春茶季说说单株、高杆、乔木、灌木、矮化、古树、大树、老树、中树、小树、台地等的区别!什么是单株?只是单独一棵茶树,严格上讲的是百年及以上未经人工修剪矮化过的一棵树。什么是高杆?其实是茶树的特殊形态。明显的主干和分枝像电线杆一样笔直。树姿呈直立状,树高显著大于树幅。什么是乔木?指具有明显的主干,分枝部位较高,树身高大的树。什么是灌木?无明显主干,分枝低,树身矮树。从市场上来说,乔木泛指大树茶,介于台... 查看全文>
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不知茶友们是否喝过这样的茶:闻起来很香,但泡出来却没有茶香味。如果有,那很有可能你买的茶也里添加了香精。虽说茶一直都是被看作有益于人体健康的饮品,但如果买到含有香精的茶,就会对身体造成一定的伤害,那么在挑选茶叶的时候,如何识辨茶叶里面有没有添加香精呢? 什么是香精茶? 香精茶是在茶叶中添加使用香精、色素,以提升茶叶的香气、改进茶叶的汤色。香精茶一般价格都较低,茶本身是一些残茶或坏茶等。添... 查看全文>
如何识辨茶叶里面有没有添加香精呢?这些小知识或许可以帮到你。 |什么是香精茶? 香精茶一般价格都较低,普遍是一些陈茶或残茶,加入香精和色素进行翻新,或品质较差的茶用香精提香产生的。 【如何辨别是否添加香精】 |闻干香 因为茶的特殊加工工艺,干茶时的香味并不高,如果您捧一把干茶放到鼻子下闻,香气清幽、自然,那么一般是没有添加的;相反,如果干茶的香味浓烈扑鼻、并且香味在鼻子... 查看全文>
茶有万般滋味,每一种都叫人流连忘返。六大茶类,各有千秋,今天小魏就来介绍下绿茶,红茶,乌龙茶,白茶和黑茶的茶香,茶友们一起领略下茶的魅力吧!绿茶说到绿茶,大家是不是有种如沐春风的感觉,因为绿茶在春夏的时候比较受欢迎,特别是春茶贵如油,夏天的绿茶更是清凉解暑的饮品,当然绿茶也有其与众不同的香气,比如碧螺春,由茶毫产生的独特毫香;六安瓜片在烘制过程中产生类似烘烤食物的火香。红茶说到红茶,大家的感觉是沉... 查看全文>
#人人能科普,处处有新知# 我国产茶历史悠久,茶区辽阔,自然条件各异,茶树品种繁多,加上采制加工方法不同,因此我国茶叶种类齐全,品目繁庶。茶的命名依据有很多,有的根据外形命名,例如银针,瓜片;有的根据茶叶的产地命名,例如西湖龙井,洞庭碧螺春等;有的根据采收季节分类,例如春茶、夏茶、秋茶;有的根据发酵程度分类,例如发酵茶、半发酵茶、全发酵茶等。 六大茶类中,茶叶采摘标准通常是根据某一茶类成品茶叶品质... 查看全文>
在之前介绍凤凰单丛的文章中,有茶友留言说“单丛是香精茶”,不相信单丛的香是自然的。那么,我们今天就来好好聊一聊这个“香精茶”。做茶时加香精主要是为了让茶闻起来更香,但既然是人为添加进去的,那就肯定有把柄,也就是说肯定也能被辨别出来。那么香精茶一般有哪些特征呢?第一,香精茶的干茶闻起来让人提不起兴趣,有的甚至会感到刺鼻。第二,冲泡前后的香气变化不大,闻起来很香但也很廉价。第三,茶汤中缺乏茶香,也就是... 查看全文>
香精茶一般价格都较低,普遍是一些陈茶或残茶,加入香精和色素进行翻新,或品质较差的茶用香精提香产生的。那么要怎么才能避免买到这种低廉的香精茶呢?1、闻闻干茶的香气因为茶的特殊加工工艺,干茶时的香味并不高,如果您捧一把干茶放到鼻子下闻,香气清幽、自然,那么一般是没有添加的;相反,如果干茶的香味浓烈扑鼻、并且香味在鼻子里久久不散的话,那么加入香精的可能性就很高。2,使劲的搓揉茶叶你可以用手将茶叶进行揉搓... 查看全文>
有些茶叶中的香精是人工合成的,跟天然香味有明显差别,还是比较容易辨别的,今天普茶网来分享一下茶叶香精的检测方法,聊一聊怎么辨别香精茶的一些小技巧。什么是香精茶香精茶一般价格都比较低,普遍是一些陈茶或残茶,但是经过加入香精或色素,进行翻新以后的品质较差的茶用香精提香产生的。香精茶的特征香气“怪异”,脱离茶叶的自然香气,它看似茶香非是茶香,属于茶叶的另一类香气。干闻或湿闻香气与内质不协调的香气为:刺鼻... 查看全文>
什么茶叶容易放香精,香精茶有什么危害? 你以为能威胁身体健康的只有“地沟油”、“皮鞋酸奶”、“非法疫苗”,不,还有“香精茶”。看过之前广东经济科教频道于日前对潮汕茶叶市场香精茶黑幕的报道就知道,现在不止有“香精茶”,而且给茶叶违规添加香精的产业链都已然形成。 你真的了解香精吗? 虽然很多人听说过往食物中添加香精,但香精到底是啥玩意,可能很多人都只是“知其然不知其所以然”。香精,按来源一般分为... 查看全文>
1、触感,品质好的茶叶触手会让人感受到明显的刺痛感,品质差的茶叶触手较软;2、香味,品质好的茶叶所散发的香气浓郁甘醇,品质差的茶叶闻起来有异味;3、茶汤,品质好的茶叶冲泡后茶汤清澈透亮,品质差的茶叶冲泡后茶汤浑浊晦暗。1、触感区分茶叶好坏可以摸触感,品质好的茶叶触手会让人感受到明显的刺痛感,用力一捏就能捏碎。品质差的茶叶触手则会给人比较软的感觉,并且不易被捏碎。2、香味区分茶叶好坏可以闻香味,品质... 查看全文>
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