经常到朋友家品茶,发现很多爱茶的朋友不一定懂茶。说这话不是说我们就懂茶,而是很多朋友言谈如专家,爱茶如痴,却往往连茶叶的大概分类还没有搞懂,家里往往装一柜子的茶叶。红茶、绿茶、普洱茶等等全部放在一起,不但多种茶叶间会互相串味,而且有些茶已经过期了还没有发现。这不是真爱,这是自我感觉的一种痴迷,一种不遵循基本常识的喜爱。茶叶的分类我们已多次谈到,专家分为6大类:红茶、白茶、绿茶、黄茶、青茶、黑茶。但... 查看全文>
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历史的长河潺潺流过,工夫茶是长河里的一叶泛舟,从古代缓缓漂流而来。世间的百态,人情的冷暖在两岸不断的变幻,唯一不变的,是茶之初心,温暖人间。 火辣辣的三伏天又来到了。 三伏天是一年中天气最热、阳气最盛的时候,虽然人会感觉酷热难耐,但这段时间却是不容错过的养生佳期。三伏天养生除了可以使用传统的艾灸法,喝茶养生也是不错的选择。那么,在三伏天里,在入伏期间,喝什么茶好?大家不妨试试下面四款防暑... 查看全文>
数千年来,中国人与茶相依为命,也与茶的苦味共度了无数个春秋。苦历来是茶的原性,古代称茶为“苦茶”。这不禁让人深思,茶虽苦,为什么中国人仍然喜爱茶? 苦,对身体有益 茶汤中的苦涩味首要是茶叶中所含的多酚类、咖啡碱引起的花青素。中医药理讲苦入心,能泻火、燥湿、清热解毒等。“茶苦而寒,最能降火。少壮胃健之人,心肺脾胃之火多盛,故与茶相宜。” 苦,满足中国人精神需求 苦是茶的真味,也是生命的... 查看全文>
女人是最值得尊重和保护的人类,从生理上来说,她们要比男性承受更多的痛苦,每个月会来月经,另外还要承担生儿育女的责任,这些经历对于女性来说都是痛苦的折磨,也正是由于这些经历,女性体质特点和男性也有很大区别,大多女性会有月经不调、气血虚的问题,寒性体质是女性的普遍体质,结合女性的特点,日常生活中喝什么茶最养女人呢?分解如下:1、绿茶还未生育的年轻女性,日常生活中可以喝一些绿茶,绿茶清爽怡人与朝气蓬勃的... 查看全文>
最近有茶友让我讲一讲最甜、最苦、最涩、最霸气的普洱茶分别是什么。一看到这个问题就吓了我一跳,本能感觉凭我的见识、我的水平根本回答不了这个问题。这种问题确实难以回答,可仔细一想,其实也是一个见仁见智的事情,并且这一类的问题对茶友们选茶、藏茶还是有一定的指导意义的,所以我就根据自己的一些经验试着和大家讲一讲这个话题。在开讲之前有个前提,今天所讲的内容仅限于云南普洱茶三大产区之内,并且是人工栽培型茶,野... 查看全文>
茶有六类,武夷有双。说到武夷山大家除了知道这是个双世遗的城市外。恐怕没几个人不知道武夷山是个 “产茶大户”若说武夷山的山不如其他山峰那么高俊,武夷山人民是赞同的,毕竟我们的美是娟秀而内敛的,让人放松且舒适。但若说到茶山,武夷山人民的自信自豪感,油然而生,丝毫没有一点怯懦。俗话说“名山出名茶”六大茶类武夷山更是有双。拥有着“红茶鼻祖——正山小种”和“武夷岩茶”的武夷山,可以算是这两款茶品首屈一指的代... 查看全文>
金秋喝什么茶最养生 ?秋意微露,是“贴秋膘”的时候了。原来,过去民间对节气有许多讲究,多数又与吃和防病有关,这与人们关注自己的生活健康不无关系。“民以食为天”,立秋是一个很重要的节气,人们当然忘不了吃。所以北京、河北、东北一带民间流行“贴秋膘”。俗话说:夏天过后无病三分虚。依照祖国医学春夏养阳、秋冬养阴的原理,秋冬需要进补。 秋季适当进补是恢复和调节人体各脏器机能的最佳时机,而进补可不是说你就可以... 查看全文>
冬季天气寒凉,这个时候煮上一壶茶,在感受茶汤温润顺滑的同时,还能为寒冬带来一份暖意。冬季煮普洱茶、黑茶、老白茶为最好,为什么这么说呢,下面跟着普茶网来看看吧。1、黑茶黑茶属于后发酵茶,因其采用的原料比较粗老,且加工的过程需要较长时间的堆积发酵,故而陈香浓郁,滋味醇厚,茶汤多呈深褐色。黑茶可冲泡也可煎煮,用陶制茶具可利用茶具良好的吸附性消除一些茶叶发酵和存放时形成的杂味,使黑茶的陈香更为突出。此外,... 查看全文>
祁门红茶高香上佳,原料优异,茶香高扬,被誉为红茶皇后。原料的优异和复杂完善的工艺赋予了祁门红茶丰富的香气,口感更为鲜醇,冲泡时取茶3-5克即可,高冲浸泡1分钟便可饮用。祁门红茶高香上佳祁门红茶高香上佳,原料选自安徽祁门地区“槠叶种”制作,冲泡后香气高长悠扬。产区环境优异,鲜叶酶活性高,塑造了独特的“祁门香”,高香美誉,被称为“红茶皇后”。祁门红茶工艺繁复,初制为红毛茶后,经过费时的精制方成成茶,故... 查看全文>
京城的张一元茶庄已经有一百多年历史了,是中华老字号,获得过很多大奖。在北京城,广为流传的一句顺口溜就是“吃点心找正明斋,买茶叶认张一元”。那么张一元的什么茶最经典呢?下面普茶网就来分享一下张一元哪款茶最实惠好喝。一、张一元花茶最经典张一元的茉莉花茶最为出名,堪称花茶中的上品,其“汤清、味浓、入口芳香、回味无穷”的特点,在茶行里独树一帜,被人们亲切地赞为“天下第一香”。2008年,张一元茉莉花茶窨制... 查看全文>
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