“茶渣”学名称为“叶底”,也称作是“茶叶的黑匣子”。正规的茶叶审评常常会从“看干茶、闻香气、尝茶汤、观叶底”四个方面来评定一款茶叶品质的优劣。在一些茶叶审评过程中往往会从“看干茶、闻香气、尝茶汤、观叶底”这几个方面来确定一款茶的品质好坏。其中“叶底”就像是一面镜子,可以还原出茶叶从采摘、加工、储存到冲泡的所有过程中最真实的模样。通过查看“叶底”的形状、老嫩度、匀整度、整碎度等等特征就可以判断出一款... 查看全文>
目录
安徽省 红茶有祁门的祁红,绿茶有休宁、歙县的屯绿,黄山的黄山毛峰、黄山银钩,六安的瓜片、齐山名片,太平的太平猴魁,休宁的休宁松萝,泾县的涌溪火青、泾县特尖,青阳的黄石溪毛峰,歙县的老竹大方、绿牡丹,宣城的敬亭绿雪、天湖凤片、高峰云雾茶,金寨的齐山翠眉、齐山毛尖,舒城的兰花茶,桐城的天鹅香茗、桐城小花,九华山的闵园毛峰,绩溪的金山时茶,休宁的白岳黄芽、茗洲茶,潜山的天柱剑毫,岳西的翠兰,宁国的... 查看全文>
中国是饮茶大国,种类繁多,产区较多,所以茶叶的品牌也众多,下面我们就一起俩看一下茶叶的品牌有哪些呢? 1、安溪铁观音 以“凤山”为注册商标,拥有国优、部优、省优及各种国际、国内博览会金奖等荣誉30多项,一直是国内外市场上的主导产品,“凤山”注册商标是中国驰名商标、福建省着名商标、全国重点保护商标。 2、天福茗茶 是当前世界最大的茶业综合企业,是目前世界最大之茶博物院,现为国家A... 查看全文>
被邀请过几次,想了又想,都不太好回答这个问题。18年开始在茶行业回答里面提过一些,基本上所有的品牌茶,都可以无脑买!为什么说,品牌茶都可以无脑买?在接触不到茶商,茶农的人群里,买品牌茶是唯一的选择对于小白来说,那会相对困难一些可以参考我的其他回答,这里就不提了。如果买品牌茶,几乎可以用的通用方法是:1、搜索自己喜欢的品种,例如黄山毛峰,龙井、福鼎白茶、大红袍等2、对应会出来品牌信息,进入某宝或者京... 查看全文>
云南的特色名茶有普洱茶、腾冲白茶、腾冲黑茶、腾冲绿茶、腾冲红茶、底圩茶、云龙茶、苦聪生态茶、苗岭碧芽、腾冲乌龙茶、沱茶、雪茶、玛玉茶、滇红、云龙绿茶、剑川怡王茶、南涧茶叶。普洱茶是久负盛誉的传统历史名茶。历史上著名的普洱茶,泛指用云南大叶种茶树的鲜叶。云南茶叶种类按其制作方法的不同,主要分为滇红、绿茶、普洱茶、紫压茶、花茶五大类,共一百多个花色品种。红茶、普洱茶主要供出口,约占全省产量的一半,主要... 查看全文>
茶叶是世界三大饮品之一,除了口感清香外,其中蕴藏的丰富物质也是人们喜欢饮茶的原因之一。俗话说“4斤青叶炒1斤茶”,在茶叶中,75%的水分位于叶前端,剩余25%的营养成分大多集中在茶叶中后部和梗部。而这些营养又包括水溶性和脂溶性营养物质两部分,茶叶里只有12%的营养能被人体吸收。脂溶性营养如维生素、蛋白质等,不管饮用多少次,始终会残留在茶叶中。但茶叶还有3种易溶于水的药用成分和营养成分,这也是我们饮... 查看全文>
茶叶深加工,是指以茶鲜叶、半成品、成品茶或副产品为原料,应用现代高新技术及加工工艺,实现多学科、跨领域、集成化、系统化的开发加工。它包括了两个方面:一是将传统工艺加工的成品来进行更深层次的加工,形成新型茶饮料品种;二是提取和利用茶叶中功能性成分,并将这些产品应用于医药、食品、化工等行业。其产品大致可分为三大类: 1、传统的精深加工产品,如超微茶... 查看全文>
今天小编在看关于茶叶知识的时候,看到一篇关于乌龙茶美白瘦身的争论,是这样描述的,在饭前饭后饮用一杯乌龙茶,那么可以促进脂肪的分解,那么这究竟是真的还是假的呢?接下来我们就一起来看看把。 事实是,乌龙茶本身并没有消耗脂肪的功能。在人的脂肪细胞中,未被消耗的能量会被当做中性脂肪储存,而中性脂肪在类蛋白脂肪等酵素的作用下,能被分解成能源来消耗。乌龙茶就可以提高类蛋白脂肪酶等孝素的分解,从而促进脂肪的代... 查看全文>
不管是懂茶还是不懂茶的人,不经历三五年的时间,都无法快速辨别一泡茶的好坏,尤其是在某些泡茶大师面前,哪怕喝到酱油都不敢吱声。所以小昵就贴心地为各位,从高手口中套出一些简单实用,足以识别一泡茶好坏的标志性特征。下一次喝茶,不管你面前的是小白还是大师,只要有以下问题,你就可以大胆地说:亲,你的茶叶好像有问题哦!杂质、异味最基本的问题,喝之前记得观察很多人,尤其是小白很容易忽略干茶的状态,甚至不好意思凑... 查看全文>
关注茶窝网公众号,让你喝茶、买茶不再走弯路!品类齐全、正品保障、优惠多多,买普洱茶,上茶窝网!
猜你喜欢