■ 文|一盏茶的时光 图片来源于网络▼有茶友私信:“今年云南省10大名茶,大益竟然不在里面,不应该呀,难道是金融茶的影响?”2021年云南省“10大名品”是由云南省打造世界一流绿色食品牌工作领导小组办公室发布的,其中澜沧古茶、中茶、陈升号、勐库、高黎贡山、下关沱茶、六大茶山、八角亭、稳隆、祖祥获2020年云南省“十大名茶”称号。不少茶友疑问:“为何大益茶落单了?”按理来说,大益茶是普洱茶的龙头企业... 查看全文>
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以大米为原料,经浸泡、蒸熟、滚炒等工艺制成的玄米与绿茶拼配而成的添香保健茶。汤色黄绿明亮,既保持有茶叶的自然香气,又增添了炒米的芳香,滋味鲜醇、适口。兼具茶叶的保健功能与大米的营养价值。吃起来既有炒大米的焦糖香又有绿茶的特殊清香,两者交织在一起,确是别有风味。 1.印度奶茶: 这是印度人每天生活中所必需的事情。在印度制作奶茶时所添加的香料,也会因地区的不同或喜好的不同而有所差异。基本上,... 查看全文>
中国有10大名茶,而且各个都很出位(味),不知你仔细想过没,到底是怎样的环境,才能造就出一杯名茶?今天,我们不讲茶,而是带大家打卡一下十大名茶的原产地,一起走进这滋味的背后。1.西湖龙井-西湖西湖美景,龙井名茶,早已名扬天下。边游西湖,边品饮龙井,是到这儿的必备享受。俗话说:上有天堂下有苏杭,只有领略过西湖的景后,你才会明白这句话的深意。西湖景观超过百处,尤为突出的还属“西湖十景”:苏堤春晓、曲院... 查看全文>
好茶,一定要以最合适的冲泡方式对待才会有最精彩的滋味和瞬间。学得一手好茶艺,不仅不会浪费家里放着的一罐罐好茶,还能在亲朋好友面前露上一手,有益身体又逼格满满~现在就让雅婷来跟大家分享一下我国10大名茶的正确冲泡方法吧!(祁门红茶、冻顶乌龙茶、武夷大红袍、太平猴魁、黄山毛峰、六安瓜片、西湖龙井、洞庭碧螺春、安溪铁观音、君山银针)祁门红茶祁门红茶简称祁红,产于安徽省西南部黄山支脉区的祁门县一带。祁红外... 查看全文>
浙江是我国重要的产茶大省,境内主产绿茶,号称中国绿茶天堂。除了大家非常熟悉的中国十大名茶西湖龙井以外,浙江还有很多知名度不算太高,但品质同样出众的小众名茶。今天,我们就一起来看一看,浙江还有哪10大名茶?你喝过其中的几种,最喜欢喝什么茶?1.西湖龙井将西湖龙井排在浙江十大名茶之首,我相信没有人会有异议。因为即使在全国10大名茶评比中,西湖龙井也是当之无愧的王者,多次被评为绿茶王后。西湖龙井产茶历史... 查看全文>
*中国十大名茶在不同时期,有多种说法,本文所述依据1959年全国“十大名茶”评比会结果一、绿茶皇后-西湖龙井西湖龙井有四绝“色绿、香郁、味甘、形美”,“龙井”之名取自西湖西南方的龙井村。乾隆六下江南,有五次专为龙井茶作诗,最著名的是《观采茶作歌》。龙井茶一度被封为“御茶”,皇帝御用,驰名中外。西湖龙井比较有名的有:大佛龙井、狮峰龙井、梅坞龙井,又以狮峰龙井为最佳。二、茶中仙子-洞庭碧螺春洞庭碧螺春... 查看全文>
■ 文|一盏茶的时光 图片来源于网络▼ 有茶友问,闻名中外的普洱茶为何没有入选中国十大名茶?不少茶友对普洱茶居然不是十大名茶,感到不解。更让人诧异的是,普洱茶无缘中国十大名茶,却是世界十大名茶之一,这真的让人难以捉摸。到底中国十大名茶,谁说了算?目前为止,我国关于茶叶较有权威性的评选活动,加起来也只有5次。分别是1915年在美国旧金山举行的万国博览会;1959年全国“十大名茶”评比会;1999年《... 查看全文>
大家可能会发现,在我国的十大名茶中,并没有江西茶的影子,于是就给很多外地人造成了一种错觉,认为我们江西就没好茶。梁师傅在炒制狗牯脑茶首先我家乡这款位于江西省“四绿一红”之首的江西汤湖镇的“狗牯脑茶”,产于江西省吉安市汤湖镇,平均海拔800多米以上。狗牯脑茶历史悠久,诞生于清嘉庆元年1796年,距今已有200多年的历史,曾获1915年巴拿马太平洋万国博览会金质奖章。狗牯脑茶山狗牯脑茶成品干茶外形秀丽... 查看全文>
浙江,江南茶区的重要组成部分,我国产茶大省之一。浙江茶不管是在历史上还是当代,都赫赫有名。其中最亮眼的,莫过于西湖龙井。不管你喝不喝茶,基本上都听过西湖龙井的大名。近年来的后起之秀——安吉白茶的名声越来越响,成为浙茶的另一张名片。除了西湖龙井、安吉白茶外,浙江的名茶也远比你想象得多。今天就带大家来盘点一下浙茶里的比较有名的10种茶。当之无愧的C位:西湖龙井西子湖畔,武林群山环抱,云雾缥缈、泉水叮咚... 查看全文>
要论我国哪个省的名茶多,哪个省的茶文化深远,绝对绕不开福建。福建气候温暖湿润,十分适合茶树生长。许多名茶,即使你不知道它们的原产地是福建,也一定听说过它们的名字。福鼎白茶福鼎市位于福建东部,依山面海,属亚热带海洋性季风气候,气温稳定温和,冬无严寒,夏无酷暑,雨量充沛。茶农大多用日晒的萎凋方式制作福鼎白茶。在这种气候中长成的福鼎白茶,清鲜,爽口。福鼎白茶历史悠久,约在1857年,福鼎大白茶品种茶树便... 查看全文>
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