选茶叶 从习惯来讲，有些人爱喝绿茶，有些人爱喝红茶，还有一些人爱喝花茶、乌龙茶等。而且还有明显的地域性，可能和当地的气候条件、人文条件有关，没法说谁好谁坏，可以选自己爱喝的茶叶。 从营养健身角度来讲，红茶比较适合于身体较虚弱的人，如果在其中加些糖，效果会更好；青年人以绿茶为好；花茶有疏肝解郁、理气调经的功效；红茶、沱茶、乌龙茶有助于减肥；绿茶的解毒效果更佳，对体内毒素较多的人有好处。 ... 查看全文>
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茶叶作为世界三大饮料之一，所含的化学成分达500多种，其中主要成分有咖啡碱、茶多酚、蛋白质、氨基酸、糖类、维生素、脂质、有机酸等有机化合物，还含有钾、钠、镁、铜等28种无机营养元素，各种化学成分之间的组合比例十分协调，适度饮茶对人体有一定的医疗保健作用，但是对于一些关于茶叶的小常识大家却不是特别的清楚，下面小编就给大家简单的介绍一下吧！ 1、将残茶叶浸入水中数天后，浇在植物根部，可促进植... 查看全文>
普洱茶从树上采摘鲜叶下来以后，都需要一个制作过程，不同类别的茶制作工艺也不一样，有生茶和熟茶之分，包装材质、形状上也略有区别，那来看看普洱茶有哪些形状，包装上有哪些不同，文章内容重在分享，仅供参考： 普洱茶形状目前为了方便泡饮，市场上大家都有看到或者买过小巧玲珑的茶品，比如：龙珠，圆圆的一小颗；小饼，大部分为8克左右；小金沱，3-6克不等；袋泡茶，2-4克等，小青柑，一颗一袋装；这些茶都是很方... 查看全文>
1、建议在还没入门前，别轻易买陈年普洱。要知道，以前的产量本来就不多，经过这么多岁月，保存下来仓储得好的，更是少得可怜。2、可以先从喝熟茶入门，3年左右的熟茶就已经比较顺口，价格也不贵。 1、建议在还没入门前，别轻易买陈年普洱。要知道，以前的产量本来就不多，经过这么多岁月，保存下来仓储得好的，更是少得可怜。2、可以先从喝熟茶入门，3年左右的熟茶就已经比较顺口，价格也不贵。3、选茶首观其形。好... 查看全文>
为什么茶叶可以长期保存? 因为茶多酚有抗菌杀菌的药理功能。 实际上茶叶的许多作用都是因为茶叶中的茶多酚在起作用。茶多酚可用于食品保鲜防腐，无毒副作用，食用安全。茶叶能够保存较长的时间而不变质，这是其他的树叶、菜叶、花草所大不到的。茶多酚具有很强的抗氧化作用，其中儿茶素对食品中的色素和维生素类有保护作用，使食品在较长时间内保持原有色泽与营养水平，能有效防止食品腐败，并能消除异味。茶多酚参入其他有... 查看全文>
紅茶的保存方法： 茶葉最好放在茶葉罐裡，移至陰暗、乾爽的地方保存，開封後的茶葉最好儘快喝完，不然味道和香味會流失殆盡，不同茶葉不宜混合飲用，以免不能欣賞到該種茶的原味。紅茶的色香味：湯色：紅茶顏色呈紅色或橘色，是因為茶葉中的丹寧酸酸化所產生的化學變化。香：紅茶這種全發酵茶，特色重在滋味，而其它種茶，如未經發酵的綠茶或半發酵的中國茶的特色則相對上重在香氣。味：紅茶含丹寧酸、咖啡因和氨酸，故有獨特的... 查看全文>
本文由森醇悦原创首发于头条号：森醇悦作者：玺茗喝茶已经成为越来越多人的常态，但是对于新手来说，有哪些泡茶小常识常常是被我们忽略了呢？总结出了以下6点，大家可以查缺补漏。要不要洗茶呢？洗茶的意义有两点：一是洗去茶叶中不干净的夹杂物；二是促进茶叶的舒展和内含物质的浸出，诱导茶叶滋味的释放，所以洗茶是有必要的。要不要洗茶主要是看三个方面：茶的老嫩，茶的新旧，是否是紧压茶。嫩的、新的可以不用洗，紧压茶一定... 查看全文>
在日常泡茶、喝茶的生活中，常常会遇到一些简单的常识问题，虽然小，但容易混淆，在给其他人分享的时候，弄错会很尴尬。今天我们来分享一些比较容易弄错的茶叶小常识。01020304... 查看全文>
经常会有人问，泡茶有没有什么诀窍？其实泡茶真的没什么诀窍，唯手熟尔。喝得多，泡得多，再懂一点常识，自然就练出来了。对于新手来说，有哪些泡茶小常识是需要我们掌握的呢？总结出这10点。按比例法投茶投茶量直接影响茶汤的浓度，进而影响滋味。那么如何掌握正确的投茶量呢？通常投茶量用克数来表示，多少克茶加入多少毫升水，但在实操中通常做不到那么精确，用比例法会更容易把握。比例法即干茶体积与容器体积的比例。乌龙茶... 查看全文>
红茶是全发酵茶，性质温和，滋味醇厚，尤其是暖胃功效非常突出，是当今世界消费量最 高的茶。不过，想要冲泡一杯口感美味的红茶却不是一件简单的事情。 任一种红茶的茶味，都离不开甜。不过红茶滋味里的甜，不能发腻。按红茶的感官审评术语看，鲜甜和甜浓，直接体现红茶对于甜度的要求。这要着重说的是清甜、鲜甜、甜美滋味。红茶的鲜甜，是指茶汤要有鲜活感，灵动感，清新感。红茶最早兴盛于福建是可以确定的，查阅古文，可... 查看全文>
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