自古高山皆有一种奇异的力量,《孟子·尽心上》中有言“孔子登东山而小鲁,登泰山而小下”。杜甫在《望岳》中亦有“会当凌绝顶,一览众山小”之感叹。而对于吾辈茶人而言,最为熟悉的应该莫过于“高山云雾出好茶”。若是以海拔高度而论,泰山最高峰海拔1545米,而作为勐库东半山海拔高度最高的、面积最大的古茶园,坝糯平均海拔高达1840米,最高海拔可达1900米,尚在泰山之上。因坝糯海拔高,气压低,空气相对稀薄,使... 查看全文>
目录
凤凰三点头是茶艺道中的一种传统礼仪,是对客人表示敬意,同时也表达了对茶的敬意。 泡茶者在注水冲泡时,高提水壶,让水直泻而下,接着利用手腕的力量,上下提拉注水,反复三次,让茶叶在水中翻动,动作恰似凤凰点头,雅称凤凰三点头。 凤凰三点头技巧:凤凰三点头最重要在于轻提手腕,手肘与手腕平,便能使手腕柔软有余地。所谓水声三响三轻、水线三粗三细、水流三高三低、壶流三起三落都是靠柔软手腕来完成。 至... 查看全文>
清明节是华人纪念祖先的一个传统节日。其习俗丰富多彩,不仅讲究禁火、扫墓,还会有踏青、荡秋千、蹴鞠、打马球、插柳等一系列风俗体育活动。据说这是因为清明节要寒食禁火,为防寒食冷餐伤身,因此大家来参加一些体育活动以锻炼身体。所以在清明节日中,既有祭奠先人的怀古幽思,又有踏青游玩的欢乐,是一个极富特色的节日。 以茶为祭的历史悠久,至少可以追溯到南北朝时期。南北朝时梁朝萧子显撰写的《南齐... 查看全文>
绿茶婊由“绿茶”和“婊子”两个词组合而成。“绿茶”在这里解释为清新、清纯,“婊”泛指外貌清纯脱俗、长发飘飘,貌似素面朝天其实化了妆,实质生活糜烂,思想拜金;在人前装出人畜无害、岁月静好却多病多灾、多情伤状,其实野心比谁都大的妙龄少女。 绿茶婊,即GREEN TEA BITCH,特指那些装纯的妓女,总是长发飘飘,对外说素面朝天,其实化了裸妆。装出人畜无害、心碎无痕、岁月静好的多病多灾、多情伤状,... 查看全文>
白茶是中国传统的六大茶类之一,是中国最健康的茶类,被称为六大茶类中的珍品“贵族”,是中国的传统名茶,具有很多的优点,下面下面我们就一起来看一下什么叫白茶。 1、产地 白茶是我国的特产,主要产区在福建福鼎、政和、松溪、建阳、云南景谷等地,台湾省也有少量生产。 2、历史 白茶生产已有200年左右的历史,最早是由福建福鼎首创的。该县有一种优良品种的茶树——福鼎大白茶,茶芽叶上披满白茸... 查看全文>
遥知不是雪,为有暗香来。在广东潮州,有一种茶叫雪片凤凰单丛,奇香无比。雪片凤凰单丛茶也叫冬茶因其独特性,量少。当地的气候决定了除秋茶之外还有一波冬茶,也就是我们说的雪片。雪片最大的特点是香,香的高妙通透。正是由于生长缓慢雪片单从,不仅是量少,也是香气最浓,持久的。汤色清亮,有着清爽辛锐的花香,入口鲜爽,回甘浓烈。雪片单丛,不仅香气足,而且非常耐泡。爱香,识香之人,对于爱茶的人第一感受便是飘飘然而来... 查看全文>
爱茶人有这样一种说法,也可以说是顺口溜“夏饮绿,冬饮红,一年四季喝乌龙”春茶已经讲了很多了,这不马上立冬了,今天单开一篇文来讲讲凤凰单丛-雪片,雪片不是天上下的那种雪啊,这个划重点,雪片是凤凰山所有冬茶的统称。雪片,采集自小雪前后,又因为冬天生长的茶叶大小粗细都不均匀,制作出的茶叶外形松或成片状,所以叫雪片。雪片这种茶喝起来没有春茶的浓厚、醇和,但因为是冬季茶树休眠前的最后一次采摘,因气温低生长缓... 查看全文>
我是赫赫有茗,点击上方“关注”,每天为你分享茶知识#台湾#是中国的一部分,位于我国东南部,是我国的第一大岛。提及台湾美食,除了凤梨酥人们印象最深的恐怕就是珍珠奶茶,殊不知台湾人喝的最多的还是原叶茶。如今,台湾省2300多万人口中60%以上有饮茶习惯,且以乌龙茶为主。台湾是我国四大乌龙茶(其他广东、闽北、闽南)产区之一。就像30°北纬线穿过的大部分茶区一样,台湾也有茶叶生长的绝佳自然环境:温暖(年... 查看全文>
主要是指泡饮过的茶叶,有时也指因为一些原因导致不能饮用的茶叶。一些人习惯将喝过的残茶直接倒掉,其实残茶可以直接咀嚼食用,因为茶叶中含有较多的胡萝卜素、粗纤维和其它营养物质,如若扔掉会造成浪费。 残茶的用途:湿茶叶可以去掉容器里的腥味和葱味。可以煮茶叶鸡蛋,其味道清香,非常可口。以前有“搞导弹的不如卖茶叶蛋的”之说,大体就是这种所谓的茶叶蛋,它比导弹都有用,看来是好东西。用残茶叶擦洗有油腻的锅碗,... 查看全文>
金骏眉茶。金骏眉茶,属于红茶中正山小种的分支,原产于福建省武夷山市桐木村。每500g金骏眉需要数万颗的茶叶鲜芽尖,采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽,经过一系列萎凋、摇青、发酵、揉捻等步骤而得以完成。金骏眉是茶中珍品,外形细小紧密,伴有金黄色的茶绒茶毫,汤色金黄,入口甘爽。 名字由来:一、金:金骏眉采用头春头芽制作,一年一采,而且只有武夷山国家级自然保护区内的茶树原料才可以制得正宗金... 查看全文>
关注茶窝网公众号,让你喝茶、买茶不再走弯路!品类齐全、正品保障、优惠多多,买普洱茶,上茶窝网!
猜你喜欢