没人喜欢买假货，特别对于喝茶这件事来讲，因为要喝到肚子中去，所以人们对茶叶质量尤为考究，对假茶几乎是零容忍的。但是因为某些不恰当的饮茶理念的盛行，比如追求茶的年份，一张口就要10年以上的老茶。又比如有人盲目追求高香茶叶，香气不浓不显就以为是档次低的茶，于是不买。可是最终茶友要为自己错误的饮茶理念买单。因为某些茶友过分追求年份，让许多不良商家有机可乘，大量制作做旧茶来满足市场需求。做旧茶大多是以次充... 查看全文>
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茶叶是有保质期的，但与茶的品种有关，不同的茶保质期也不一样。喝茶有益健康，但是喝了过期的茶不但对身体没好处，还会有损身体健康。那不同的茶叶到底可以放多久？过期的茶叶还有哪些妙用？接下来，一起来看看。 怎么理解茶叶“保质期”？ 茶叶，本质上是一种农产品，也有保质期。所谓“保质期”，可以理解为正确保管前提下的食用（饮用）最佳期、安全期。 不同的茶叶保质期是多少？ 通常，除后发酵茶之外的其... 查看全文>
绿茶是否变质？不能只看生产日期，保质期内也会变质。绿茶的最佳饮用时间，开封后是2个月，密封冷藏可延长至1年。超过期限的绿茶，不仅口感降低，还存在变质的可能。变质的绿茶会滋生霉菌毒素，危害心脑健康。绿茶变质与否从以下三个方面判断： / 闻香气 / 陈味、日晒味、霉味、异味 深闻干茶，或回味茶汤香气，若出现明显陈味、日晒味、霉味或异味，建议另找新茶。 这些杂味是怎... 查看全文>
铁观音以兰花香名扬天下，所以就有人质疑铁观音有没有加香精的问题，今天小魏就来跟大家探讨下这个问题！茶的香味一般来说，取决于茶叶的树种、加工和保存三个方面。以单枞为例，不同区域不同品种的单枞，常见香型就有黄栀香、玉兰香、蜜兰香、芝兰香、杏仁香、肉桂香等各种花香型，而和铁观音相似的黄金桂，就是香高味淡的一个典型。后期的加工过程中，因为杀青和焙火的控制不同，有些茶的香味会高一些，但是茶味会低，或者茶味浓... 查看全文>
目前市场上有些茶，闻起来很香，但是泡出来没有茶味，很多人都怀疑这是有不良商家在茶叶里添加了香精造成的。那么到底茶里面有没有添加香精呢，小编认为，这要先从茶的香味说起。茶的香味一般来说，取决于茶叶的树种、加工和保存三个方面。以单枞为例，不同区域不同品种的单枞，常见香型就有黄栀香、玉兰香、蜜兰香、芝兰香、杏仁香、肉桂香等各种花香型，而和铁观音相似的黄金桂，就是香高味淡的一个典型。后期的加工过程中，因为... 查看全文>
香精分为天然香精和人工组成香精，现在绝大部分运用在食物傍边的都是组成香精。人工组成香精通常是运用化工原料经过化学加工而成的，用以仿照食物的滋味，增加香味。不用说，长时间食用的话对人体健康肯定是晦气的。我们平常路过一些咖啡厅，面包店，蛋糕店，会觉得有一股浓郁的香味，没错，这就是香精。还有在超市里两三块钱一瓶的各种果汁，其实都是香精造出来的滋味。香精作为食物增加剂的一种，国家是答应在部分食物中适量运用... 查看全文>
如今，越来越多的人喜欢喝茶，人们对茶的选择也非常讲究。然而，还是有一些香精茶叶出现在市场上，让人防范不了。有些欺诈手法，即使是老茶头也未必能一下子分辨出来，在茶中加入香精就是其中一种。香精茶的价格一般较低，一般是一些陈茶或残茶，加入香精和色素进行翻新，或茶的质量较差需要用香精来提香。真正的好茶，没有人会用香精来破坏本身的香气和味道。如何判断茶叶是否添加香精，可以通过这些方法鉴别。1、闻干香由于铁观... 查看全文>
铁观音素来有“春水秋香”的美誉，铁观音的秋茶一般在9、10月份上市，就茶质来说，秋天的铁观音是一年中最好的，春天注重茶汤口感，秋天注重香气，秋天也是最佳的采制季节，由秋入冬，此时制作的铁观音保存得当不易变质，寒露之后味道更香，口感更加顺滑。一、为什么铁观音秋茶香气这么浓郁呢？其实，铁观音秋茶香气浓郁是有原因的。主要是因为秋天降水少，气候干燥，泥土和空气中水分的减少，使茶叶在生长、采摘、制作的过程中... 查看全文>
茶叶有保质期，茶叶的保质期一般在1～3年左右。我国国标中规定产品外包装必须标注保质期，实际上茶叶的保质期并没有特定的标准，因为茶叶属于干制品，在保存得当的情况下，长时间保存也不会变质。茶叶有保质期茶叶有保质期，其保质期一般在1～3年。大多数茶叶包装上面都会标注保质期，茶叶的保质期对于消费者来说，其实是生产厂家对消费者做出的对产品品质保证期限的承诺。实际上在我国国标中并没有明文说明茶叶是否一定要有保... 查看全文>
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