出身安溪茶乡,乐享关乎茶与生活点滴感悟。了解更多铁观音知识可以加茶农【htgy8899】知茶,懂茶,分享茶经验才是我们的初衷。今天,我们就来讨论一下“水对茶的影响”。水分影响干茶品质如果制作工艺不佳,干茶的含水率高,则干茶很容易出现青臭味、草腥味,将被划分为次品茶、劣质茶的行列,在后期的存储过程中,也很容易变质,这也是为什么安溪铁观音需要放在冰箱冷冻保存,低温可以抑制茶叶的氧化分解。水分影响茶叶存... 查看全文>
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中国作为茶叶的故乡,饮茶和种茶的历史都比较悠久,形成各种各样的茶类品种,在这些茶叶种类中有很多的珍惜茶叶,中国名茶就是在浩如烟海诸多花色品种茶叶中的珍品,在国际上享有很高的声誉。 1、西湖龙井 西湖龙井,居中国名茶之冠。产于浙江省杭州市西湖周围的群山之中,西湖龙井茶誉满全球。西湖龙井茶向以“狮(峰)、龙(井)、云(栖)、虎(跑)、梅(家坞)”排列品第,以西湖龙井茶为最。龙井茶外形挺直... 查看全文>
根据中国茶叶行业发展前景分析及发展策略研究报告关注统计,目前国内市场上茶叶品牌大大小小有上百个,依据品牌网大数据平台数据支持,茶叶十大品牌榜如下。 一、全国茶叶品牌排行榜茶叶十大品牌排行榜1:武夷山大红袍上榜理由:武夷山市茶叶局,产于福建省武夷山,武夷岩茶四大名枞之首,素有“茶中之王”的美誉,以精湛的工艺特制而成,成品茶香气浓郁,滋味醇厚。茶叶十大品牌排行榜2:西湖龙井上榜理由:杭州市西湖龙井... 查看全文>
所谓的优质茶叶,并非“宫廷级”,也不是单纯的说“特级原料就好”或是来自老班章、冰岛就好,而是满足地域+品种。如何评价茶叶的好坏,并不是一个单一的治标,也不是有完全客观科学的公正评判,每个人都茶叶的口感要求不一样,很容易出现汝之蜜糖彼之砒霜,所以用心体会挑选是最好。 虽然众说纷纭,各有千秋,但也有茶叶市场公认的最好的茶叶品种,一起来看看有哪些吧:一、普洱茶普洱茶产于云南西双版纳等地,是采用绿茶... 查看全文>
要说什么茶叶好,首先得了解各种茶的特性,茶叶种类如此多,黄山毛峰、小青柑、铁观音、凤凰单丛、安吉白茶......根据产地、制作方法、采摘等各方面的不同,产品种类不尽其数,也一直在不断更新,至于到底有多少种,一时还真数不清。但各色茶叶说来道去也无非逃不过六大类,也就是我们常用绿茶、红茶、黄茶、白茶、黑茶、乌龙茶。 一、绿茶品味绿茶在于新鲜,绿茶属于不发酵茶,而是经过杀青、揉捻、干燥的过程后呈现在... 查看全文>
白毫银针,白牡丹是很多茶友必喝的茶饮,其性清凉,有退热降火之功效,为夏季佳饮。相对白毫银针的高贵,更多茶友会选择亲民的白牡丹,白牡丹品相来看,毫心肥壮,叶张肥嫩,呈波纹隆起,叶缘向叶背卷曲,芽叶连枝,叶面色泽呈深灰绿,叶背遍布白茸毛;香毫显,味鲜醇;汤色杏黄或橙黄清澈;叶底浅灰,叶脉微红。何选购白牡丹呢?下面就给大家从“色、香、形、味”四个方面来介绍如何鉴别选购白牡丹。白牡丹选购技巧有哪些?每日有... 查看全文>
外国人喝茶时,可能就是“红茶”、“绿茶”、“乌龙茶”等,不会再进一步去细分。中国作为茶叶的原产国,却可以把一片小小的树叶,做出百花争放、百家争鸣的感觉。中国茶叶种类有几百种,大多数名字又都特别好听。同一类树叶,生产环境不同,采摘时间不同,做工不同,可以做出千滋百味,香型也是各种各样,应该再也难有什么其他的农产品可以玩出这么多花样了。中国人对茶的追求有点儿疯狂,特别注重原产地、茶叶种类等,相应的,一... 查看全文>
红茶是中国历史茗茶,是一种质量十分高的荼叶,在我们的日常生活中也是许多的人喜爱喝红茶,且红茶品种繁多,不一样的类型有不一样的优势,因此下边人们就来了解一下红茶哪一种较为还好!红茶哪样较为好,十大红茶的详细介绍1、小种红茶小种红茶,分成正山小种跟外山小种。正山小种外观设计条索肥实,颜色乌润,泡茶后汤色橙黄晶莹剔透,香味当然,类花果香,味道醇正;烟薰小种带松烟香,桂圆汤味。添加牛乳,茶香气不降,产生糖... 查看全文>
好茶叶有很多,比如中国十大名茶:西湖龙井、洞庭碧螺春、信阳毛尖、君山银针、黄山毛峰、武夷岩茶、祁门红茶、都匀毛尖、安溪铁观音、六安瓜片。除此之外,还有凤凰单纵、肉桂茶、水仙茶、霍山黄芽、白毫银针等等。好茶叶介绍中国最好的茶叶是十大名茶,分别是西湖龙井、洞庭碧螺春、信阳毛尖、君山银针、黄山毛峰、武夷岩茶、祁门红茶、都匀毛尖、安溪铁观音、六安瓜片。西湖龙井属于绿茶,产自浙江省杭州市西湖景区,为十大名茶... 查看全文>
红茶和绿茶一样,是我们生活中经常出现的茶叶,每年的产量和销量较高,但市面上的红茶品质层次不齐,很有可能出现以次充好的情况,那么好的红茶有什么特点呢?跟随小编一起来看看能吧。好的红茶有什么特点1. 外形红茶的品质如何,可以通过茶叶的外形进行区分,品质好的红茶整体条索相对紧结,茶形完整且均匀,表面有明显的金色茶毫,用手触摸干茶叶时,触感方面干燥,拿在手中有一定的重量感,基本没有细碎的茶叶,稍微用力揉捻... 查看全文>
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