丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号：小陈茶事丨作者：村姑陈《1》前段听过一个讨论。“网上买来的肉桂，连续冲泡6次还有花香，香气还和之前那么浓，这样的岩茶正常吗？是不是人工加了料?”这个话题底下，讨论众多。张三：“岩茶本身就很香。”李四：“我喝了这么多年肉桂，没听过人工加香精的情况，你该去试试黄观音、金牡丹、瑞香等品种茶，那才叫香炸天。”王五：“看山场吧，正岩肉桂随随便便都能做到七、八冲之后香气、滋... 查看全文>
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张姐喝了我带给她的凤凰单丛不禁发出这样子的感叹：“凤凰单丛为什么这么香？好好闻啊，我好喜欢，不会是加了香精吧？”真是一个让人哭笑不得的问题啊。大多数第一次接触凤凰单丛的人，都会被单丛茶的茶香味所惊艳到。香到甚至会让人觉得是否添加了香精。事实上，正宗的凤凰单丛并不需要通过添加香精这种方式来增加香味的。图片来源于网络侵删凤凰单丛为什么这么香？品种香：茶树品种是对茶香起到决定性作用的一个因素。正是因为有... 查看全文>
市场上有些茶，闻起来很香，泡出来却没有茶味。不免让人怀疑茶叶里是不是添加了香精造成的，如何识辨茶叶里面有没有添加香精呢?这些小知识或许可以帮到你。什么是香精茶?香精茶一般价格都较低，普遍是一些陈茶或残茶，加入香精和色素进行翻新，或品质较差的茶用香精提香产生的。如何辨别茶叶是否添加香精?闻干香因为茶的特殊加工工艺，干茶时的香味并不高，如果您捧一把干茶放到鼻子下闻，香气清幽、自然，那么一般是没有添加的... 查看全文>
关注荣瑞祥，带你了解更多茶知识、资讯#喝茶##茶生活##茶#我们在喝茶，特别是在喝一些甜度非常高的茶时，有时能明显感受到一股强烈的冰糖甜韵，这时不免心生疑惑，这茶，是不是加了糖，居然喝着这么甜？那么，究竟喝茶能不能加糖呢？接下来我就通过三点分析来给大家简单说明一下。1.加糖的茶属于调饮茶的一种，自古有之从有文字记载的“蒙舍蛮以椒、姜、桂烹而饮之”的喝茶方式看，古人饮茶，从“食”茶开始，之后再逐渐从... 查看全文>
生活中经常有人问我，安溪铁观音为什么这么香？是不是加了香精在里面，今天就明确告诉大家：铁观音的香来至于茶叶本身的香气，绝对是天然的香味!大家以后可以放心的喝！再不要有这方面的质疑，今天就告诉大家铁观音为什么没有必要加香精，主要原因如下：1、 茶叶本身含有芳香物质大约有300多种，根本无需添加任何香精。我们来看看铁观音的加工工艺，主要分为：晒青（室外）——凉青（室内）——做青（摇青）——杀青——包揉... 查看全文>
岩骨花香，兰香铁韵，栀子花香，毫香蜜韵，花果香等等，形容茶的香气大家早已耳熟能详。也经常碰到喝茶少的人会问，你的茶这么香，是不是添加了香精？（不排除有这种茶，但是据我所知少之又少，今天的主题是自然香）其实要辨别茶叶是否添加香精很简单。1、闻干茶法，自然香的茶，干茶不会很香，只会有淡淡的清香，相反，添加香味的茶，干茶特别香。2、冲泡法，自然香的茶，前面3道，每增加一道，香气会逐渐散发而更浓郁。添加香... 查看全文>
昨天有人问我，单丛茶为什么这么香？是像茉莉花茶加了茉莉花那样添加了鲜花么？还是加了香精？不是的，加香精的茶，在第一泡就会感觉很浓烈，然后在第三、四泡味道就突然消失，因为香精挥发，正宗的凤凰单丛茶，第一泡味淡，然后越泡越出味，凤凰本地叫“第四、五泡才出茶肉”凤凰单丛，香气馥郁，十分迷人，向来有“茶中香水”之美称。在广东潮汕的凤凰山上，所有的茶树均生长在山区，且一株一株独立生长、独立采摘，故得名“单枞... 查看全文>
对于第一次喝凤凰单丛茶的茶友们来说，或许会有这样的疑惑，说凤凰单丛茶那么香，香型那么多，是不是加了香精的呢？其实，问这话的茶友们都是一些刚刚第一次接触的茶友。今天我在这里就给大家科普一下，我们凤凰单丛茶的花香、果香是怎么得来的。 凤凰单丛茶树，这个品种的茶树本身就是具有天然花果香气的化学芳香成分的；而形成凤凰单丛茶香型众多、独特滋味的主要原因，主要是有三个：原因1：地理环境 凤凰茶区的... 查看全文>
第一次喝凤凰单丛的茶友可能会疑惑，凤凰单丛怎么这么香？还有那么多香型？是用花窨制的吗？还是说在茶树旁边种了很多花？当然，也有谣言说，其实是加了香精。事实上，到如今还觉得凤凰单丛是加了香精的人，不得不说你已经孤陋寡闻了。今天，笔者就来给大家科普一下，凤凰单丛的花香、果香，到底是怎么做出来的。首先来说，凤凰单丛茶树的茶叶，本身就是具有天然花果香气的化学芳香成分的。而形成凤凰单丛的众多香气和独特滋味的原... 查看全文>
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