作为爱茶人士,那一定是知道建盏的,建盏是指建窑烧制的黑釉茶碗,即建窑黑釉盏,它是黑瓷的代表,产于福建北部的建阳窑,宋代八大名瓷之一,是汉族传统名瓷、宋代皇室御用茶具。 “建盏”釉料独特,在烧制过程中能产生不同的筋脉和色彩,因而成品的釉面呈现兔毫状、油滴状或曜变状,温润晶莹,瑰丽悦目,具有典型的中国民族风格和浓郁的东方艺术色彩。 优质建盏所用的原料均来自建阳地区,其泥土中含有丰富的铁元素... 查看全文>
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茶具作为饮茶的必需品,包括很多的东西,主要是指茶壶、茶杯、茶勺等这类饮茶器具,古人讲究饮茶之道的另一个重要表现,是非常注重茶具的本身的艺术,一套精致的茶具配合色,香,味三绝的名茶,可谓相得益彰。随着饮茶之风的兴盛以及各个时代饮茶风俗的演变,茶具的品种越来越多,质地越来越精美。 1、茶壶 茶壶有二人罐,三人罐,四人罐,四有罐等,以孟臣,铁画轩,秋圃,萼圃,小山,袁熙生等制造的最受珍视。壶的... 查看全文>
从茶树到茶叶,从茶叶到茶杯,温度似乎一直伴随着茶叶。普洱茶的原料是云南大叶种晒青毛茶。而云南大叶种是中国著名茶树良种,云南省大叶类茶树品种的总称。主要包括勐库大叶种(又名大黑茶)、凤庆大叶种和勐海大叶种等。抗寒性弱,-5℃以下便遭受严重冻害。适制红茶。鲜叶中茶多酚与儿茶素含量丰富。近年来,云南大叶种茶树品种已有20个以上。而晒青毛茶的制作工艺已经更新过几次。 云南茶树的生长跟其他土壤生植物... 查看全文>
全文共1109字,图片11张,阅读需3分钟。常常看到知乎上有人问一套完整的茶具都有哪些?首先我们得有一个概念,茶器与茶与饮茶方式是随不同时代不同地域在不断变化的,并非一成不变,那么从理论上讲,一套完整的茶具就并非是完全固定的,更何况泡茶可以简单到一壶一杯,也可以很讲究,讲究到整个茶席布置都具有仪式感,风雅茶事,回归故里。柴烧、壶、品茗杯一套完整的茶具到底包括哪些?茶小逸今天就以最常见、最典型的几种... 查看全文>
义芳君说茶 | 第940期原创茶说01随着秋茶正式上市,最近圈内不少茶友纷纷开始清理自家的小茶仓,好给即购入的新茶腾出空位。这一清理不打紧,有些茶友真是喜忧参半,几家欢乐几家愁!有些茶友很开心,在某个旮旯角落里找到了早已被自己遗忘的好茶,如获至宝;有些茶友却很不开心,刚打开茶叶外包装袋,结果就发现茶叶有点受潮了,还长出了让自己懊恼不已的霉斑,心情真是糟糕透了!所以,茶友们,无论什么时候,再怎么强调... 查看全文>
茶具即泡茶所用器具,在今天,常见的茶具大概有19种之多。当然,在泡茶时候,哪怕是功夫茶,也不需要将这19种茶具都用齐。日常泡茶,往往更是只需要用到茶壶、茶杯等少数3两件。第1种:茶壶茶壶是常用的泡茶、斟茶茶具,一般茶壶会有壶嘴。按照泡茶方法又可以分为泡茶壶、煮茶壶和冷水壶。第2种:茶杯茶杯是盛茶水的用具,水从茶壶而来,倒进茶杯,之后给客人品尝茶水。茶杯分大小两种:小杯亦叫品茗杯,是与闻香杯配合使用... 查看全文>
陈皮是用橘子皮制作而成的,但陈皮和橘子皮不能算是同一个东西。很多人说橘子皮晒干就是陈皮,这种说法是不对的,陈皮虽然是橘子皮制作的,但已经发生了很大的变化,功效和作用完全不同,价格也完全不同。陈皮和橘子皮功效和作用不同陈皮性温,味苦,归肺经、脾经,可以起到一定理气健脾、燥湿化痰的功效。陈皮可以用来泡水,也可以与其他药物配伍进行煎服。橘皮在清洗干净后,也可以用来泡水,可以起到一定的润肺止咳作用,但橘子... 查看全文>
搪瓷,其实是将无机玻璃质材料通过熔融凝于基体金属上并与金属牢固结合在一起的种复合材料,是涂烧在金属底坯表面上的无机玻璃瓷釉。在金属表面进行瓷釉涂搪可以防止金属生锈,使金属在受热时不至于在表面形成氧化层并且能抵抗各种液体的侵蚀。搪瓷制品不仅安全无毒,易于洗涤洁净,可以广泛地用作日常生活中使用的饮食器具和洗涤用具,而且在特定的条件下,瓷釉涂搪在金属坯体上表现出的硬度高、耐高温、耐磨以及绝缘作用等优良性... 查看全文>
除陶器和瓷器外,隋唐以前民间多采用竹木制作而成的茶具,它价廉物美、经济实惠,并且来源广、制作方便,既对茶无污染,又对人体无害。因此,从古至今直受到茶人的欢迎。茶圣陆羽在《茶经四之器》中开列的28种茶具,多数都是用竹木制作的。不过这种用竹木制作的茶具最大的缺点就是不能长时间使用,也无法长久保存。竹编茶具由内胎和外套组成,内胎多为陶瓷类饮茶器具,外套用精选慈竹,经劈、启、揉、匀等多道工序,制成粗细如发... 查看全文>
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