我国是茶的故乡，也是世界茶文化的源头。茶已经有着上千年的历史，随着时代的发展，茶叶越来越深入人心，已经逐渐融入到了我们的生活，成为现代社会中不可或缺的一部分。不少人都特别喜欢喝茶，特别是一些老茶客，喜欢品尝各种各样的茶，但是对一些新手小白而言，买茶品茶的水还是比较深的，买茶的时候尤其要避免买到香精茶。那么什么是香精茶呢？在国标《代用茶》中明令禁止食用香精、色素等食品添加剂。后来在2015年5月24... 查看全文>
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市场上有些茶，闻起来很香，但是泡出来没有茶味，很多人都怀疑这是有不良商家在茶叶里添加了香精造成的。那么到底茶里面有没有添加香精呢，这要先从茶的香味说起。 茶的香味一般来说，取决于茶叶的树种、加工和保存三个方面。以单枞为例，不同区域不同品种的单枞，常见香型就有黄栀香、玉兰香、蜜兰香、芝兰香、杏仁香、肉桂香等各种花香型，而和铁观音相似的黄金桂，就是香高味淡的一个典型。后期的加工过程中，因为杀... 查看全文>
不知茶友们是否喝过这样的茶：闻起来很香，但泡出来却没有茶香味。如果有，那很有可能你买的茶也里添加了香精。虽说茶一直都是被看作有益于人体健康的饮品，但如果买到含有香精的茶，就会对身体造成一定的伤害，那么在挑选茶叶的时候，如何识辨茶叶里面有没有添加香精呢？ 什么是香精茶? 香精茶是在茶叶中添加使用香精、色素，以提升茶叶的香气、改进茶叶的汤色。香精茶一般价格都较低，茶本身是一些残茶或坏茶等。添... 查看全文>
市场上有些茶，闻起来很香，泡出来却没有茶味。不免让人怀疑茶叶里是不是添加了香精造成的，如何识辨茶叶里面有没有添加香精呢?什么是香精茶?香精茶一般价格都较低，普遍是一些陈茶或残茶，加入香精和色素进行翻新，或品质较差的茶用香精提香产生的。如何辨别茶叶是否添加香精?闻干香因为茶的特殊加工工艺，干茶时的香味并不高，如果您捧一把干茶放到鼻子下闻，香气清幽、自然，那么一般是没有添加的;相反，如果干茶的香味浓烈... 查看全文>
市场上有些茶，闻起来很香，泡出来却没有茶味。不免让人怀疑茶叶里是不是添加了香精造成的，如何识辨茶叶里面有没有添加香精呢?这些小知识或许可以帮到你。什么是香精茶?香精茶一般价格都较低，普遍是一些陈茶或残茶，加入香精和色素进行翻新，或品质较差的茶用香精提香产生的。如何辨别茶叶是否添加香精?闻干香因为茶的特殊加工工艺，干茶时的香味并不高，如果您捧一把干茶放到鼻子下闻，香气清幽、自然，那么一般是没有添加的... 查看全文>
本文由森醇悦原创首发于头条号：森醇悦作者：玺茗真茶既少，杂茶更多，其为患也。采不时，造不精，杂以卉莽，饮之成疾。道出了不是什么茶都可以随便喝。那么市场上有没有加香精的茶呢？答案肯定是有的。毕竟利益当头，处处都是坑，一些不法商贩在劣质茶里违规添加工业香料、香精，以次充好让人防不胜防。香气的形成受到许多因素的影响，不同茶类、不同产地的茶叶均具有各自独特的香气。茶的香味一般来说，取决于茶叶的树种、加工和... 查看全文>
最近对于茶叶界的打击就是香精茶了，对于世代为茶农的我们，对于这个说法必须得站出来说清楚啊，不能因为莫须有的说法坏了单丛茶的名声。【叶汉钟：国家非物质文化遗产名录潮州工夫茶传承人】叶汉钟老师认为，凤凰单丛茶本身具有天然花香多样性，高山茶的香气浓郁幽长，是单丛茶在制作时所自然产生的香气，一般情况下，凤凰单丛茶原产地的茶农在茶叶制作过程中是不会去添加所谓的“香精”的，因凤凰单丛茶的茶汤滋味早已为很多人熟... 查看全文>
茶是养生的佳品，但市面上的茶形形色色，品质参差不齐，新闻上也经常报道很多品质不好的茶，如农药茶、香精茶等等。选择一款好茶是我们茶养生的第一步，香精茶是我们平时很容易碰到的品种，香精茶是茶商为了茶的口感和香味更好，在茶的制作过程中加入化学添加剂，不懂辨别的茶友甚至觉得香精茶比普通的茶更加香甜，让我们一起来学习香精茶的辨别，远离香精茶，让茶养生更加的纯粹、自然和有效果。①闻干茶香气，是否刺鼻不舒适茶叶... 查看全文>
铁观音本身的香气是纯天然的，闻之令人清爽舒畅，而香精的味道虽然浓郁，却会给人刺激或眩晕的感觉。加了香精的铁观音茶，前两泡茶的香气也许比较浓郁，但后面就会变得淡而无味，并且茶叶完全不耐泡，前后的香气、滋味差距甚大。那么，如何分辨香精铁观音呢？方法一：干茶状态下，铁观音的香味并不会很高。可以将干茶放到鼻子下闻，香气清幽、自然的情况下，一般是没有添加香精的；相反，如果干茶的香味浓厚扑鼻，并且香味在鼻子里... 查看全文>
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