作为“江南水乡”代名词的苏州，有上千年的历史。或许你觉得对这座城市已经足够熟悉了，但这些冷知识，你真的知道吗？“姑苏”的由来是？我们都知道苏州古称“姑苏”，那么这个名称是怎么来的呢？清朝中后期的《红兰逸乘》说，舜的时候有一个大臣叫“胥”，辅佐大禹治水立下功劳，就被封在吴地，具体地点后世称为“故胥”，转音为“姑胥”、“姑苏”。苏州城为“亚”字形布局？我国众多的古代城市，多数布局呈方形或圆形，但苏州城... 查看全文>
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1.普洱生茶陈放多久也不会变成熟茶，熟茶是工艺而不是岁月。2.有的茶不是越新鲜越好，要退了火气或者寒气才养人。3.洞庭碧螺春产自江苏洞庭山，而不是湖南洞庭湖。4.绿茶、黄茶，越鲜越好喝；白茶、黑茶，越存越好喝。5.凤凰单丛鸭屎香跟鸭子没关系，和屎也没关系！流传说法是种在叫鸭屎土的黄土壤里老茶农怕被偷从而起名鸭屎香。6.很多人都一直认为铁观音是绿茶，但铁观音其实是乌龙茶。7.黑茶上的金花真身其实是真... 查看全文>
白茶是中国六大茶类之一，属于微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶。倘若问白茶主要分为哪几类？必然会有人回答，很简单，白毫银针、白牡丹、寿眉这三大类，貌似很有道理。细细一想却觉得不对，白茶主要只分为白毫银针、白牡丹、寿眉吗？也不尽然。白茶是按照形态可分为饼茶和散茶；按照海拔高低主要可分为平地茶、高山茶；按照存放年份还可分为新白茶、老白茶等等。可见，按照不同的标准都可将白茶一一细分，每一种类的白茶也各有... 查看全文>
点击标题下的“紫砂茶器与茶文化知识”一键订阅关注01、顾景洲为何改名顾景舟？顾景洲的父亲顾柄荣生有三子，分别取名景洲、陆洲、锡洲。1948年，画家江寒汀托铁画轩的戴相民，将任书博刻的“顾景舟”三字方石章、王仁辅刻的“景舟”二字长方石章，转赠给顾景舟，“景舟”二字是江寒汀按画意所起。这年夏秋，顾景洲精心制作的5把石瓢壶就开始启用此章。02、配套紫砂茶具的“头”指什么？▲1959年作 顾景舟制松鼠葡萄... 查看全文>
相信大家和小助手一样，有的时候不喜欢长篇大论的内容，感觉有点像是高中课堂里的英语课本，aabb，一堆晦涩的字母字符组成了让人昏昏欲睡的内容。 所以呢，今天小助手和壶友们一起聊聊紫砂壶里的“野史”，你不知道的紫砂冷知识，是不是很好奇？是不是很激动？今天就让我们一起来看看。 一、有记载的最早的紫砂壶是什么？我已经猜到你脑海里第一个蹦出来的是什么了，不是供春哦 1984 年南京中华门外谷里油坊桥明代司礼... 查看全文>
喝茶，不仅仅是一种日常习惯，还是一种文化体现，蕴含着无限的智慧。只是通过字面意思，并不能很好地让我们了解到茶的真正含义。小喜年今天就带大家了解下6个茶界冷知识~1、英文black tea指的不是黑茶，而是红茶。2、安吉白茶是绿茶，不是白茶。3、抹茶是用特殊工艺制成的茶粉，不是绿茶磨成的粉。4、洞庭碧螺春中的洞庭指的是江苏省太湖里的洞庭山，而不是洞庭湖。5、"金花"的真身其实是真菌。6、紫砂壶虽好，... 查看全文>
普洱茶，中国十大名茶，定名于明朝年间，元朝称为普茶，最早记录出现在唐朝，以地名命名，现在的普洱茶是云南大叶种晒青毛茶为原料制成的后发酵茶。【1 】普洱茶有四大产区：保山市、临沧市、普洱市和西双版纳傣族自治州。主流位置的是版纳地区的江内古六大茶山和江外新六大茶山。【2 】茶马古商道：相信很多茶友知道普洱茶肯定离不开茶马古道的功劳，茶马古道自唐代以来就是通往川、滇、藏地区的主要商业通道，通过牲畜和人力... 查看全文>
茶叶有很多鲜为人知的冷知识，你都知道吗？那么关于茶叶的冷知识你知道多少呢？今天我们来边喝茶边聊吧！１、Ｂｌａｃｋ是红茶还是黑茶呢？“Ｂｌａｃｋ”是黑色的意思，但是为什么红茶却翻译成“Ｂｌａｃｋ ｔｅａ”呢？因为红茶比较早出口到欧洲，当时的红茶品种外形颜色偏黑，因此外国人就亲近的称呼它为“Ｂｌａｃｋ Ｔｅａ”了。２、黑茶的“金花”是什么？黑茶的“金花”是非常美丽的，在显微镜的观察下它确实是一朵盛开的... 查看全文>
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