可，那么白茶饼怎么冲泡呢?是泡好还是煮好?下面就让小编给大家详细介绍一下吧。白茶饼怎么冲泡1. 撬茶温杯白茶茶饼是采用紧压的方式制成，因此饮用前需要撬茶，根据茶饼的松紧程度选择合适的工具，较松的茶饼可以用茶饼，过于紧的茶饼最好用茶针，撬茶后选择合适的茶具，先用沸水冲烫茶具，让所有茶具完全浸泡在开水中然后捞出。... 查看全文>
新白茶饼适宜泡，新白茶茶叶较为细嫩，且未经过发酵，经萎凋、干燥制成，茶叶鲜爽度高，茶香馥郁，冲泡更宜出汤，宜突出风味与香气；老白茶饼则适宜煮，老白茶经过时间的沉淀后，内部相对稳定，煮茶利于内含物质的析出，从而保持茶汤的饱满及醇厚度。白茶的冲泡方法：1.撬茶需要准备茶针或者茶刀等撬茶工具，从茶饼侧面沿边缘入手。稍用点力，把茶刀再往茶饼里推进去些，这样不会把茶饼撬的很散碎。向上用力，把茶饼撬开剥落。再... 查看全文>
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