世界最古老的茶农当属古代濮(读pú)人,他们是世界上最早驯化、栽培和种植茶的云南少数民族,居住在澜沧江沿岸一带。蒲蛮族,濮、朴、蒲,都是布的同音异写,是今天布朗族、佤族、德昂族的先民。“普”也是“濮”的同音异写,“普洱”即是“濮儿”,故普洱地名和普洱茶也因“濮儿人”而得名。古六大茶山、新六大茶山、双江勐库等古茶树几乎都是布朗族、僾尼人(哈尼族)、基诺族、拉祜族、傣族、彝族、瑶族等少数民族栽培的,每... 查看全文>
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普洱茶四大产区分别是保山产区、临沧产区、思茅产区、版纳产区。 1、保山产区 辖四县(龙陵、腾冲、施甸、昌宁)一市(保山),保山面积19637平方公里,为低纬度山地亚热带季风气候,温暖湿润,雨量比较充沛,适宜种茶,已有悠久的种茶历史。区内茶树种质资源丰富,被有关专家誉为“茶树品种资源宝库”。 保山市境内茶树品种资源丰富。据调查,在腾冲县古永、龙陵县镇安、昌宁县苟街、保山市瓦窑以及高黎贡山... 查看全文>
普洱茶是云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成,具有独特品质特征的茶叶。按其加工工艺及品质特征,普洱茶分为普洱茶(生茶)和普洱茶(熟茶)两种类型。 一、生茶和熟茶 1、生茶:普洱茶(生茶)是以符合普洱茶产地环境条件下生长的云南大叶种茶树鲜叶为原料,经杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺制成的茶包括散茶及紧压茶。其品质特征为:外形色泽墨绿、香气清纯持久、滋味浓... 查看全文>
普洱茶是中国的名茶,也是历史比较悠久的名茶,得到了很多人的青睐,市场上面对于普洱茶的需求量也很大,所以目前普洱茶的品牌也比较多,那最好的普洱茶品牌是哪个呢?下面我们就来看一下吧! 1、大益 大益集团有一个光辉的普洱茶文化历史形象,其成熟稳定的制茶工艺尤其是熟茶发酵技术,让大益的名气在民间如雷贯耳,成为大家开始品饮普洱茶的启蒙品牌之一。 2、下关 前身为创建于1941年的云南省下... 查看全文>
各位茶友大家好!今天我们聊一下少数民族有哪些普洱茶风俗?其实这期说的也是为了补充上一期的不足!云南是少数民族聚居地,尽管每个民族习俗差别很大,但对于普洱茶膜拜却是一样的。云南各少数民族都有饮茶习惯,与普洱茶关系十分亲密,视茶为圣物。云南少数民族最早将茶作为祭祀用,甚至有"无茶不祭"之说,后来渐发展出各民族独具特色饮茶方式,如藏族酥油茶、回族盖碗茶、自族的三道茶、布朗族酸茶、布朗族锅帽茶、佤族擂茶、... 查看全文>
各位茶友大家好!今天我们聊一下少数民族与普洱茶的关联。因为云南少数名族比较多,小编只能总结出相对名族人数多或者故事多的几个名族跟大家聊一下!生活在云南大地上的各民族,是茶叶最初滋养的对象,这个滋养的过程,是茶叶功效被云南各民族发现、认识、理解的过程。云南不仅是茶叶赖以繁衍和发展的母体,同时也是世界茶文化成长的最初摇篮。茶叶的功用,最初是用于祭祀,甚至有“无茶不祭”之说。滇南一带少数民族聚居区,人们... 查看全文>
清晨,曙光初现,勐海布朗山上的云海一片洁白、平滑。之后,随着气温的上升,云海平静的“海面”上才会出现裂缝,出现松动、崩裂。逐渐,云团翻滚,出现此起彼伏的“波涛”,才会逐渐“激荡成浪”。在温度和风的作用下,直到午后才逐渐消散。 而无数的古树、古茶,就隐现在云海深处和云海周围。直到云海散去,才会浮现出云海深处的那个神秘的民族、那个终生和茶相伴的茶神的儿女——布朗族。 摇曳翠绿的古茶树,沙沙作响,在... 查看全文>
盖碗茶是汉族、回族的风俗,盖碗茶盛行于清代,后来传于各地,如今,在四川成都、云南昆明、北京皆盛行盖碗茶文化,盖碗茶已成为当地茶楼、茶馆等饮茶场所的一种传统饮茶方法,除此之外,甘肃、宁夏等地亦盛行盖碗茶(八宝茶),且很受人们欢迎。汉族盖碗茶盖碗茶盛行于清代京师(北京),名家贵族,宫廷皇室,以及高雅之茶馆,皆重盖碗茶,盖碗茶宜于保温,故后来各地都流行。如今,在四川成都、云南昆明等地,已成为当地茶楼、茶... 查看全文>
前几天,茶友“阳光一米”问小懂:“普洱茶主要产区和山头有哪些?都有什么特点?”其实,普洱茶的产区可以说几乎遍布整个云南省。依据《普洱茶国家标准GB/T22111-2008》,普洱茶地理标志产品保护范围是:云南省昆明市、楚雄州、玉溪市、红河州、文山州、普洱市、西双版纳州、大理州、保山市、德宏州、临沧市等11个州市所属的639个乡镇。要讨论这么多产地的普洱茶特点,不只难度太大,而且对普通茶友来说也没有... 查看全文>
普洱茶的产地位于云南地区,主要分为西双版纳、临沧、普洱、保山四大产区。普洱茶分为生茶和熟茶两种,生茶是以自然的方式陈放,不经过渥堆发酵加工的普洱茶,熟茶是经过渥堆发酵加工制成的普洱茶。普洱茶产于云南普洱茶的产地位于云南地区,主要分为西双版纳、临沧、普洱、保山四大产区。普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青茶为原料,采用特定工艺制成的茶类,根据制作工艺的不同,普洱茶分为生茶和熟茶两种。普洱生茶是... 查看全文>
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