挑选白茶饼要点:优质白茶外观颜色翠绿,汤色浅杏黄,随年份增加,干茶颜色变深,汤色显厚重。老白茶润泽度则较高,优质白茶饼茶汤是纯净透亮的,泛红、红暗的次之。另外白茶香气自带花香、果香、毫香明显且富于变化。总而言之,挑选白茶饼一定要会看,一看干茶,二看茶汤,三看叶底出真章。如何挑选白茶饼:1.看干茶识好茶对于白茶来说,干茶类别简单,因采制标准不同,分为白毫银针、白牡丹、寿眉。白茶新茶,干茶颜色翠绿,汤... 查看全文>
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在纷繁多姿茶具艺术宝库中,紫砂茶具乃一枝独秀。它主要产于我国江苏宜兴、浙江长兴一带。其原料为紫泥、本山绿泥和红泥三种。由于其化学成分配搭合理,微量元素种类丰富,可塑性好,高温烧结不易变形、收缩,而成品壶具有一定吸水性和透气性,能经骤冷急热之剧变,冬天泡茶也绝无爆裂之虑,使用时抚摸不易炙手,故它很受爱茶人的青睐。 鉴赏紫砂茶具绝非一日之功,因为一件好的紫砂茶具除了它应具备完美的形象结构以外,... 查看全文>
白茶是一种具有高品质的茶叶,但是很多的时候我们会发现市场上面有很多以其他的茶类掺杂白茶而制成的茶叶,这样的茶叶不仅口感不好,茶叶本身所具有的功效也不好,所以作为消费者一定要知道如何挑选白茶。 1、外观 新茶为当年采摘的茶叶所制成,颜色较为鲜嫩,主要呈绿色系,因为加工制作过程中色素的变化,新茶并非全部都是绿色系,间或有褐色。 秋寿眉新茶的颜色则和春茶有所区别,经过夏季高温的炙烤,白茶... 查看全文>
茶具是古人讲究饮茶之道的一个重要表现,是非常注重茶具的本身的艺术,一套精致的茶具配合色,香,味三绝的名茶,可谓相得益彰。那如何挑选茶具呢? 1、购买茶具一定要选择正规的市场,切不可贪便宜购买没有正式生产厂家的劣质产品。国家规定,将茶具置于4%的醋酸中浸泡,铅的溶出量不得大于7毫克/升,镉的溶出量不得大于0.5毫克/升。正规的生产厂家的产品基本都能符合这一要求。 2、购买时要注意看茶具的... 查看全文>
全文共690字,图片7张,阅读需2分钟。一、材质的选择最常用的盖碗材质有:瓷器、陶器(紫砂、紫陶)、玻璃。瓷器盖碗的特点:利于闻香、观汤色、茶色,散热快,能还原茶本身口感香气,可用作泡茶器具,也可冲泡盖碗茶直接喝,是最常用的。 重播 ... 查看全文>
不要买超过300/斤的普洱茶非常不建议买茶饼不要看任何虚头巴脑的文案包括但不限于古树纯料 | 十年以上 | 镇店之宝小白一开始最主要的避坑一般在150一斤的口粮茶中,尽可能买到能喝的茶。很多普洱这个价的,基本上不能入嘴。可以说喝到嘴里沙沙的,味如嚼蜡。更别提宣传的文案内容了。普洱高档茶喝的醇香,陈化味,小白根本不懂这是啥!小白没喝过,在脑子里根本没有这个概念。这里还没有提到叶形和香味一般300/斤... 查看全文>
茶,是意境,是生活,是文化。纵观上下五千年,茶饮文化作为中国文明的象征,随着历史的变迁传承了数千年。中国人对茶的热爱已经是根深蒂固。茶文化的发展带动了茶具的发展,在某种程度上,茶具的功能不仅仅是盛茶,还蕴含同时代的文化,提供审美对象,增进茶趣,以茶助兴。 那么,挑选一套好茶具,在茶饮文化中也是至关重要的。煮水壶和火炉一组得心应手的烧水器,可以带给茶人茶汤无限的灵感。所谓的“茶室四宝”中的玉书煨即是... 查看全文>
深谙茶道之人都知晓:水为茶之母,器为茶之父。“水为茶之母”很好理解,毕竟茶是茶叶中的内含物质析出到水中制成的饮品,水是茶汤中最大比例物质,因此泡茶水的优劣很容易影响茶汤的品质。如何选用泡茶水,莲英之前有分享过,大家可以看看往期文章:怎么泡好茶?好水出好茶,4个角度教你泡茶水怎么用 茶具那么“器为茶之父”应该如何解释?茶道中所谓的“器”,指的是茶具,用于泡茶的器皿。常见的茶具有:紫砂壶、盖碗、玻璃杯... 查看全文>
清格茶寮,一杯温暖的茶开始的地方,和清格一起爱喝茶,爱生活。上一篇讲到茶和美学里面关于茶席选择,搭配。因为篇幅长就准备单独开一篇,从三个方面,快速地挑选适合自己的茶席。颜色:常规搭配色是万能米白+藏青、米色+浅绿、米色+浅黄、米色+墨绿。关于其他颜色,我找了几张比较实用的搭配图,大家可以看一下,这套颜色搭配不仅可以搭配茶席还可以用来搭衣服,或者家居。材质:防水布、鹿皮绒、竹质,草编织、棉麻。防水布... 查看全文>
在纷繁多姿茶具艺术宝库中,紫砂茶具乃一枝独秀。它主要产于我国江苏宜兴、浙江长兴一带。其原料为紫泥、本山绿泥和红泥三种。由于其化学成分配搭合理,微量元素种类丰富,可塑性好,高温烧结不易变形、收缩,而成品壶具有一定吸水性和透气性,能经骤冷急热之剧变,冬天泡茶也绝无爆裂之虑,使用时抚摸不易炙手,故它很受爱茶人的青睐。鉴赏紫砂茶具绝非一日之功,因为一件好的紫砂茶具除了它应具备完美的形象结构以外,还应有精... 查看全文>
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